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Piano 35 celebra la Francia: Eric Sapet e Fabio Macrì insieme

Molti di quelli che mi seguono conoscono bene il mio amore per la Provenza, per il Sud della Francia, per il Luberon. Tutto ciò che profuma di lavanda e caprino è per me fonte di autentica [...]

tags : caprino
dal 27 March 2018 su:
formaggi
Cari chef, cedete al lato oscuro di Instagram

Cari chef, cedete al lato oscuro di Instagram

Non ci voleva l’ennesima statistica per confermarlo, ma c’è: spendiamo cinque interi giorni all’anno a guardare foto di cibo su Instagram, e il 30% di noi si basa [...]

tags : vongole servizio spaghetti ristorante
dal 26 March 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Sbriciolata Integrale all’Olio con Farina di Nocciole e Nutella

Precetti Pasquali. L’inossidabile De Win mi dice: "E' venuto il prete a benedire... ... ..." Io: "Casa?" Lui: "No! Gli ho fatto benedire il figliolo!" Per la serie: adolescenza esci da [...]

tags : prete burro farina zucchero
dal 24 March 2018 su:
salumi formaggi pane pasta riso
raviolo aperto al baccalà mantecato al tartufo bianco

raviolo aperto al baccalà mantecato al tartufo bianco

Raviolo aperto per tutti per il pranzo della domenica .    Con due eccellenze  , una brianzola e una umbra : zafferano padono :  Prodotto in Brianza dall’azienda agricola Voglia di [...]

tags : barbera cantina coppa panna zona succo uva bianco padella zibibbo
dal 22 March 2018 su:
alcolici ricetta dolci

Cuttaia, contagio di Sicilia

Qui seduto all’ombra degli oleandri della ridente Rozzangeles premo con una certa prudenza i tasti che formano il nome di Pino Cuttaia: temo che dagli interstizi escano i fiumi di retorica [...]

tags : cuoco salsa bianco tonno polpo alba pigna brodo vapore pietra
dal 21 March 2018 su:
carne e pesce ricetta locali

La Giornata Internazionale della Felicità con i cibi più amati di sempre

Oggi si festeggia la Giornata Internazionale della Felicità, un giorno per dire addio a musi lunghi, tristezza e paranoie e concentrarsi su quello che di bello c’è nelle nostre vite. [...]

tags : ricetta internazionale
dal 20 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale
Afternoon tea

Afternoon tea

Afternoon tea e la nuova sfida in casa Mtchallenge.Febbraio, ma pure Marzo, hanno preso una piega impegnativa per le sorelle Calugi, tra: lavoro, esami di stato, ancora lavoro e il fratello in [...]

tags : fuoco succo forno limoni farina dolci burro porro mais porri
dal 20 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Qual è la situazione del caporalato a 18 mesi dall’approvazione della legge?

Qual è la situazione del caporalato a 18 mesi dall’approvazione della legge?

Sono passati quasi 18 mesi dall’approvazione ed entrata in vigore di quella che è stata presto denominata “nuova legge contro il caporalato”, un provvedimento sostenuto da un’ampia [...]

tags : kg zona martina italiana
dal 20 March 2018 su:
ricetta vino
Udon noodles e ramen: la ricetta per prepararli in casa

Udon noodles e ramen: la ricetta per prepararli in casa

La cucina asiatica ha spopolato in tutto il mondo forse per la sua semplicità, certamente per i suoi ingredienti ed ovviamente per i suoi gusti inaspettati. Una tra le ricette vegetali più [...]

tags : tofu funghi fuoco marino carote ricette farina brodo grano riso
dal 19 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Timballo di ziti di Gennaro Esposito

  Siamo pazzi per la pasta, ma la pasta pasticciata ci manda in delirio: timballi e frittate sono la nostra passione ed è per questo che per la domenica suggeriamo questa ricetta della [...]

tags : ricetta
dal 18 March 2018 su:
ricetta
Ovetti di cioccolato ripieni

Ovetti di cioccolato ripieni

Gli ovetti di cioccolato ripieni di crema al mascarpone sono un’idea semplice e sfiziosa per realizzare un dolce di Pasqua che piace a tutti e fa gola soprattutto ai bambini. L’uovo di [...]

tags : pastiera dolci classico cioccolato mascarpone degustazione
dal 15 March 2018 su:
dolci locali vino
Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Una delle maggiori soddisfazioni per chi passi le giornate a caccia di trattorie e ristoranti da consigliare ai lettori, è scovarne uno che non sia ancora sulla bocca di tutti. Un’altra [...]

tags : osteria cuoco brodo zucchine spaghetti palermitana trattoria marchigiana
dal 12 March 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

La margherita di Cracco ci insegna una cosa: la deriva gourmet tradisce la gioia del passato e non ci porta nel futuro!

