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Santarpia vs. Palazzo Pretorio: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Santarpia Largo [...]

tags : riesling chianti porcini glutine pietra salumi gambero classico coperto burrata
dal 20 May 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]

tags : cantina prosecco igt birra anice latte succo fiore burro salsa
dal 19 May 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Sotto le stelle: cosa vedrete stasera a Report scena per scena

Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]

tags : pecorino cantina stampa coppia esteri salato cozze anatra salmone gambero
dal 27 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta
Zuppa di zucca e riso con aglio arrostito e prugne stufate

Zuppa di zucca e riso con aglio arrostito e prugne stufate

Il freddo è ufficialmente arrivato. Non possiamo più dire il contrario o lamentarci delle temperature più alte della media stagionale. Puntuale come ogni anno arriva dicembre e fa [...]

tags : pachino prugne forno frutta tisane ricette fuoco aglio riso fibre
dal 5 December 2016 su:
ricetta frutta verdura
MASE’: Sapori d’autore dal 1870

MASE’: Sapori d’autore dal 1870

Le specialità di salumeria cotta trovano in Trieste e in Masè le proprie origini con la nascita del Cotto Praga. Una delle tradizioni più diffuse racconta che siano state le donne di servizio [...]

tags : spalla salumi salume maiale salato fiore bar fesa pane speck
dal 4 November 2016 su:
carne e pesce ricetta locali

Festivol Trevi tra Olio Arte Musica e Papille

Fino al 1 novembre 2016 prosegue a Trevi, in Umbria,  la X edizione di “Festivol, Trevi tra Olio Arte Musica e Papille”.  Domenica 30 ottobre, il giornalista Paolo Massobio apre la [...]

tags : trebbiano cantina toscana taverna sala doc vini locanda servizio agriturismo
dal 29 October 2016 su:
locali alcolici vino

I numeri della vitivinicoltura toscana e italiana

Di seguito una sintesi dei dati della ricerca realizzata da Nomisma Wine Monitor per Frescobaldi, con un focus sulla vendemmia 2016. I dati presentati nel corso dell’incontro organizzato da [...]

tags : igt docg esteri wine doc dop pomino vini martina argentina
dal 3 October 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Halloween, per una serata da urlo

Avventure in costume, caccia alle streghe, banchetti luculliani, relax: l’importante è festeggiare con una vacanza, e il lungo weekend dal 29 ottobre al 1° novembre 2016 sembra fatto [...]

tags : prosecco bosco ligure salumi vapore punta zucca vini mele menu
dal 17 September 2016 su:
ricetta locali vino
Il Migliore Vino Spumante edizione 2016

Il Migliore Vino Spumante edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : cantina prosecco franciacorta docg riserva sala brut doc cru vini
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali

Categoria dei ristoranti che uno tornerebbe in Portogallo solo per andarci a mangiare: Ocean

Ho provato un ottimo ristorante, dal servizio snello ed efficace, al sud del Portogallo ad Armação de Pera, si chiama Ocean e ha due meritatissime stelle Michelin. Una trentina di coperti in [...]

tags : cantina tonno frutta menu sala uva vini maiale dessert sommelier
dal 31 August 2016 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Salina, ristorante dell’Hotel Signum

di Maurizio Cortese Entusiasmo, il tutto si potrebbe racchiudere in un’unica parola. Si percepisce chiaramente nelle persone che lavorano al ristorante dell’hotel Signum, una trentina di [...]

tags : cortese trentina superiore ristorante
dal 30 August 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Certosa di Pavia: domenica 28 agosto in vetrina le eccellenze enogastronomiche

Il 28 agosto 2016, dalle 9.00 alle 18.00, si rinnova, dopo la pausa estiva, l’appuntamento con il MEC nello spazio antistante il complesso abbaziale della Certosa di Pavia, meraviglioso [...]

tags : varzi wine riso dop pavese salame alpeggio trentina filetto maiale
dal 26 August 2016 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

A Jesolo cerimonia di consegna degli Award Best of Alpe Adria 2016 della 20° edizione Guida Magnar Ben

  Si svolgerà mercoledì 6 luglio, presso Terrazza Mare Marcandole di fronte al faro di Jesolo Lido, la kermesse enogastronomica più importante della macroregione europea dell’Alpe [...]

tags : soave franciacorta piave cantina igt passito prosecco kerner amarone riserva
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici locali

La febbre del gin artigianale italiano: 30 etichette senza rivali

La passione italiana per il gin artigianale ha la fragilità e la prepotenza dei culti recenti. Non siamo ancora all’Anty Gin dell’inglese Cambridge Distillery, il gin [...]

tags : vernaccia cantina moscato pesche melissa cortona grappe amaro fuoco limoni
dal 12 May 2016 su:
alcolici ricetta vino

I Volcanic Wines nei Colli Euganei al Castello del Catajo di Battaglia Terme

Volcanic Wines è l'associazione che, dal 2012 raggruppa i territori vitivinicoli italiani caratterizzati da suolo vulcanico. Oggi conta 15 aree del territorio nazionale: Campi Flegrei, Colli [...]

tags : soave monte capri ischia sovana wine sala dop bio vini
dal 12 May 2016 su:
vino alcolici

Pane rustico con fiocchi d'avena e birra al malto di frumento tostato. L'avete mai assaggiato?

Devo dire che con il freddino di questi giorni, accendere il forno per fare il pane fa davvero piacere. La cucina si trasforma in una stanza ancora più accogliente, caldina e [...]

tags : frutta farina banana pietra forno amaro uva pane grano birra
dal 28 April 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

“Stoccafisso senza frontiere” unisce il Paese, da nord a sud! Nel segno del gusto.

Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]

tags : pecorino conero campana verdicchio ricette cilento risotto classico grappa alcamo
dal 18 April 2016 su:
vino alcolici locali

Percorisi di vini; VINITALY 2016

Per i nostri percorsi Di Vini eccoci al Vinitaly 2016, uno spettacolo per occhi e palato, ovviamente se apprezzate il vino.Anche quest’anno come sempre, l’esposizione sarà variegata e darà [...]

tags : pecorino riesling chianti schiava fiano pinot montepulciano sangiovese franciacorta brut
dal 11 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Le Cooperative del Vino si aggiudicano 66 Premi al 5 Star Wines

  Saranno 187 le imprese di Alleanza delle Cooperative al 50° Vinitaly di Verona (10-13 aprile). Si tratta di un contingente record di imprese cooperative provenienti da tutto il Paese e [...]

tags : pecorino cantina vernaccia sala vini doc dop oristano internazionale superiore
dal 10 April 2016 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 485mo meeting VG @ Ceresio 7 Pools & Restaurant – Milano – Chef Elio Sironi

Succede che un certo punto a Milano ci si sveglia con un desiderio irrefrenabile di luoghi in cui cenare all’aria aperta, di skyline che riportano a uno spirito newyorchese, di piscine sui [...]

tags : pecorino pesche vergine riserva porcini reale aglio bar doc vini
dal 9 February 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Un San Valentino immersi nella campagna senese più autentica tra relax e superbi vini rossi toscani

Un weekend romantico all’insegna della seduzione, tre giorni e due notti alla Fattoria del Colle Trequanda. Questa è la proposta di Donatella Cinelli Colombini per la Fattoria del Colle di [...]

tags : cantina igt chianti coppia osteria orcia vini bue doc sugo
dal 3 February 2016 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 454mo Meeting VG @ Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA) – Chef/Patron Ilario Vinciguerra

Reso celebre dall’ormai immancabile e premiato “Profumo” con cui ha intercettato in tempi assolutamente non sospetti l’ondata iberica della gin tonic mania e capace di [...]

tags : soia verdicchio barbaresco malvasia fiano igt franciacorta moscato cantina grappe
dal 22 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 458mo Meeting Amici Gourmet VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Quando si deve raccontare di un ristorante, solitamente non si inizia mai partendo della sala. Ma questa volta bisogna darne merito alla famiglia Uliassi dell’omonimo ristorante del lungomare [...]

tags : pecorino moscato barbera roero gavi maiale gelato burro salsa lardo
dal 13 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 440mo Meeting VG @ Michelangelo Restaurant – Aeroporto di Milano Linate (Mi) – Chef Michelangelo Citino

Immaginate di trovarvi in un non luogo. Sì, avete letto bene perché il Michelangelo Restaurant si trova a Milano al primo piano dell’Aeroporto Linate e le sue vetrate si affacciano [...]

tags : moscato cantina sauvignon barbaresco chardonnay salato birra langhe funghi maiale
dal 18 December 2015 su:
alcolici ricetta vino
Eventi a dicembre: 5 Degustazioni di Vino per aspettare il Natale

Eventi a dicembre: 5 Degustazioni di Vino per aspettare il Natale

In attesa delle festività natalizie, dicembre ci prepara ad assaporare vini dal Nord al Sud Italia per conoscere e scegliere le migliori bottiglie da mettere a tavola durante il cenone o sotto [...]

tags : bardolino lagrein marzemino vino nobile di montepulciano chianti cantina soave fiano montepulciano igt
dal 1 December 2015 su:
vino alcolici