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Io Bevo Così, la rassegna dedicata ai vini naturali e di territorio, conferma lo straordinario successo della precedente edizione. Domenica 21 e lunedì 22 maggio la splendida cornice di Villa [...]
Arancioni, fresche, amate anche dai bambini. Stiamo parlando delle carote, un ortaggio colorato protagonista della dieta estiva e presente nella frutta e verdura di giugno. Sarà per la loro [...]
di Novella Talamo Quando ci si accinge a scrivere di alcune esperienze, mentre si avverte immediato il privilegio di poterle raccontare allo stesso tempo si viene colti da un forte senso di [...]
A Mandello del Lario la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio in Lombardia si è svolta a Villa Lario Resort , due prodotti della tradizione da sempre strettamente legati [...]
Seppie e piselli alla romana: quanto ne ho sentito parlare. E ora, mentre mi documento per La ricetta perfetta, scopro che sarebbe una ricetta romagnola. La verità dove sta? Da che parte del [...]
Orgoglio di ogni romagnolo, la piadina è sicuramente una tra le pietanze della tradizione più amate in tutta Italia e non soltanto. Sarà forse la versatilità che ce la fa apprezzare farcita [...]
Chi ha amici romagnoli lo sa: quando c’è da festeggiare, non si tirano mai indietro. E ogni festa che si rispetti è ricca di prelibatezze e accompagnata da un buon vino. Il senso [...]
Tante volte mi sono trovato a spiegare come il sistema-vino non tenga conto delle realtà dei piccoli vignaioli. Finalmente qualcosa si muove. Dal basso. Mettendo da parte divisioni e [...]
A Fiorenzuola d’Arda (in provincia di Piacenza), una due giorni del gusto, 11 e 12 marzo: la prima edizione del “Festival dell’Anolino e delle paste ripiene in brodo dell’Emilia [...]
“L’apertura di Starbucks, come italiano, la considero un’umiliazione”. Firmato Aldo Cazzullo. Queste le parole del giornalista che risponde ai lettori del Corriere della [...]
Avete presente quelle tipiche conversazioni che si fanno dal parrucchiere? Del tipo…cosa cucini questa sera, cosa hai fatto nel fine settimana…insomma tutte quelle domande semplici [...]
Il colesterolo è una molecola che fa parte dei lipidi steroidei e svolge diverse funzioni nel nostro organismo. Esiste, infatti, un colesterolo buono, HDL e uno cosiddetto cattivo, LDL, poiché [...]
È uno dei principali prodotti dell’agricoltura italiana, forse il più celebre, e vanta un fatturato annuo di 3 miliardi. Ma la crisi del pomodoro made in Italy è evidente e il [...]
di Marco Contursi Anno 2006 Mario Ferrara (17anni) e il fratello Domenico (15anni) decidono di aprire una pizzeria, aiutati dalla mamma e dalla sorella Carolina. La mattina scuola, la sera [...]
La ciambella romagnola è un dolce tipico della zona del ferrarese conosciuto anche come brazadela, è una specie di biscottone morbido che potete anche servire come dessert dopo cena [...]
Ormai l’hanno capito tutti: se una ricetta è tradizionalmente dolce, devo ribaltarla e farla salata: è successo per la cheesecake, per la panna cotta, per tanti tipi di biscotti e ora tocca [...]
L’epopea della cucina Rinascimentale, che si enfatizza per la preparazione di vivande tendenti al dolce o all’agro-dolce grazie all’uso del burro e dello zucchero come leganti per le [...]
Redazione di TigullioVino.it Ferrara nei giorni 21-22 gennaio 2017, riapre le porte alla seconda edizione di BACCO A PALAZZO – IL VINO IN VISITA A FERRARA, evento dedicato agli [...]
Cappelletti ferraresi foto www.carlocasellafotografo.itNo, dalla tradizione non si scappa, è iniziato il conto alla rovescia alle festività natalizie. Belle le feste, ma anche parecchio [...]
Muovetevi, a visitare Langhe e Roero. Per carità, nessuno le sposta di lì, ma il periodo è quello giusto. Novembre è mese di tartufi (fino al 27 c’è la Fiera del Tartufo, evento [...]
di Francesca Faratro Una luce sulla Costa d’Amalfi, l’approdo di pescatori e cultori del gusto: il Faro di Capo d’Orso, una stella Michelin della Costiera. La famiglia Ferrara è un [...]
Conoscete l'imperatrice friulana del mais? Potrete scoprirne l'intensa e affascinante storia in un appuntamento a Santa Marizza di Varmo, nel Canevon di Casa Maldini domenica 16 ottobre 2016. [...]
La serata finisce con Davide Scabin nel retrocucina alle tre di notte che firma l’asciugamani rubato dall’ospite pentito che – in un impeto da confessionale post-cena – [...]
BIO*SAGRA For KIDS 2016Torna l'appuntamento con la BIO*SAGRA For KIDSIl 2 ottobre avrà luogo la terza edizione della giornata benefica di raccolta fondi organizzata dalla ONLUS FFK a favore [...]
Sogno di una notte di mezza estate, il titolo della celebre commedia di Shakespeare sembra calzare a pennello per descrivere la serata trascorsa dagli Amici Gourmet presso il ristorante Il [...]
