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Seguo moltissimi blog o per meglio dire sono iscritta alla newsletter di moltissimi blog e quando riesco dopo avere adempiuto ai miei doveri primari, mi piace leggere nuove ricette anche in [...]
Il Perù abbonda di superfoods, cibi nutrienti, ricchi di sostanze benefiche e antiossidanti che da millenni i contadini peruviano coltivano, sfidando le avversità del clima e [...]
Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Si tratta di un piatto della tradizione della cucina napoletana. Vista la presenza della besciamella credo che non possiamo parlare di una ricetta di origine popolare ma di un piatto creato dai [...]
[introduzione] Dalla cucina irlandese arriva il purè di patate con cipolle (che in lingua originale sarebbe il champ). Si tratta di un buon contorno dal sapore deciso e decisamente nutriente. [...]
Perché le bacchette? Perché con i due bastoncini di legno si mangia più lentamente e con bocconi più piccoli e questo ci fa assaporare meglio il cibo e a saziarci di più mangiando meno. I [...]
Wow, la ristorazione torinese. Tra le cose che ci fanno andar fieri della nostra città (e i Torinesi non solo sono fieri di Torino, generalmente la amano alla follia) c’è sicuramente [...]
Questo libro nasce come raccolta di semplici ricette di casa, le stesse preparate per i propri familiari e amici che siedono alla nostra tavola ma hanno comunque qualcosa di speciale, sono [...]
Negli ultimi tempi, la sindrome del viaggiatore (o ‘di wanderlust’, per chi se la vuol tirare) degli americani mediamente facoltosi, sembra concentrarsi verso un’unica, [...]
Tutte la varietà da usare in cucina Passare tempo in cucina a provare nuove ricette e abbinamenti alternativi è sempre divertente. Perché allora non partire proprio dall’olio? [...]
Nella “città eterna” tutto è possibile! Soprattutto mangiare ciò che si vuole, dove si vuole, a (quasi) qualunque ora. Un’offerta gastronomica capace di soddisfare ogni palato ed alla [...]
Ho visto un video sul web in una lingua straniera di cui sono ignorantissima ma mi è sembrato che la realizzazione finale fosse sfiziosa e appetitosa tanto che ho provato a fare una ricetta [...]
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΠΟΥΡΊΝΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΕπειτα από την καλοκαιρινή ανάπαυλα, η δημιουργική ομάδα [...]
Dite la verità: cosa vi fa letteralmente sbavare per la pizza, che vi fa ingozzare di pane caldo –quando avete la fortuna di trovarlo appena uscito dal forno– o che vi fa mugolare [...]
Qualche giorno fa guardando la tv, nella pausa pranzo con G. abbiamo visto su un programma sui dolci molto famoso (avete capito sicuramente di quale programma parlo) una torta a strati con panna [...]
Boccaccesca è la manifestazione dedicata all’arte del buon vivere che si svolgerà nella patria di Giovanni Boccaccio dal 7 al 9 ottobre 2016 Un omaggio a Gualtiero Marchesi e ad Alain [...]
30 ore a Parigi sono sufficienti per innamorarsi ancora una volta della città più romantica che ci sia e calarsi in quel mood parigino unico al mondo.I bistrot, i negozi vintage e quelli dallo [...]
Si sentono tutti, gli anni trascorsi, da quando il maestro elementare ed educatore Paolo Petricig, in una riunione estiva del Centro studi Nediža, esordì dicendo: «Proviamo a fare un [...]
Questo non è un libro di cucina e il tema centrale non è il cibo, ma tratta di uno dei miei temi preferiti in assoluto: l’evoluzione. Adoro leggere saggi e articoli che raccontano come nel [...]
8-18 settembre. Segnatevi queste date e se avete qualche giorno libero non perdete l'occasione per un weekend nella città più viva, alternativa, ricca e giovane della Svizzera.Torno a parlare [...]
Guardano le tappe della carriera di Francesco Apreda, napoletano classe 1974, non si può che constatare un percorso in continua ascesa, coronato da tanti successi: dopo l’esordio a soli 14 [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΑΛΑ ΣΚΑΠΈΤΣΕΟι μελιτζάνες αλά σκαπέτσε (melanzane alla scapece), είναι ένα πολύ δημοφιλές συνοδευτικό με [...]
Siamo nel 2016, viviamo un'epoca di grandi cambiamenti.Ma rispetto a qualche anno fa cos'é realmente cambiato?É mutata l'interazione sociale, il modo con cui ci relazioniamo con gli altri. Ed [...]
Una bella giornata di sole è stata la perfetta cornice del meeting degli Amici Gourmet presso il San Gerolamo, ristorante di Vercurago, Lecco, guidato dal giovane chef/patron Luca Dell’Orto. [...]
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