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11 – Zuppa ghiacciata di acqua di granchio, pesci, crostacei, gelato di riccio, Mauro Uliassi, Uliassi di Senigallia (AN). Una zuppa da 11, forse 12 cucchiaiate devastanti come uno [...]
Si sono presentati ieri in più di 300 al Wine-Tasting promosso dal Consorzio 'Colli di Conegliano D.O.C.' al 'Brolo' di Gigetto (Miane -Treviso), dove per la prima volta sono stati messi in [...]
Nel nostro speciale week-end questa volta parliamo di Innsbruck, una splendida cittadina austriaca posta in una larga ansa del fiume Inn incastonata tra le montagne che coprono da ogni parte [...]
Tutto pronto per il primo week end di eventi organizzati dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di [...]
Parlo di un libro, scritto da un cuoco estroverso, Carmelo Chiaramonte, e da un filosofo riservato Tony Saccucci, dove si parla di funghi , fungaioli e cucina, in un modo diverso dal solito.Ho [...]
Per la prima volta i quattro vini della DOC Colli di Conegliano in degustazione insieme. È infatti il primo wine-tasting che il Consorzio Colli di Conegliano organizza per presentare i suoi [...]
Funghi e marroni sono i prodotti tipici di questo periodo, con i quali realizzare interessanti proposte culinarie.. Oggi ci dedichiamo ai funghi! Per 4 persone Ingredienti: patate 450 gr, [...]
Vai alla Ricetta completa Lavare bene i funghi e staccare il gambo dalla cappella Tritare insieme i gambi e la polpa della cappella quindi rosolarli nel burro in due cucchiai d olio d oliva [...]
Ancora echi siciliani su questo blog, ancora ricordi delle Madonie. Facciamo tappa a Castelbuono, il paese della manna, che qui non cade dal cielo, ma viene raccolta intagliando gli alberi di [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
Franco Biondi SantiÈ da un po’ che ci penso, da quando con insistenza guardo questa bottiglia sul tavolo davanti a me. Brunello di Montalcino Riserva 2004, Biondi Santi.Tra un po’ me lo [...]
Le donne come un frutto: la Survia del Salento leccese! Un frutto antico il Sorbo ( Sorbus domestica L.) che è originario dell'Europa Meridionale, dalla Spagna alla Crimea e all'Asia Minore, e [...]
"Quanti giorni, ad Edimburgo?"Bella domanda. Una vita, mi verrebbe da rispondere, visto che se mai c'è una città ad avere un posto speciale nel mio cuore questa è proprio la capitale della [...]
E' iniziata la vendemmia al Castello di Roncade. E sono iniziati anche i preparativi per 'Benvenuta Vendemmia', evento promosso dal Movimento Turismo del Vino, che consente di vivere le emozioni [...]
La casa è da secoli sulla collina di Pianogrillo. Distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla piana dell’Acate, nella antica contea di Modica e Chiaramonte. Nel medioevo torre [...]
Dio com’è cambiata l’arte, quasi non la riconoscevo! L’opera dell’artista americana Elizabeth Demaray, si intitola “Corpor Esurit” e fa bella mostra di sé [...]
Da I piatti de LA GAIA MENSA. Concorso letterario Villa Petriolo 2010A distanza di un mese dalla cerimonia di premiazione del quarto concorso letterario di Villa Petriolo "La gaia mensa. Di vino [...]
Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di [...]
Post formaggioso, dopo quello sul mio adorato Asiago Mezzano e non solo :). Stavolta me ne torno in Svizzera però, alle mie altre origini... Tête de Moine o formaggio di [...]
Come di consueto la prossima settimana iniziano i solenni festeggiamenti in onore di Sant'Antonio da Padova, patrono di Paupisi.Il programma, a firma del Comune di Paupisi e della parrocchia [...]
Cantine Aperte tra arte, cultura, giochi per i giovanissimi e il "battesimo" del nuovo bianco dell'Arnasa al Castello di Roncade, domenica 30 maggio 2010.Cantine Aperte tra arte e gusto, tra [...]
Si può a un cittadino impedire di illuminare le luci votive nella propria cappella grazie a un mini pannello fotovoltaico? Sì, si può per l’intricata legge della burocrazia. La storia [...]
Un itinerario di sapori tra la Civiltà delle Ville Venete, incontri con autori e Vini Doc. Dal 3 al 25 luglio sette eventi unici presso le Ville Venete celebrano il patrimonio storico, [...]
Il network internazionale di viaggiatori trivago ha raccolto in una classifica di gradimento i dieci musei Italiani piu' recensiti dai viaggiatori di tutto il mondo, in occasione della Notte [...]
Sabato 15 maggio dalle 10,00 alle 12,30. Proseguono gli appuntamenti culturali dedicati a Giulio Quaglio. Sabato 15 maggio verranno svelati altri affreschi pittorici dell'artista Giulio Quaglio [...]
