Ricetta jolly molto gustosa e “morbidosa”: il tortino di riso con ripieno di mozzarella e mortadella. Puoi servirlo tiepido o a temperatura ambiente come primo piatto o come piatto [...]
Un heavy-commuter – un pendolare assoluto – ha alcuni punti fermi nella vita: tra questi imprescindibile la rinuncia completa ad una tradizionale relazione carnale con il tavolo da [...]
'Esemplari' di Chianti tarocco al Salone degli Inganni a Roma ma di toscanità non c'è proprio nulla. Il vino toscano nella top list dei casi più eclatanti. Pugno duro sul caso Simest: toscani [...]
Sono partiti alla grande gli eventi di Per tutti i gusti (#pertuttiigusti), il programma che vi abbiamo già segnalato e che coinvolge gli hotel Starwood in un giro virtuale dello stivale [...]
Lunedì ho passato pomeriggio e serata allo Sheraton Malpensa di Milano, dove si sono svolti gli eventi della “saga” Per tutti i gusti (#pertuttiigusti) capitanata dal mitico Carlo Vischi ed [...]
Ingredienti per 4 persone: - 50 gr. di mortadella -10 gr. di burro -un cucchiaio di farina -un quarto di latte -sale - un cucchiaio di parmigiano grattugiato -un ciuffo di prezzemolo - 50 gr. di [...]
“Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non era dei più promettenti, lo ammetto. Ma [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette CarnevaleOggi la ricetta di Carnevale è quella delle frittelle con mortadella e formaggio grattugiato per festeggiare il martedì più mangereccio [...]
Mondare il carciofo togliendo le foglie dure e la barba interna poi tagliarlo in quarti.Adagiare su ogni fettina una fetta di mortadella, una fetta di mozzarella e un quarto di [...]
INGREDIENTI4 fettine di fesa di manzo4 fette di mortadella1 carciofo60 g di mozzarella100 ml di brandy250 g di latteolio d'olivasalepepe PreparazioneMettere le fette di carne su un tagliere e [...]
Nonostante io non consideri Benedetta Parodi come uno tra i personaggi più simpatici della tv, e condivida chi sostiene che l’arte della cucina è un’altra cosa e non ha niente a [...]
Pianificare una vacanza per un gastrofighetto-gourmet non vuol dire solo scegliere l’itinerario migliore, selezionare l’hotel più adeguato e riservare il relativo mezzo di trasporto; [...]
Nell'anno della crisi il Made in Italy sulle tavole mondiali raggiunge il massimo storico di circa 30 miliardi nel valore delle esportazioni, per effetto di una crescita del 9 per cento.E' [...]
Ortaggio principe della cosiddetta dieta dei 5 colori, i peperoni si prestano alla preparazione di tantissimi antipasti.- Grigliati e privati della pelle, possono guarnire quiche ripiene di una [...]
Cotechino e lenticchie: lo scioccante cenone di Mario Monti nelle parole del porcellum. Il 5 gennaio 2012 alle 11:09 Simone e Zeta commenta: Calderoli: un uomo che compensa la mancanza dei [...]
Nell'anno in cui lo spread è schizzato alle stelle a causa del mancato acquisto dei titoli di stato italiani da parte degli investitori esteri per il Made in Italy sulle tavole mondiali invece [...]
Ricetta semplice semplice, per realizzare la quale ci occorrono sono: per ogni fettina di vitella, 1 fettina di mortadella tagliata fina, pepe, curry, aglio anche uno spicchio qualche [...]
Felice anno nuovo a tutti voi!!!! Siete ancora in vacanza? mi auguro di si, a parte una giornata intera in ufficio per la fatturazione di fine anno, sono ancora in ferie fino [...]
Quei rustici che mia madre prepara sempre e che regolarmente finiscono ancora prima di sederci a tavola. E dire che pensavo di mettermi un po' a dieta in questi giorni post natalizi. Macchè. [...]
In tavola 5,5 milioni di kg ma hanno il 33 per cento di grassi in meno rispetto a 20 anni fa.Con la tendenza al risparmio e i menu' low cost, nel cenone di Capodanno è boom per [...]
La ricetta per eccellenza del Natale e delle feste è proprio il Cappone Ripieno, immancabile sulle nostre tavole, immancabile nelle case di quasiasi italiano. Regala il vero profumo [...]
Diciamocelo tranquillamente, tutti vogliamo sorprendere e superarci in cucina, fare la classica bella figura, soprattutto se si hanno ospiti e soprattutto durante le festività.Ci piace l'idea [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Vol-au-vent al sapore di mare Involtini di [...]