Risultati: 1414 per brasato
Brisbane è di destra, Darwin di sinistra

Brisbane è di destra, Darwin di sinistra

C'era un gioco morettiano su ciò che è di destra e di sinistra, categorie ormai evaporate, come la nostra storia politica recente dimostra.Applicando a questo viaggio le vecchie categorie [...]

tags : pinot manzo bar wok anatra servizio brasato verdure ristorante
dal 4 August 2010 su:
locali carne e pesce ricetta
Bevendo Yarra Yarra nella baia di Sydney

Bevendo Yarra Yarra nella baia di Sydney

... e poi andiamo a cenare nel miglior ristorante di Sydney mentre piove, il vento impedisce di tenere aperto l'ombrello, fa freddo.E' l'inverno, bellezza, ti dice il tuo angelo custode [...]

tags : amaro prugne cuoco burro rape riso funghi maiale servizio cioccolato
dal 29 July 2010 su:
frutta verdura locali dolci
Campagna verde – Castiglione Tinella

Campagna verde – Castiglione Tinella

Per arrivare al paese di Castiglione Tinella si può salire da Santo Stefano Belbo o da Castagnole delle Lanze. L’incanto del paesaggio non cambia: sono solo colline e vigne e cantine, in [...]

tags : schiacciatina moscato primitivo cantina pavese gelato salame bianco anatra funghi
dal 28 July 2010 su:
carne e pesce locali alcolici
Schöneck, cucina altoatesina creativa e di alto livello

Schöneck, cucina altoatesina creativa e di alto livello

Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha [...]

tags : cantina rosato lagrein pinot bufala bianco riserva gelato birra zona
dal 28 July 2010 su:
vino alcolici locali
Aspettando gli Ska-p ed i Gogol Bordello. Con una terrina di maiale allo zenzero.

Aspettando gli Ska-p ed i Gogol Bordello. Con una terrina di maiale allo zenzero.

Eh si, sono davvero un po' stanchina se sono riuscita (e devo ancora capire come) a postare due volte la stessa ricetta, soprattutto in momenti diversi!Qui dalla cucina della foresta di Sherwood [...]

tags : barolo lonza kg vapore pulire maiale forno panna ricetta rum
dal 14 July 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spaghetti alla sbiraglia : la mia ricetta della felicità.

Spaghetti alla sbiraglia : la mia ricetta della felicità.

Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno do scuola. Io stavo giocando in cortile, e, contemporaneamente pensavo al mio futuro; [...]

tags : durello succo fuoco tocai bianco pollo brodo sugo mais secco
dal 9 July 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino

Eight Restaurant & Cocktailbar Paraggi, Portofino (GE): Easy&Chic, Tre stellati... sotto le stelle liguri

Tre chef stellati sotto un cielo di mezza estate su uno dei più eleganti litorali italiani, quello tra Paraggi e Portofino, per una serata indimenticabile. 13 Luglio 2010, ore 20:00.Easy&Chic [...]

tags : prosecco ligure gelato limoni vini bar gin risotto italiana ristorante
dal 7 July 2010 su:
vino alcolici locali
Bollettino ai naviganti | Viaggio nell’Emilia piccola

Bollettino ai naviganti | Viaggio nell’Emilia piccola

Visualizzazione ingrandita della mappa Vivo un’idea rarefatta dell”Emilia: non quella geografica canonizzata e istituita, ma quella che leggo sulla pelle. Io che non ho campanile e [...]

tags : gnocco fritto lambrusco cantina gnocco salumi felino parma brodo alba sala
dal 2 July 2010 su:
locali vino pane pasta riso
Acquasanta: breve guida per papille curiose

Acquasanta: breve guida per papille curiose

Sulla linea ferroviaria che va da Genova ad Acqui Terme, che tante volte ho preso per andare al paesello piemontese da cui proviene una metà della mia famiglia, il treno si ferma anche alla [...]

tags : barbera barolo ligure dolci gelato maiale burro manzo mele vini
dal 1 July 2010 su:
carne e pesce vino dolci

Vino, Corpore: una gemma preziosa per Villa Sandi

Ai riflessi dorati del Prosecco per cui è particolarmente rinomata, Villa Sandi, prestigiosa cantina della Marca Trevigiana, affianca i preziosi bagliori di rubino del Còrpore, un rosso in cui [...]

tags : merlot cantina cabernet prosecco enologi lamponi stampa rubino doc vini
dal 21 June 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Ricette pesce: lo Storione allo spiedo

Ricette pesce: lo Storione allo spiedo

Inizio subito con lo scusarmi, ma oggi mi sono lasciato prendere un pò la mano e dedico lo spazio a me destinato ad una ricetta di pesce che vede protagonista un pesce nobile e dal prezzo [...]

tags : tonno spiedo ricette ricetta pesce spada
dal 4 June 2010 su:
ricetta carne e pesce
Pranzo in ufficio take away, per non perdere le buone abitudini

Pranzo in ufficio take away, per non perdere le buone abitudini

Ogni tanto devo fare un salto in ufficio e di solito cerco di andarci mentre l'azienda è in pausa pranzo: il telefono squilla pochissimo, i collegamenti con la rete sono più immediati, poche [...]

tags : pecorino pollo succo fuoco brodo grano wok riso panino servizi
dal 28 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ristoranti: C’era una volta a Torino

