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...Ovvero gnocchi di patate con sugo di salsiccia! Diversamente da come potrebbe sembrare non mi sono svegliata strana 'sta mattina, dando i numeri in inglese! E' che questa ricetta la [...]
Per noi gradesi questo è uno dei nostri piatti tipici : boreto de peverasse , o in italiano vongole in brodetto, diciamo che sono vongole con il sughetto accompagnate rigorosamente da [...]
Un week end a Siena sarà uno spettacolo per gli occhi, per la mente e per il palato.Nel nostro "Speciale Week End" di questa settimana, vi proveremo a raccontare qualcosa di una città [...]
Degustazione > Rolfo Azienda VitivinicolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto BA0312 - Fascetta Doc AAD 07146922 - Prezzo sorgente € 4,60 Alla vista [...]
Eccomi di ritorno con il primo post dell'anno. Si, lo so, che ormai è quasi Pasqua, che dire! auguri ;)Comincio in ritardo con un'esperienza che ho vissuto nel lontano 2013, quando, grazie al [...]
L’avevamo già annunciato, e l’evento è stato celebrato in grande stile: a partire da fine marzo, il Winner Taco sarà nuovamente tra noi. Se ne è parlato anche in ambienti seriosi, come [...]
Le botteghe di Campagna Amica sorgono come risposta a diversi fattori, quali l’aumento della consapevolezza dei consumatori riguardo le tematiche ambientali, i conflitti tra i diversi [...]
Lunedì 10 febbraio 2014 alle ore 18.30 presso Mondadori Duomo a Milano si svolgerà la presentazione del volume L’ora del paté a cura di Alessandra Gennaro, con le illustrazioni di Roberta [...]
E’ carnevale e come recita il detto “ogni scherzo vale” anche a tavola. Per me vale provare ad imitare le chiacchiere di carnevale di Sal De Riso che ho recuperato in giro [...]
C’è un tempo per tutto. C’è un tempo per la dieta e un tempo per l’abbuffata. C’è un tempo per la corretta alimentazione e un tempo per qualche stravizio. C’è [...]
In un cooking show tenutosi all’Università del Gusto di Creazzo, una giuria di esperti ha scelto il nuovo piatto unico che verrà proposto nei menu dei ristoratori ConfcommercioLa [...]
La cucina marocchina è ricca di profumi e di sapori intensi. Oltre all'ottimo cous cous e il tajane le spezie sono sfruttate per dare sempre quel qualcosa in più alle [...]
Arte, tradizione, gastronomia piemontese, passione, il tutto all'aroma di tè! Questo sa offrire un paese al confine con le Valli di Lanzo: San Francesco al Campo grazie all'impegno e alla [...]
Lo so. Vi siete tritati a furia di leggere di hamburger, soprattutto a Milano. Non vi biasimo. Ma questa dovete saperla. Anche in Francia gli argini della grandeur hanno ceduto sotto i colpi [...]
Flan dulce de lecheLa ricetta originale del "Flan rápido de dulce de leche" è qui.Io ho adattato le dosi per usare un solo vasettino di dulce de leche che ne contiene 250 grammi e quindi:250 g [...]
G: L’olio di oliva è uno di quei prodotti, diffusi nell’area del Mediterraneo, che vede la sua massima espressione nell’eccellenza della produzione italiana. Anche per questo prodotto [...]
Ingredienti (per una teglia di 22 cm diametro o una di 24 cm diametro per ciambella con buco) 3 uova150 gr zucchero 150 gr noci macinate 50 gr biscottisucco e scorza [...]
di Albert Sapere Venti posti al primo piano del 79 di rue Saint-Dominique a Parigi, questo è il regno di Jean-François Piège. Dopo le esperienze al Plaza Athénée e a Les Ambassadeurs à [...]
Avevo già provato la vasocottura e mi era piaciuta molto. La prima volta era stata una vasocottura d'autore. Da Pietro Parisi, avevo assaggiato la sua parmigiana in barattolo. Assolutamente [...]
Adoro le fotografie e i racconti di famiglia di Roberta Libero, massaia veneta, lavoratrice indefessa ed esperta cuciniera. Ancora una volta ha unito i ricordi della sua famiglia alle ricette [...]
Luca Zaia è d’accordo con Paolo Marchi e lo mette nero su bianco in un comunicato ufficiale della Regione Veneto di cui è Presidente. L’indimenticabile ex Ministro delle Politiche [...]
Hace mil años (ok, solo cuatro) escribía sobre lo que para mi significa un plato de pasta. Hoy en día, lejos estoy de cuando comía pasta como acompañamiento de platos fuertes en mi [...]
La michetta, o rosetta come è comunemente chiamata in altre zone d’Italia, è il tipico panino milanese, quasi vuoto all’interno, dalla consistenza quasi croccante, da consumare [...]
Entrare a Borgo San Daniele è gradus ad Parnassum, introduzione all’arte mediante esercizio. Così fu anche per noi, ripetenti e penitenti, che bussammo con due ore e mezza di ritardo. [...]
La torre di Arnolfo di Cambio La cartolina ci mostra la Casa Torre di Arnolfo di Cambio, a Colle Val d'Elsa e più precisamente a Colle Alta, la parte della [...]
