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Nespresso, azienda leader nel mercato internazionale del caffè porzionato, è nota in tutto il mondo non solo per l’alta qualità dei prodotti ma anche per la grande varietà della gamma dei [...]
Non chiedete dove sarà dislocato, quest’anno a Torino, il Salone del Gusto. Perché quest’anno, tutta Torino sarà il Salone del Gusto, di cui Dissapore è media partner insieme a La [...]
Il più grande fan degli Iron Maiden si chiama Marcos Motolo, ha più di 160 tatuaggi ed è un prete. Ha chiamato suo figlio Steve Harris, come il bassista della band, e nelle sue prediche cita [...]
#Filiera sporca non è una semplice indagine sul caporalato. È anche questo, ma è soprattutto un’analisi approfondita di un settore dell’agricoltura italiana – gli agrumi, e in [...]
Di passaggio lungo la costa toscana, il Viaggiatore Gourmet ha deciso di approfittare del sole estivo per concedersi una sosta gourmet al ristorante Pelligrill. Siamo a Porto Ercole, Grosseto, e [...]
Per l’alimentazione umana, i frutti sono alimenti essenziale, che apportano una ricca gamma di nutrienti. Il consumo di vegetali nella stagione estiva aumenta, non a caso nei nostri [...]
Necessaria premessa alla lettura di questo post: stiamo per parlare di crudisti, persone che si nutrono esclusivamente di verdure e frutta crude, ingerite così come sono o al più frullate, [...]
“Più che il cibo, ci è stato offerto rispetto. E gentilezza.” Queste le parole di un anziano “homeless”, di un senzatetto di Rio de Janeiro che nei giorni delle Olimpiadi ha potuto [...]
Se umiltà significa indossare con noncuranza una dozzinale T-shirt verde salvia, una compiaciuta faccia da nerd che manco Bill Gates da giovane, e scarpe da tennis d’ordinanza anche [...]
Ammettiamolo. Per noi, appassionati lettori e scrittori di cibo, estimatori della buona tavola in tutte le forme, uno dei punti più graditi durante la lettura di un libro è quando il [...]
Oggi ho preparato una ricetta etnica e precisamente della cucina brasiliana il Bombocado (Bom-bocado)che presenta tanti diversi ingredienti e che si prepara in un baleno perchè tutti vanno [...]
campo da beach volley rosso, cornicione come spazio di fuga regolamentare, le due squadre schierate Troppo divertenti queste sfide culinarie a tema sportivo! In questo caso si tratta di [...]
Rio. In questi giorni, l’effervescente metropoli brasiliana è presente nella nostra mente non solo come simbolo di festa ininterrotta e spiagge, ma soprattutto in quanto città che ospita le [...]
Clicca qui per andare alla pagina di D. la Repubblica Grazie ancora alla nostra esperta di cucina Fernanda Bocconi, brasiliana di papà bergamasco e al suo blog www.saborbrasil.it, alla vigilia [...]
Approfittando dell'inizio delle Olimpiadi abbiamo chiesto agli chef locali dove mangiare bene a Rio de Janeiro, consigliando bar, locali e ristoranti.
Dopo il successo di Verona, lo chef Italo Bassi ha deciso di raddoppiare in un’escalation di stile ed eleganza, aprendo il ConFusion Boutique Restaurant presso la Promenade du Port [...]
Il Caffè gourmet dal gusto dolce e rotondo composto al 100% da “crudi” delle migliori piantagioni brasiliane Caffè Motta, il marchio che fa da ambasciatore – in Italia e [...]
È inutile teorizzare sull’essenzialità del nutrimento e di come si potrebbe ridurre il ruolo dell’alimentazione ad un asettico calcolo di calorie, principi nutritivi e [...]
Dopo i Giochi estivi di Pechino 2008 e Londra 2012, quelli invernali di Torino 2006, Vancouver 2010 e Sochi 2014, Ferrari torna ancora una volta alle Olimpiadi: sarà infatti la bollicina [...]
Lo chef Fabio Boschero, che da qualche mese ha preso le redini della ristorazione del Ristorante L’Uliveto, del Tiepolo Bar & Terrace, del Pool Bar e dello Chalet del Rome Cavalieri, ha [...]
A Linz si torna sui tetti perché ha finalmente riaperto Höhenrausch. Un percorso artistico che - dalle sale dell’Ok, la casa della cultura dell’Alta Austria - si inerpica, grazie a delle [...]
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La produzione di alimenti ogm è vietata in Italia, ma secondo un recente rapporto del Ministero della salute gli organismi geneticamente modificati – anche se in minima parte – sono [...]
COMUNICATO STAMPA Dal 24 al 29 giugno ritorna Birròforum: 40 birrifici artigianali e buyer internazionali a Roma Cibo da strada e laboratori di degustazione, tra le novità il bar dello sport [...]
di Stefano Tesi Tu chiamala, se vuoi e prima di tutto, curiosità. Poi compiacimento. Poi divertimento. Ma alla fine devi confessare a te stesso che, giornalisticamente parlando e non solo, [...]