Ristoranti: C’era una volta a Torino

Sembra di cenare nel salotto di casa, anche se in compagnia di altre decine di persone, quando si va al ristorante C’era una volta di Torino, che fa le cose per bene e proprio come una volta, [...]

tags : barbera carote pietra stampa salsa sala aglio ravioli gallina borragine
dal 22 May 2010 su:
frutta verdura locali ricetta
Tanto CibVs QuantoBasta

Tanto CibVs QuantoBasta

Il gatto brasato e l’etica del cibo… Sicuramente conoscete la fortunata trasmissione televisiva “La prova del cuoco” ed il burbero Beppe Bigazzi, un attempato toscanaccio [...]

tags : ricetta anatra mais gallina arrosto brasato saltare vitamine
dal 20 May 2010 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Weekend in Liguria....al gusto di focaccia....Ultima parte

Weekend in Liguria....al gusto di focaccia....Ultima parte

A Chiavari abbiamo passeggiato sotto i portici,sono una vera manna quando piove....da Copello per acquistare un pandolce genovese si fa la fila....Pasticceria Copelloecco qui il loro dolce [...]

tags : cantina ravioli ligure dolci zona uccelli fontana panettone focaccia brasato
dal 19 May 2010 su:
locali dolci alcolici
Ristoranti: Passami il sale a Venarìa Reale (Torino)

Ristoranti: Passami il sale a Venarìa Reale (Torino)

Osteria, cucina tipica piemontese e italiana: è un po’ tutto questo Passami il sale, imperdibile ristorante su due piani ricavato in un edificio del Settecento a due passi, ma proprio due, [...]

tags : forno frutta romana reale speck mele sugo tomino fagioli melanzane
dal 18 May 2010 su:
frutta verdura locali ricetta
Formaggi d'autore

Formaggi d'autore

Se anche voi siete degli insaziabili mangiatori di formaggio e ne consumereste a pranzo cena e colazione - se solo questo non compromettesse la vostra forma e la vostra salute - c’è un [...]

tags : pecorino vernaccia verdure ricotta fonduta robiola maiale ceci sugo riso
dal 18 May 2010 su:
formaggi frutta verdura vino
Ricette Mondiali: dall’Argentina la carbonada creola

Ricette Mondiali: dall’Argentina la carbonada creola

Lo diciamo subito: questo piatto colorato e agrodolce che ci arriva dall’Argentina è lungo ed elaborato da preparare, ma se farete attenzione, l’effetto è assicurato. Si tratta di una [...]

tags : torta manzo dolci brodo zucca kg mais chili salsa fuoco
dal 16 May 2010 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Cena di note: un esordio di successo

Più di 200 presenze venerdì sera in Villa Sigurtà a Valeggio sul Mincio con una serata che ha accontentato l'udito e il palato da nord a sud, "Dal Vesuvio al Lago alla Laguna", con gli chef [...]

tags : passito bardolino cantina burro cuoco stampa fragole monte olive doc
dal 10 May 2010 su:
vino locali formaggi

Cena di note: un esordio di successo

Più di 200 presenze venerdì sera in Villa Sigurtà a Valeggio sul Mincio con una serata che ha accontentato l'udito e il palato da nord a sud, "Dal Vesuvio al Lago alla Laguna", con gli chef [...]

tags : passito bardolino cantina burro cuoco stampa fragole monte olive doc
dal 10 May 2010 su:
vino locali formaggi
Tanto CibVs QuantoBasta

Tanto CibVs QuantoBasta

Contaminiamoci Un rito che mi riconcilia con il mondo è andare in bicicletta a prendere il latte crudo al distributore: con le bottiglie sbatacchianti nello zaino, affronto incosciente una [...]

tags : soia latte grano dieta ricetta cipolle portoghese spaghetti tunisina pentola
dal 7 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricette contorni: cuori di lattuga brasati

Ricette contorni: cuori di lattuga brasati

I cuori di lattuga brasati sono un modo originale di presentare la lattuga come contorno, soprattutto sono caldi e di questi giorni, anche se siamo a Maggio, siamo sicuri che la lattuga vi [...]

tags : ricette lattuga
dal 6 May 2010 su:
ricetta frutta verdura
Il vangelo della bistecca perfetta, ultima parte. Come si cuoce la carne

Il vangelo della bistecca perfetta, ultima parte. Come si cuoce la carne

Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]

tags : vapore lipidi pietra piastra padella forno fuoco fibre punti burro
dal 4 May 2010 su:
ricetta vino
Il vangelo della bistecca perfetta, terza parte. Il dubbio tra filetto e costata

Il vangelo della bistecca perfetta, terza parte. Il dubbio tra filetto e costata

“Come si prepara la bistecca perfetta?”. Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l’iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I [...]

tags : grana ricetta muscolo filetto collo manzo zona chili fibre costata
dal 29 April 2010 su:
carne e pesce ricetta
Stufato mediterraneo.

Stufato mediterraneo.

In Campania, dove sono nata, questo piatto tipico viene chiamato "stufato di verdure". In realtà quando si parla di stufato si pensa sempre al brasato o comunque all'ingrediente primario della [...]

tags : pentola stufato verdure brasato zucchine pomodorini sommelier tagliare ingredienti
dal 28 April 2010 su:
ricetta frutta verdura locali