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Ogni cosa da mettere in conto per replicare la pizza di Bonci a casa

Ogni cosa da mettere in conto per replicare la pizza di Bonci a casa

Gabriele Bonci è tornato con i nuovi corsi di pizza amatoriale a Roma. Nuovi corsi e nuova sede (Alice Pizza in zona Gregorio VII – Città del Vaticano) per un calendario con 4 [...]

tags : latte coppa brodo birra forno grammi farina marino grano secco
dal 31 October 2013 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Bricco Rocche, il Cubo, i Barolo e Crippa!

Bricco Rocche, il Cubo, i Barolo e Crippa!

Chi non avesse letto la puntata precedente, può farlo da quì prima di affrontare la lettura dell'annunciato post di oggi. Chi volesse cominciare da quì, può sempre leggerla dopo, se avrà la [...]

tags : barolo nebbiolo cantina menu sala zona alba latte ristorante superiore
dal 30 October 2013 su:
alcolici vino locali
Indossare un cognome importante con disinvoltura

Indossare un cognome importante con disinvoltura

Quando si nasce in una famiglia dal cognome pesante, bisogna avere la capacità di portarlo bene, il cognome dico, e questo è il caso calzante: cognome di razza e persona pure, parlo di Roberta [...]

tags : cantina nebbiolo barolo vini cru sala langhe degustazione vendemmia
dal 28 October 2013 su:
alcolici vino locali
Tagliatelle ai mirtilli con porcini saltati al profumo di timo

Tagliatelle ai mirtilli con porcini saltati al profumo di timo

Ora come ora non si può che affermare che l'autunno sia arrivato, in pompa-magna coi denti serrati fa di tutto per farsi notare. Penultimo giorno lavorativo di questa settimana [...]

tags : farina succo burro noce porcini fontana ingredienti scalogno padella tagliatelle
dal 24 October 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cartolina da...Amboise (Bretagna)

Cartolina da...Amboise (Bretagna)

Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]

tags : kiwi reale romana pietra milanese
dal 23 October 2013 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta
Cartolina da...Amboise

Cartolina da...Amboise

Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]

tags : kiwi reale romana pietra milanese
dal 23 October 2013 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta

Membro di Giuria ad un Concorso internazionale di vini. Una nuova ed entuasiasmante esperienza.

Devo proprio dire che dal mese di febbraio 2013, data di creazione di questo blog, le esperienze interessanti e le grandi soddisfazioni si sono susseguite una dopo l'altra.Ultima, [...]

tags : cabernet merlot sala vini enologi valcalepio internazionale
dal 21 October 2013 su:
vino alcolici locali

I 5 Grappoli - Bibenda 2014

Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]

tags : pecorino barolo malvasia albana nebbiolo prosecco conero riesling ghemme cannonau
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali
Il Roccolo e la carne piemontese a Busca

Il Roccolo e la carne piemontese a Busca

Il 14 settembre ho avuto la possibilità, grazie all'iniziativa di Terraviva, in occasione della Sagra del Toro allo Spiedo, di visitare Busca e le sue attrattive turistiche.Si è parlato molto [...]

tags : barolo bovine toro reale spiedo naturale uccelli piemontese
dal 2 October 2013 su:
carne e pesce vino alcolici
Il dolce di mio marito! Bè, non proprio il mio...

Il dolce di mio marito! Bè, non proprio il mio...

Quest'estate abbiamo fatto un piccolo giro in Francia partendo dalla Val d'Aosta, passando per Lione, Avignone, i paesini della Camargue, Marsiglia, la Costa Blu... Abbiamo visitato [...]

tags : albicocche frutta farina forno cocco ribes bianco dolci lievito mescolate
dal 22 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Napoli, L’altro Coco Loco e il profumo dei magici anni ’90

Vicoletto Cappella Vecchia, 4/5 Tel. 081.7641722 Aperto la sera e domenica a pranzo. Il sabato anche a pranzo d’inverno Avevamo fatto una fugace capatina molti anni fa a Largo Rodinò, [...]

tags : bar
dal 20 September 2013 su:
locali
INNSBRUCK ... REWIND ...

INNSBRUCK ... REWIND ...

Nel nostro speciale week-end questa volta parliamo di Innsbruck, una splendida cittadina austriaca posta in una larga ansa del fiume Inn incastonata tra le montagne che la coprono da ogni [...]

tags : maiale dolci speck sala strudel colonna gastronomia austriaca italiana vitello
dal 13 September 2013 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
Filetto di maiale e funghi grigliati.

Filetto di maiale e funghi grigliati.

