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L’Anatra all'Arancia è una delle ricette più celebri della cucina francese: il Canard à l'orange. In realtà fu Caterina de’ Medici che, in seguito al suo matrimonio con [...]
Vai a mangiare in un ristorante e scopri un artista, con i quadri appesi alle pareti, sculture con materiali di recupero per fare poi delle lampade. Se Luigi Pomata avesse un pr nel settore [...]
Il futuro enogastronomico è un’ossessione implacabile. Non c’è giorno in cui non ci si imbatte nella previsione definitiva. Tra cui, ad esempio, quali saranno i beer trend del [...]
La prima volta che ho impastato le baguettes mi son venute benissimo anzi strabenissimo, quella volta ho seguito la ricetta della bellissima teglia Birkmann, molto macchinosa per la verità [...]
Già solo il colore incantevole di questa pasta parla da se… Print Spaghetti al pesto di rucola con mandorle croccanti Dosi per 4 persone Ingredienti 360 gr. di [...]
Quello che segue è un menù completo di San Valentino pensato per chi sia vegetariano. Pietanze ricche e gustose, tutte rigorosamente senza carne o pesce, ma con verdure, formaggi e frutta [...]
Perchè non provare per questa occasione speciale un dolcetto diverso dal solito?Io vi consiglio di provare questi buonissimi Whoopie Pies a tema San Valentino!Vi lascio un tutorial [...]
Ok, quella dei crostini con salame piccante e cetriolini non sarà una vera e propra ricetta ma può essere considerata un valido aiuto nel caso in cui vi ritroviate degli amici a cena [...]
San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]
E’ possibile essere allo stesso tempo napoletana e romana, veneta e persino genovese? Al momento il miracolo riesce soltanto alla pizza. Che per comodità i più recenti diktat dei [...]
Go Wine Torna l’evento di Go Wine con un week-end tutto dedicato al Barolo I GRANDI “TERROIR “ DEL BAROLO Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2010 e Barolo Serralunga 2010 [...]
Lo confesso. Io Masterchef l’ho visto una sola volta. So di essere in minoranza, anche qui su Dissapore, probabilmente. Ma mi annoia. E la penso come Massimiliano Alajmo, chef de Le [...]
In questi ultimi mesi molti di voi mi hanno scritto chiedendomi se avessi in programma altri workshop di fotografia food, per cui, eccomi qui con gli appuntamenti per i prossimi [...]
Piatto Cairo di VegaDopo la raccolta di oltre 200 ricette cioccolatose ci vuole qualcosa di detox, proprio come questa Crema di Finocchi e Sedano. Una vellutata dal gusto delicato, [...]
Condivido la presentazione che ha fatto oggi Tavole Romane per Spasso Food. Per me uno dei pochi posti originali che abbia aperto di [...]
Una ricetta a cui tengo molto, buona in tutta la sua semplicità. Una nuova creazione per il raviolificio "Lo Scoiattolo"..tutta da provare! Per scoprire la rivoluzione del gusto del mondo de [...]
In ritardo sulla tabella di marcia, ma non ancora per darvi qualche idea… qui, trovate tutto il dolce possibile per questa festa!A prestoStefania Oliveri
Il vino naturale, passatemi il paragone, è come la Cappella Sistina dopo il restauro: un trionfo di colori accecanti che, all’epoca, spiazzò i critici d’arte abituati a secoli di [...]
Quando ero piccola, mia madre il martedì e il venerdì tornava a casa dal mercato con il pesce, le canocchie arrivavano sempre freschissime, nel lavandino ancora si muovevano.Rimanevo [...]
Questa è una ricetta che parla della tradizione argentina..di un popolo …delle origini contadine.. E così che nasce questo dolce ricavato con pane avanzato. Si realizza utilizzando il [...]
Domenica è iniziata a Milano la decima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina ideato da Paolo Marchi.Il tema di questa decima edizione "Una golosa intelligenza" è [...]
Una volta in Italia il dualismo più spigoloso era tra destra e sinistra. Ora che governano insieme le barricate si alzano sul ruolo dei cuochi e sulla necessità o meno di apparire in [...]
Versus Wine Pouch Mini Garage Winery Vernissage, vin de pays d’OC Buzet Wineberry box The climber Baggy Winecoat Tomai Wine
Jacques Genin è una sorta di istituzione a Parigi.Non un maître chocolatier con qualifiche ufficiali, ma un autodidatta che è diventato nel giro di pochi anni talmente bravo da vedersi [...]
Domanda di Emanuela R.D.: è vero che per il trattamento della candida e delle micosi è utile seguire una dieta?È sempre molto difficile generalizzare e dipende da caso a caso, una dieta [...]
