Gli spaghetti con la 'nduja per palati coraggiosi

dal 19 September 2012 su www.gustoblog.it


C’era una volta un bel vasetto color rubino adagiato da qualche mese nel fondo della dispensa a causa della sua “potenza piccante”, un vero e proprio concentrato gastronomico del sud Italia racchiuso in pareti di vetro. Un giorno decisi di tirarne fuori una pasta pronta a riscaldare una fresca serata parigina, e il risultato potete vederlo in foto. Per coloro che avessero voglia di testare una variante eccovi il link giusto. I palati delicati invece, sono pregati di astenersi, per il loro bene naturalmente!

Ingredienti (per 4 persone tolleranti al peperoncino) [...leggi]

tags : nduja salume rubino burro saltare salsa pentola calabrese spaghetti scalogno
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