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Senza Bimby, Hummus e Zucchine GrigliateIngredienti: Zucchine.Per il mio Hummus: ceci vasetto 250 gr, mezzo succo di limone, 1 cucchiaio di tahin, Shoyu, olio (io ho [...]
Le proprietà del carciofo sono moltissime. E' infatti un alimento tonico e digestivo, che aiuta a contrastare il colesterolo cattivo ed è un naturale protettore del fegato.Dicevamo che in [...]
. Uova sode, presenti in tutta Italia (ed in altri Paesi europei), possono essere colorate e decorate. Funghetti di uova sode Uova tonnate alla maniera di Petronilla Decorare le uova [...]
Il distillato di vino ha avuto un uso medicinale in diverse epoche: si tratta di una storia interessante che vi racconterò per una volta da dietro il bancone dello speziale, ma con il bicchiere [...]
Roma è meravigliosa se vista con gli occhi di un turista, ma viverci 365 giorni l’anno in un palazzone di oltre 70 condomini dove gli appartamenti erano poco più grandi di un loculo, in un [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – L’esperienza di un oste coi vini naturali vale più delle profezie di tanti esperti. 2 – Encry, la prima verticale 2009-1996 dello [...]
Che buoni i legumi....sarebbe fantastico un mercato specializzato solo in questo prodotto.SLOWFOOD é riuscita ad organizzare un evento degno del suo nome. La piú grande organizzazione NoProfit [...]
Le parole delle donne hanno meno [...]
crepes con cioccolato e fragole INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per le Crêpes: 225 g di farina 00, ½ l di latte, 3 uova, 70 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, ½ bicchierino di rhum, 45 g di [...]
Le nuove classi di concorso hanno un pochino dato fastidio.....ci eravamo tanto affezionati a quelle vecchie no?Ecco la tabella di confluenza tra le vecchie e le nuove classi di concorso per le [...]
Se il tempo non è dei migliori e hai voglia di riscaldarti, cosa c’è di meglio che una fumante zuppa di verdura fresca, che riscalda anche il cuore e regala benessere, ricca com’è [...]
Senza Bimby, Sedanini Semiintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Ceci e HummusIngredienti: Fusilli semiintegrali al farro, zucchine julienne, ceci, poco olio di [...]
Riconoscere le origini di ciò che oggi giunge sulle nostre tavole, talvolta è difficile, perché troppe sono le eredità lasciate da ogni cultura. Ma se parliamo di Pasta con le Sarde, piatto [...]
Su Filindeu: capelli di Dio o capelli d'angelo?Un passo alla volta.Parlo di un impasto tipico della Barbagia, Sardegna.Una pasta dalle origini incerte. Il nome viene dall'arabo: fidaws, [...]
Come promesso eccomi con un altra ricetta nel tajine di terracotta!!! Si da quando ho ricevuto questo magnifico dono, non posso fare a meno di usarlo almeno una volta la settimana, anche se non [...]
Il croccante alle mandorle e miele è un dolce tradizionale soprattutto dei periodi di festa come il Natale, preparato con zucchero caramellato e mandorle tostate. E' un dolce molto semplice, e [...]
Dovete fare gli auguri di Natale a qualche amico o parente lontano? Oppure siete soltanto curiosi di sapere come si dice Buon Natale in tutte le lingue del mondo?Il Natale è sicuramente la [...]
Starwood porta la cucina sarda in giro per il mondo: da Courchevel a Londra con il progetto Taste of Sardinia Dalla Costa Smeralda, al Tamigi, passando per le Alpi francesi, fino ad arrivare a [...]
Moussaka GrecaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pietanza: 1,5 kg di melanzane (all’incirca 5 di medie dimensioni), 1 kg di carne di manzo macinata, 800 g di pomodori maturi, 2 cipolle, 1 [...]
. Come si mangia il pane Scegliendo un pezzo di pane dal cestino comune, non si indugia troppo prima di scegliere, e tanto meno si tastano tutti i pezzi che ci vengono presentati per [...]
Sebbene la versione tradizionale dell'hummus sia quella a base di ceci, non è la sola esistente. Ottima è anche la ricetta che si ottiene con le lenticchie, che risulta altrettanto [...]
Alla mia nazioneNon popolo arabo, non popolo balcanico, non popolo anticoma nazione vivente, ma nazione europea:e cosa sei? Terra di infanti, affamati, corrotti,governanti impiegati di [...]
Ci siamo! L’ultima settimana in EXPO e quindi l’ultima occasione per provare uno dei quasi 200 punti ristorazione presenti sul sito espositivo. Ancora più importante quindi se avete in [...]
Un'altra ricetta con la pasta sfoglia la reggete? A mia discolpa questa non è dolce bensì salata. L’ho vista ieri mattina in un video su FB e a pranzo l’ho riproposta come appetizer, è [...]
Divertente come quando stai camminando e prendi una storta o peggio come quando per sbaglio ti fai il bidè con la candeggina.Diciamocelo amici della Ferrero siete alla frutta, se proprio [...]