Ingredienti: 4 medaglioni di filetto di maiale 4 grossi prataioli coltivati 1 cipolla 10 g di erbe aromatiche olio di oliva sale Preparazione: 10 + 20’ di [...]

tags : maiale funghi ricetta filetto griglia padella prataioli
dal 3 September 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
LA PORTI UN BACIONE A FIRENZE – SCATTI RUBATI

LA PORTI UN BACIONE A FIRENZE – SCATTI RUBATI

Solitamente non scrivo post che esulano dai miei pasticci culinari ma questa volta devo fare una deroga ! Una velocissima ma sentita e dovuta istantanea dedicata alle meraviglie di una perla [...]

tags : fiore monte aglio limoni funghi ortaggi bianco frutta fontana
dal 31 August 2013 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Rubrica Viaggi da blogger | Parco minerario Floristella Grottacalda (En)

Rubrica Viaggi da blogger | Parco minerario Floristella Grottacalda (En)

Spesso, soprattutto nel periodo estivo ma anche nelle belle giornate invernali, non appena troviamo un momento libero, armati di buone scarpe da trekking andiamo a [...]

tags : romana
dal 24 August 2013 su:
cucina regionale
Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]

tags : pecorino tirot filone crescia matera langhe forno birra fuoco marino
dal 6 August 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta
Malazè 2013

Malazè 2013

    In una cornice d’eccezione, lo splendido Vulcano Solfatara, a Pozzuoli, (più volte scenario cinematografico, da “47, morto che parla”, col grande Totò, al più [...]

tags : cantina toscano dolci monte wine locanda campi flegrei mozzarella sommelier italiana
dal 20 June 2013 su:
locali alcolici formaggi
Quanti modi di fare e rifare i Canederli verdi

Quanti modi di fare e rifare i Canederli verdi

Questo mese per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare siamo andati da Antonella per fare con il marito originario di Cortina d’Ampezzo i Canederli verdi. I canederli è un piatto povero [...]

tags : pollo burro speck brodo aglio farina mescola montasio cicoria spinaci
dal 6 June 2013 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
A che insalata eravamo rimasti?

A che insalata eravamo rimasti?

Chiedo venia per il lungo silenzio, ma a Buenos Aires proprio non ho avuto modo di mettermi al computer a scrivere. E come ha potuto constatare Claudio, la mia preziosa guida durante il [...]

tags : salato carote bianco verdure succo pollo mais menu olive palmito
dal 12 May 2013 su:
frutta verdura locali alcolici
Caserta vs. Salerno: le 10 mozzarelle di bufala che tutti dovrebbero conoscere

Caserta vs. Salerno: le 10 mozzarelle di bufala che tutti dovrebbero conoscere

Caserta vs. Salerno. Attenzione, non è un cavillo gastrofanatico, scegliere le rispettive mozzarelle di bufala rafforza amicizie o divide per generazioni, crea caste e sub-caste, rimanda a [...]

tags : campana latte reale forno panna farina gelato pizza dop kg
dal 6 May 2013 su:
ricetta formaggi dolci
TRECCE ALL'OLIO PROFUMATE AL TIMO (Bread oil with thyme)

TRECCE ALL'OLIO PROFUMATE AL TIMO (Bread oil with thyme)

"Fare il pane e' una di quelle attivita' ipnotiche,come una danza di qualche antica cerimonia.Ci lascia pieni dei piu dolci profumi del mondo.Non c'e' trattamento chiropratico,esercizio yoga,ora [...]

tags : birra forno dolci pane olive farina ricetta zucchero ingredienti terrina
dal 2 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Scene da picnic: Galette agli asparagi, funghi e ricotta con timo fresco

Scene da picnic: Galette agli asparagi, funghi e ricotta con timo fresco

"Era una giornata di fine aprile, quando mi misi a stressare il ragazzo per andare a fare un picnic..."Potrebbe effettivamente iniziare così il raccontino del picnic fatto qualche giorno fa, [...]

tags : farina vapore funghi forno pane burro verdure ricotta asparagi stracchino
dal 29 April 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
LONDRA REWIND ... SECONDA PARTE ...

LONDRA REWIND ... SECONDA PARTE ...

Piantina della metropolitana di LondraPer muoversi a Londra è indispensabile la metropolitana, o tube, come la chiamano da quelle parti per via della forma dei tunnel che ricordano un grande [...]

tags : rosetta pietra romana greca zona inglese internazionale paradiso francese vittoria
dal 19 April 2013 su:
cucina internazionale ricetta
Cestino di riso con "frittella" quasi siciliana e ricotta

Cestino di riso con "frittella" quasi siciliana e ricotta

Stavolta gioco in casa!L'olio è siciliano come me. Anzi, l'olio viene esattamente da dove viene mio padre: Castelvetrano (TP). Ed è lo stesso sapore che da ben ... tot anni io continuo a [...]

tags : verdure piselli salmone ricetta forno fave riso latte ricotta caprino
dal 29 March 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi