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Mondiali del fai da te 2 | Pasqua: la colomba fatta in casa

Mondiali del fai da te 2 | Pasqua: la colomba fatta in casa

La colomba per Pasqua, dicevamo. Per Pasqua è un eufemismo, in realtà, come ho imparato frequentando il laboratorio di Rolando Morandin, pasticcere sublime di Saint Vincent, Aosta, colombe, [...]

tags : farina forno burro kg ricetta lievito cottura zucchero pagnotte temperatura
dal 21 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pani e panini ai 7 cereali

Pani e panini ai 7 cereali

Di Daniela Scroll down for English version Pensate forse che in questi giorni soleggiati di primavera, io sia riuscita, partendo dalla stazione Marittina di Genova a fare un saltino in [...]

tags : parma forno olive secco riso mais segale farina griglia mescolare
dal 19 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino

Non siete stati al Vinitaly? E noi vi diciamo i migliori 20 vini, uno per regione

La sveglia suona, ci metto un poco a realizzare dove sono, il mio letto, casa a Roma, i bambini che urlano gioiosamente… allora è stato tutto un sogno, un delirio etilico? Questi quattro [...]

tags : cesanese cannonau trebbiano dolcetto cantina rossese inzolia cortese conero aglianico
dal 12 April 2011 su:
vino alcolici locali

45° Vinitaly premia i "Benemeriti" dell'enologia italiana

Scelti dagli assessori regionali all'agricoltura di ogni Regione. Il Premio Cangrande 2011 consegnato nella giornata inaugurale del Salone.Verona, 9 aprile 2011 - Dal 1973 i grandi interpreti [...]

tags : cantina igt montepulciano vini docg toscana italiana internazionale molise
dal 9 April 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

A Orbassano la prima "Cascina in Città"

Sabato 9 Aprile dalle ore 18.00 in Via Castellazzo 42 a Orbassano nasce la 'Cascina in città', l'eno-store creato da Fabio Tebaldini, titolare della nota azienda agricola 'la Volpe e [...]

tags : uva vini punti alpeggio degustazione
dal 6 April 2011 su:
frutta verdura vino
I panini degli chef

I panini degli chef

In montagna con coppa e formaggio di Sergio Sesone (Hotel Bellevue Le Petit, Cogne) È un panino della montagna, legato ai miei ricordi d’infanzia e al piacere di scoprire e ammirare le [...]

tags : panino farina pulire funghi forno grano coppa ricetta porcini borragine
dal 4 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le migliori ricette della Cucina Valdostana.

Le migliori ricette della Cucina Valdostana.

VALLE D'AOSTA casearia.Gli antichi menù che si possono reperire negli archivi appartenevano alla gastronomia dei ceti più alti e non rispecchiano quindi le abitudini del popolo legate agli [...]

tags : maiale segale bianco ricette ortaggi ricetta romana forno noce vin
dal 3 April 2011 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Pasta Trend e lo show cucching da Heinz Beck a Marisa Laurito

La parola d’ordine a Pasta Trend è strabiliare con la pasta, ovvero andare di show-cucching. In 4 giorni, l’Unione Italiana Ristoratori prevede 15 incontri al padiglione 33 con [...]

tags : pergola ricette asiago osteria locanda degustazione ristorante italiana internazionale
dal 31 March 2011 su:
locali cucina internazionale formaggi

In cammino nel nome di Artusi: tra Forlimpopoli e Firenze son solo 117 chilometri...

Tutto è pronto per la partenza, nel nome di Artusi. Undici volonterosi giornalisti sabato al via da Casa Artusi per la camminata per il Centenario. Previste quattro splendide cene [...]

tags : sangiovese chianti rufina vini ricette vitigno chianti rufina romagnola
dal 23 March 2011 su:
vino alcolici ricetta

Pinot Noir Valle d’Aosta Doc 2009 Azienda Les Crêtes

Un’altra conferma dall’Azienda Vitivinicola Les Crêtes, uno splendido e delicato Pinot Nero che attrae con i suoi profumi e incanta al gusto Avevo già parlato in altre due [...]

tags : cerasuolo pinot bianco docg doc vini vitigno vittoria cerasuolo di vittoria pinot grigio
dal 22 March 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

"Garibaldini" affogati nel Marsala e ricette storiche per "Il Giro d'Italia in 80 dolci" ambientato a Sorrento

Giovedì 17 marzo, a mezzogiorno, il pasticciere dei Vip Antonio Cafiero offrirà gratuitamente a turisti e residenti, 1.000 minibabà al marsala e alcune specialità regionali preparate per [...]

tags : buccellato fiorentina ricette cannoli baicoli marsala strudel zelten chili vini
dal 15 March 2011 su:
dolci vino ricetta
Pepite di polenta alla toma di Gressoney

Pepite di polenta alla toma di Gressoney

Scoprire lo spumeggiante blog di Elisa alias la Massaia Canterina e decidere di partecipare alla sua raccolta Mai dire Mais è stato un tutt'uno! Già solo il suo header con tutte [...]

tags : forno burro toma mais farina ricetta ingredienti mescolando formaggio reggiano
dal 14 March 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ramo Verde, Carema TO [7.0]

Ramo Verde, Carema TO [7.0]

Dev’essere un problema della macchina, che con l’andare degli anni si contagia tutta delle idiosincrasie del suo conduttore. Mi piacerebbe che ci fosse un antropologo [...]

