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Domani, venerdì 25 febbraio, ore 21,10 su Antenna1 - E' Tv. Nuovo appuntamento con 'Campagna Amica' la trasmissione televisiva in onda ogni venerdì alle 21,10 su Antenna 1 - E' Tv (canale 635 [...]
Enrico Lucarini“Affinità elettive” per dirla alla Goethe, che della Sicilia ne descrisse le meraviglie. E meraviglia è quella che provai qualche giorno fa in Trinacria, quando al dessert [...]
Nel giro di pochi giorni, due splendidi pacchi sono arrivati a rallegrare la mia dispensa. Il primo, di cui ho già detto, è stato quello del premio “I sapori della nostra terra“: [...]
Gianluca Sangaletti ci ha provato e gli è andata di lusso. La sua rece del Clocktower di Treviglio ci è talmente piaciuta che le facciamo inaugurare la rubrica “anch’io recensore [...]
Tutto è pronto. Il prezioso condimento è stato spillato. Ora, riposa nelle bottigliette disegnate da Giugiaro, la fascetta del Consorzio di Tutela ne sigilla il prezioso condimento a garanzia [...]
'Si sottraggono 30 milioni di euro per 'premiare' i furbi che non hanno pagato le quote latte in barba agli allevatori onesti, risorse distolte da settori vitali per l'agricoltura'. E' il [...]
Stallo del Pomodoro Largo Hannover, 63, Modena (MO) 41121, 059 214664; www.stallodelpomodoro.itchiuso: domenica orario: mezzogiorno e seraCome ormai assodato, per noi ogni motivo è buono per [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Non potete proprio immaginare la mia sorpresa quando poco fa, leggendo la rubrica della posta su La Stampa, ho incrociato la puntigliosa lettera del signor Maurilio Baudracco (aiutatemi a dire [...]
Sono venuti troppo buoni!!Anche se devo accetttare l'invito della mia dolce metà per la prossima volta ad aggiungere anche delle noci.. ma io volevo che si sentisse bene la pera e non venisse [...]
Una scorpacciata di parole tutte da mangiare e idee da sperimentare. Identità Golose è stato la conferma di un made in Italy che funziona. Quello consumato con mani o forchetta, sempre meno [...]
Un paio d’anni fa sono stata a Modena e ho assaggiato questa torta… da un po’ mi frullava in testa l’idea di veganizzarla e mi sembra proprio che manchi su Veganblog! E [...]
Francesco Vincenzi, vicepresidente di Coldiretti Modena, è il nuovo Presidente del Consorzio della Bonifica Burana.La nomina avvenuta nel corso del consiglio di questa mattina fa seguito alle [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
Un viaggio nel gusto, dai piatti più ricercati ai 'pezzi forti' della tradizione attraverso 23 ristoranti della provincia. Con un premio finale per i clienti più assidui. Con il patrocinio di [...]
La domanda di riconoscimento della denominazione Coppa di Parma è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Europea. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per [...]
La torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che [...]
Dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi, De Agostini e Ponti, nasce Il libro dell'aceto, un interessante volume illustrato ricco di curiosità su un prodotto così consueto [...]
Siamo rientrate su treni questa volta straordinariamente veloci (!), stanche, stanche da morire, persino un tantino storditelle e cariche di valigie, borsette, immagini, parole e persino [...]
Mi direte che l’esistenza di un Accademia Italiana della Cucina vi era sconosciuta al pari del suo presidente Giovanni Ballarini. Per non parlare del fatto che ne esiste anche una [...]
L’ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore trasporto e partecipazione. Ne [...]
Nove antipasti, ventuno primi, tredici secondi, nove salse, tredici contorni, cinque pizze e sette dolci sono contenute nel bel libretto (dalla copertina cartonata e con una elegante [...]
'Non si può correre ai ripari solo quando i danni sono stati causati, occorre fare prevenzione e soprattutto creare le condizioni affinché gli agricoltori della montagna restino sul territorio [...]
Di ritorno dalla nonna umbra, oltre all’affaticamento gastrico, un’altra cosa e sicura: il freezer pieno di qualsiasi tipo di carne (rimediata da parenti vari). Così, complice cena [...]
