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La Campania, tra nuovi ingressi e qualche perdita, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte) e, quest’anno, guadagna in [...]
La vigna più alta delle Alpi per ora si trova in val Venosta/Vinschgau. Questo titolo pare sia assai ambito, perciò la notizia vi sarà giunta già in più occasioni. Una volta da [...]
Salgono a 26 i ristoranti stellati di Napoli e provincia per la guida Michelin 2020, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Due monostellati hanno infatti perso il macaron [...]
“Ci sono ovviamente molti problemi che la vita ci pone: alcuni dei più noti sono rappresentati da domande quali “Perché noi uomini nasciamo?”, “Perché moriamo?”, “Perché passiamo [...]
La Val Venosta è la valle meno piovosa delle Alpi e più alta d’Europa. Solo l’impegno e l’ingegno dei coltivatori venostani permette di coltivare prodotti di altissima qualità, [...]
di Enrico Malgi Se si dice Pallagrello rosso e bianco, Casavecchia e Coda di Pecora allora siamo sicuri che siamo davvero in presenza di specie autoctone che sono allevate soltanto nel [...]
Se la notizia fosse confermata, sarebbe un terremoto. Secondo Le Point, il ristorante Paul Bocuse perderebbe la terza stella Michelin nell’edizione 2020 della Guida Rossa. Un terremoto perché [...]
Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]
A Latina è allarme per una raffica di furti nelle scuole: sono stati saccheggiati distributori di snack e bevande. Tutta colpa di quella che è stata ribattezzata come la Banda delle [...]
di Floriana Barone Siamo nel comune di Frascati, alle pendici del vecchio vulcano laziale, su colline caratterizzate da una forte mineralità, in cui spicca una pietra su tutte, il basalto. Qui, [...]
A Gattinara esiste un “angolo d’oro”. Quando ci passi entri nella macchina del tempo: ieri, oggi e domani del Gattinara. In piazza Castello, senza insegne né citofono (figuriamoci [...]
di Enrico Malgi L’ho sempre sostenuto e lo ribadisco ancora una volta: mi piacciono da morire i vini rosati in qualsiasi latitudine essi vengono prodotti, ma soprattutto amo quelli pugliesi ed [...]
Nell’era dei concept e della ricerca ossessiva di innovazione e idee inesplorate, Trattoria Mirta, a Milano, prende educatamente le distanze, proponendo una cucina incentrata [...]
Al Festival Nazionale Spumantitalia, in programma a Pescara dal 24 al 26 gennaio 2020 saranno ben otto i Consorzi Italiani presenti: Consorzio dei vini d’Abruzzo, Prosecco DOC, Garda [...]
In Francia è stata vietata la vendita di ostriche a causa di un’epidemia di gastroenterite. Tutta colpa del Norovirus, motivo per cui in determinate zone e allevamenti di ostriche in [...]
Alla mattina presto arrivano i maiali della nostra selezione e nel pomeriggio soppresse, musetti e salsicce sono già pronti. Tutto ciò che rimane sarà il “menù” della cena per tutti. E' [...]
In Sicilia, nel 2020, ha perso una stella la Locanda di Don Serafino a Ragusa Ibla, ma l’isola ha guadagnato due nuovi (mono) stellati. Tutto sommato, i ristoranti stellati della Sicilia [...]
Indice Alta e morbida, con base e bordo croccanti e cotta al forno in capienti teglie metalliche: stiamo parlando della pizza al trancio. Una tipologia che, tra le tante, ha saputo [...]
Il Gallo Larino Allevamento di animali autoctoni rari e fattoria didattica Località Colli 03025 Monte S. Giovanni Campano (FR) Tel. 339/4958207 di Floriana Barone Nelle campagne di San Giovanni [...]
Che cosa sono i geositi? Sono dei siti di interesse geologico e geomorfologico. Nel volume “Geositi del Friuli Venezia Giulia”, edito dalla Regione nel 2009, vengono descritti in [...]
TERRITORI ad Abano Terme presenta: Un Natale Non Ordinario, incontri e degustazioni alla Palazzina del Parco Montirone per spiegare a grandi e piccini i valori dei prodotti alimentari [...]
Il Masi Wine Bar “Al Druscié” gestito in collaborazione con Tofana S.r.l.. ha ripaerto per la stagione 2020 con nuovi orari di apertura, numerose attività ed eventi speciali. Tutti [...]
Il mio vino per l’isola deserta? Champagne! Troppo facile? Non ce lo possiamo permettere? Allora che sia Bardolino, un vino per ogni pietanza, per ogni stagione e per tante stagioni. Verona, [...]
In arrivo Cucinare 2020, fra protagonisti della cucina, percorsi tematici e stand commerciali: una fiera pronta a soddisfare tutti i gusti. Un’ottava edizione fra tante conferme e [...]