La margherita di Cracco Da Fanpage e da Scatti di Gusto abbiamo visto la margherita di Cracco che è ben lontana da quella, codificata, della Stg Napoletana. L’impressione? Che spesso la [...]

tags : napoletana
dal 10 March 2018 su:
cucina regionale
La pasticceria di Iginio Massari a Milano è già aperta

La pasticceria di Iginio Massari a Milano è già aperta

Sorpresa! Verrebbe da dire: sapessi com’è strano trovare già aperta la pasticceria di Iginio Massari a Milano. Da lettori assidui di Dissapore quali siete sapete già (anche perché se [...]

tags : dieta chilo menu punta brioche paradiso dessert champagne
dal 9 March 2018 su:
dolci locali ricetta

Di che segno sei? Ecco il tuo oroscopo del vino

Qualche sera fa ero con un amico. Si beveva vino, e si parlava del futuro. Che è sempre incerto, oscuro, e pieno di insidie. L’amico era talmente sperduto che mi diceva “ormai credo [...]

tags : cantina wine toro pesci vini vapore carciofi vergine barrique fuoco
dal 9 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Hotel Meliá Campione – Campione d’Italia (CO) – GM Luca Barion

Hotel Meliá Campione – Campione d’Italia (CO) – GM Luca Barion

L’ultimo nato della catena spagnola di hotel di lusso Meliá si trova in una posizione strategica: affacciato sul Lago Ceresio, a pochi passi dal celebre Casinò, la nuova insegna da poco [...]

tags : ricette naturale dolci sala bar lombarda spagnola ristorante cocktail contorni
dal 8 March 2018 su:
locali cucina internazionale ricetta
Plumcake al latte condensato

Plumcake al latte condensato

Il plumcake al latte condensato è un dolce morbidissimo e profumato, ideale per la colazione di tutta la famiglia. Perfetto per essere "pucciato" nel latte, gustato al naturale o con un leggero [...]

tags : latte dolci torta bianco ricetta cioccolato zucchero naturale ingredienti
dal 5 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Pan di Mandarino e il mio problema con la Sicilia

Pan di Mandarino e il mio problema con la Sicilia

Io ho un problema personale con la Sicilia. E non è nemmeno di facile soluzione.Qualcuno mi ha prospettato una scelta drastica: non andarci più e basta.Ma che diamine c'entra la Sicilia con un [...]

tags : forno farina dolci faro doc mescola ricetta tagliare zucchero lievito
dal 5 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Nù Trattoria Italiana e il giovane Salvatore Tassa: il futuro della cucina italiana è nella gioia della materia prima vera

Nu Trattoria Italiana dal 1960 Via Prenestina,21 Acuto Tel.0775 56372 Aperto giovedì e venerdì sera, sabato a pranzo e cena e domenica a pranzo Partiamo dalle conclusioni: avete voglia di un [...]

tags : ricette italiana trattoria
dal 28 February 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali
Una cena al buio al Bu.Co Spirits and Kitchen

Una cena al buio al Bu.Co Spirits and Kitchen

  Nel gioco del poker l’apertura al buio  gli altri giocatori, dopo aver guardato le loro carte, possono rinunciare al gioco, perdendo tutto ciò che hanno versato nel piatto , gettando [...]

tags : menu vini bar dolci bevande ingredienti cocktail degustazione
dal 28 February 2018 su:
ricetta locali alcolici
Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

“Il pane è indispensabile. Il pane è cuore, è anima! Devi toccarlo, devi riconoscerlo. Il pane si annusa, si tocca, si ascolta, si mangia con rispetto. Il pane dona gioia e felicità. Il [...]

tags : campana farina forno dolci grano pietra ricette ingredienti pagnotta naturale
dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Pink Rosé Festival 2018 a Cannes, facciamo il punto sui rosati nel mondo

Pink Rosé Festival 2018 a Cannes, facciamo il punto sui rosati nel mondo

Ci sono tanti motivi dietro al successo dei vini rosati nel mondo. Vanno bene per le celebrazioni più spensierate (per quelle importanti c’è lo Champagne). Sono perfetti a bordo piscina, [...]

tags : sauvignon aleatico primitivo marzemino cerasuolo groppello cabernet malvasia pinot syrah
dal 27 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Rumori della strada, rumori della città. Mani in tasca, per riscaldarle dal freddo, occhi rivolti verso il cielo. Ascoltare quei rumori e sentirli lontani, persa nei pensieri. Sogni, ancora. [...]

tags : fuoco farina bianco ricetta latte burro aglio brodo panna verdure
dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La gioia di essere madre

      Dal momento in cui viene al mondo il neonato è completo e presenta in potenza tutte le caratteristiche di un uomo o di una donna: infatti l’avventura [...]

tags : latte
dal 24 February 2018 su:
alcolici

L’Arte del pizzaiolo napoletano Patrimonio Unesco: Una vittoria per il Made in Italy

Successo annunciato per l’evento che si è svolto, al Brian & Barry Building da Rossopomodoro Milano San Babila, per festeggiare il riconoscimento dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a [...]

tags : prosecco falanghina aglianico campana stampa ravioli dolci manzo pizza capri
dal 24 February 2018 su:
vino dolci cucina regionale