tags : nebbiolo cantina tedesca carema sala salsa carciofi raschera condimento antipasti
dal 14 March 2011 su:
locali vino alcolici

Happy Hour Tricolore per i 150 anni dell'Unità d'Italia

Giovedì 17 alle dalle ore 17 alle 21 le porte dell'Ente Vini si apriranno per una degustazione speciale di ben 60 vini autoctoni in abbinamento a prodotti alimentari DOP e biologici.Enoteca [...]

tags : fossa salumi tonno vini dop bufala italiana ristorante happy hour mozzarella
dal 10 March 2011 su:
formaggi vino locali
Appunti Diviàggio: Ramo Verde, a Carema

Appunti Diviàggio: Ramo Verde, a Carema

Il filosofo potrebbe disputare su cosa ci fanno quegli UFO appesi alla parete in trattoria veridica, con la scritta dipinta sull’intonaco, all’ombra della scoscesa parete della [...]

tags : langhe carema trattoria
dal 8 March 2011 su:
vino locali

8 marzo, Cia: l'impresa agricola "in rosa" non cede ai colpi della crisi

Donne in Campo della Cia sottolinea la tenuta dell'azienda al femminile (una su tre titolari), come evidenziato anche dall'ultimo Rapporto dell'Unioncamere. A livello mondiale una maggiore [...]

tags : vini dop reale molise italiana servizi agriturismo
dal 7 March 2011 su:
vino carne e pesce cucina internazionale
Mini dessert con fragole essiccate e ganache al cioccolato bianco

Mini dessert con fragole essiccate e ganache al cioccolato bianco

Buongiorno! Sono monotona se, dopo tante torte, ricomincio la settimana con un altro dolcetto? Sono quasi certa che non dispiacerà a nessuno iniziare con una nota di dolcezza.... al lunedì [...]

tags : fragole bianco fuoco panna dessert pentola cioccolato zucchero svizzera padella
dal 7 March 2011 su:
dolci ricetta alcolici
"Cioccolosità": tutto il gusto del cioccolato a Monsummano Terme

"Cioccolosità": tutto il gusto del cioccolato a Monsummano Terme

Gli artigiani cioccolatieri italiani si ritrovano nella 'Chololate valley' nel segno della qualità, tradizione e originalità. Tra gli eventi il manifesto di Slow Food sulle biodiversità del [...]

tags : fiorentina bianco toscana sala vini martini alimentare degustazione terra madre cioccolato
dal 1 March 2011 su:
alcolici locali cucina regionale

Ricerca, verità, unicità dell'esperienza: Tenuta di Fessina nell'intervista a Federico Curtaz su Segni diVini

Sul portale Segni diVini, ideato e curato da Partesa Sud-Adriatico, esce l’intervista a Federico Curtaz che, durante una degustazione organizzata presso la sede di Bari (Modugno), racconta la [...]

tags : cantina nebbiolo pinot vini tannino nerello servizio degustazione piemontese nerello mascalese
dal 1 March 2011 su:
alcolici vino locali

Al via "Chef for Events" un nuovo progetto di promozione dell'enogastronomia italiana ...

Mariella Belloni Nicola Batavia (Birichin di Torino), Fabrizio Barontini (Gallo Rosso di Iseo), Igles Corelli (Atman di Pescia), Luigi Pomata (Luigi Pomata di Cagliari), Salvatore Tassa (Le [...]

tags : italiana
dal 1 March 2011 su:
cucina internazionale

Il Golosario su iPhone

Redazione di TigullioVino.it Esce per iPhone la versione Universal de IL GOLOSARIO-RISTORANTE, la guida del giornalista Paolo Massobrio che viene aggiornata periodicamente e che presenta la [...]

tags : ristorante valle d'aosta
dal 1 March 2011 su:
locali vino

Il nuovo presidente Cervim è Roberto Gaudio

Redazione di TigullioVino.it “Lavoreremo affinché il nostro Centro si consolidi sempre di più come riferimento per la viticoltura eroica” E' Roberto Gaudio il nuovo [...]

tags : viticoltura valle d'aosta
dal 1 March 2011 su:
alcolici vino
A Padova Fiere è l'ora di Vacanze Weekend 2011

A Padova Fiere è l'ora di Vacanze Weekend 2011

Il 5 e 6 marzo 2011, in Fiera a Padova arrivano imperdibili occasioni per le vostre prossime vacanze con Vacanze Weekend 2011.28 Febbraio 2011 - PadovaFiere ospita Vacanze Weekend, sabato 5 e [...]

tags : vini esteri molise
dal 28 February 2011 su:
vino
Settimana bianca in Val d’Aosta: il caffè nella grolla dell’amicizia

Settimana bianca in Val d’Aosta: il caffè nella grolla dell’amicizia

C’è chi la chiama coppa dell’amicizia, c’è chi la chiama grolla… comunque vada chiamata, serve per bere il caffè in Val d’Aosta, dove prenderne uno significa [...]

tags : dolci coppa fuoco zucchero valdostana formaggio bagnomaria
dal 17 February 2011 su:
ricetta carne e pesce locali
Settimana bianca in Val d’Aosta: la fonduta

Settimana bianca in Val d’Aosta: la fonduta

Torniamo questa settimana a parlare delle specialità che potete gustare durante la settimana bianca. Se la vostra meta di sci è la Val d’Aosta, certamente non vi perderete, una volta [...]

tags : fritto ricetta pietra fuoco burro latte fontina fonduta bagnomaria pane rustico
dal 16 February 2011 su:
ricetta formaggi alcolici