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Il Portogallo vanta ben 366 ricette a base di merluzzo sotto sale, ovvero baccalà: una per ogni giorno dell’anno, bisestili compresi. In una sorta di pesca d’altura assieme a Sunsweet ne [...]
I mercati dell’America Latina sono ormai da diversi anni “a due facce”, soprattutto quando parliamo di Argentina e Brasile. I dati che presentiamo oggi relativamente alle [...]
Rappresenta il grande regalo delle Americhe alla nostra cucina, arrivato nel Cinquecento assieme ai pomodori ed alle patate. Il peperone dolce, inizialmente utilizzato come pianta ornamentale, [...]
Parte la 2a edizione del contest internazionale Rossopomodoro Award “Come un giorno a Napoli” Un’iniziativa promossa da Rossopomodoro in collaborazione con Mysocialrecipe [...]
L’Amazon Prime Day 2019 è il momento per fare scorta di cialde per il caffè o, nel caso non ne abbiate ancora una, per convertirvi alla macchina del caffè, approfittando di tante [...]
Sulla World’s 50 Best Restaurants 2019 vi abbiamo detto un po’ tutto: le polemiche del pre partita, le polemiche del dopo partita (che sono state scarsine, in realtà, considerato [...]
Appare preoccupata per la salvaguardia del Made in Italy, la Coldiretti, che in occasione del Villaggio Contadino di Milano ha espresso perplessità sull’accordo appena siglato tra la Ue e [...]
Candidature 2019 Migliore Pizzeria in Brasile – Premio D’Amico e Migliore Pizzeria in Sud America – Premio Birrificio Valsugana. Nominations for the Best pizzerias in Brazil and South [...]
Chi mi segue saprà sicuramente che arrivata la bella stagione non vedo l’ora di utilizzare la tanta frutta a disposizione nei piatti salati: insalata di albicocche, pollo, frutta secca e [...]
L'articolo Tapioca: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. La tapioca, il cui nome scientifico è Manihot escluenta, viene ricavata dal tubero [...]
Il bello del nostro mestiere è scoprire sempre nuovi luoghi da raccontare, uscire dalle strade già battute e lasciarsi sorprendere: e non ci si arriva certo attraverso percorsi consueti o per [...]
Indice Dagli anni Cinquanta ad oggi la produzione di soia nel mondo è cresciuta di ben 21 volte, passando da 16 milioni di tonnellate all’anno a 352 milioni, nel 2017. Un [...]
La multinazionale AB InBev, uno dei colossi del settore della birra, è stata multata per 200 milioni di euro. Perché? Nessun problema dal punto di vista sanitario o della salubrità, possiamo [...]
Ci sono segnali di crisi nel tanto discusso mercato del food delivery? A ben guardare, potrebbe essere. È di un paio di giorni fa, infatti, la notizia del pessimo risultato di posizionamento in [...]
La Forza della Libertà è stato il tema di Identità Golose Milano 2016. Dopo l’evento mondiale di Expo Milano si è resa necessaria una riflessione a 360° sul valore della libera [...]
Meno di un mese fa, la famiglia Cosso, che da sempre gestisce il ristorante Panama di Alassio, fronte mare, ristrutturati gli interni, il menù ed il bar, locale, ha presentato a stampa ed [...]
Dal 27 aprile al primo maggio il borgo di Auletta tornerà a compiere il miracolo di Bianco Tanagro, che l’anno scorso ha accolto oltre 10 mila persone. Festival dedicato al carciofo bianco [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Per promuovere l’applicazione Trattato Internazionale (ITPGRFA) sulle risorse genetiche vegetali per l’alimentazione e l’agricoltura e [...]
Mariella Belloni Lo storico Ristorante milanese rappresenterà la tradizione culinaria italiana nell’ambito della manifestazione in programma dal 22 febbraio al 10 marzo 2019 a [...]
Come possiamo arricchire un piatto con della frutta secca? Ci sono tante ricette che aggiungono di solito un tipo di frutta secca ma si possono fare delle ottime abbinate con varie tipologie di [...]
Oggi ho chiesto a Noemi di parlarci di una novità in campo Beauty e lei ha deciso di raccontarci qualcosa di più su un tipo di ceretta, in particolarmodo la Skin’s la ceretta brasiliana [...]
L’anno scorso il movimento #MeToo ha smantellato una buona parte delle logiche sessiste di Hollywood e, a macchia d’olio, si è esteso in altri settori, ci sono state più denuncie, più [...]
Come ogni anno ecco il nostro post dedicato ai Food trend del 2019, dopo avere letto di tutto sui media dagli insetti ai licheni, (anche che no, grazie ), mi permetto d'esprimere un punto di [...]
Indice Il Friuli è una di quelle regioni che ho imparato a conoscere e apprezzare solo in età adulta. Da bambino era la regione dell’Udinese, la squadra che aveva acquistato il [...]
La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti [...]
