Risultati: 1806 per terra-madre

Grand Hotel Alassio & Gazebo Restaurant – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]

tags : pecorino prosecco malvasia sauvignon riesling barolo passito cortese cantina primitivo
dal 28 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Napoli 29 giugno Slow Food Campania presenta " Tra le pieghe di un sogno" di Antonio De Vito

Secondo appuntamento a cura di Slow Food Campaniaper raccontare viaggi, amori ed emigrazioni verso Terra Madre Mercoledì 29 giugno alle ore 18,30 a Napoli presso il caffè [...]

tags : terra madre
dal 23 June 2016 su:
A Torino un nuovo “sistema gastronomico” nel grattacielo Intesa Sanpaolo

A Torino un nuovo “sistema gastronomico” nel grattacielo Intesa Sanpaolo

La caffetteria snack al piano terra ha già aperto da qualche giorno le sue porte al pubblico. A partire dal 23 giugno si potrà invece salire fino al raffinato lounge bar panoramico del 37° [...]

tags : stampa frutta bianco servizi dolci punta dop bar sala lievito
dal 23 June 2016 su:
locali vino alcolici

10 trattorie che rendono orgogliosi i pugliesi

Dilemma: la Puglia è la regione più lunga d’Italia, per coprire quegli interminabili 400 chilometri servono 4 ore di macchina. Complicazione ulteriore: la gastronomia della regione è [...]

tags : cantina pugliese barbera barese cuoco pietra verdure toscano grano micca
dal 22 June 2016 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
Saperi e Sapori del Giappone: reportage di un viaggio in Sol Levante

Saperi e Sapori del Giappone: reportage di un viaggio in Sol Levante

GEN è acronimo di Genuine Education Network e dal 2014 i tre componenti di questa nuova e valida organizzazione promuove la cultura giapponese attraverso attività formative di carattere [...]

tags : conchiglie cantina pesci pollo riso bar bianco verdure ingredienti giapponese
dal 20 June 2016 su:
ricetta alcolici locali

Maccheroni con ragù bianco di agnello e tartufo nero al vino passito per la terza tappa del #girodeiprimi: il Molise e l'ingrediente che non ti aspetti

Terre bellissime e austere affacciate sul mare e attraversate da rilievi montuosi e verdi pascoli: ecco il Molise, dalla gastronomia semplice e genuina, saldamente legata alla tradizione e poco [...]

tags : passito molise bianco isernia ricetta fuoco ovine mais dieta olive
dal 19 June 2016 su:
ricetta vino alcolici

Perché venerdì 17 porta sfortuna: le superstizioni a tavola

Okay, i lettori di Dissapore sono troppo in gamba per credere alle superstizioni. Per cui oggi, venerdì 17, passerete sotto una scala aperta, romperete uno specchio, verserete a terra del sale, [...]

tags : primitivo cognac vergine igiene servizi greca olive manduria champagne condimento
dal 17 June 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Ristorante Era Ora – Copenaghen – Patron Elvio Milleri, Chef Nicola Fanetti

Ristorante Era Ora – Copenaghen – Patron Elvio Milleri, Chef Nicola Fanetti

Una volta Elvio Milleri era un banchiere, umbro per la precisione, irrimediabilmente innamorato della sua terra e della cucina della nonna, cuoca provetta. Nel 1983 un viaggio a Copenaghen e la [...]

tags : sauvignon verdicchio sagrantino nebbiolo cantina igt albana nosiola chardonnay passito
dal 17 June 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Autogrill + Eataly: in autostrada si mangia bene

Dopo il gioiellino in formato Bistrot della Stazione Centrale di Milano e quello di Fiorenzuola d’Arda (Piacenza), sull’A1, Autogrill aggiunge un punto sulla mappa che potrebbe [...]

tags : barbera cornetti forno panino gelato salato punti bar sugo cola
dal 14 June 2016 su:
locali pane pasta riso ricetta
Gabriella Molli, Oliviero Toscani e Buon Appetito

Gabriella Molli, Oliviero Toscani e Buon Appetito

Io, testimonial del Golfodi Gabriella MolliChe emozione ho provato dall'alto dei miei quasi settantanove anni, percorrendo quel tratto di Passeggiata Morin, dove sono stati [...]

tags : vermentino lardo farina cozze bianco torta aglio sugo riso secco
dal 13 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
La Via del Gelato arriva a Terra Madre Salone del Gusto

La Via del Gelato arriva a Terra Madre Salone del Gusto

Tra le moltissime le novità della prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto 2016, che si terrà a Torino dal 22 al 26 Settembre per la prima volta al di fuori del polo fieristico, tra [...]

tags : farina gelati gelato robiola terra madre ingredienti internazionale
dal 9 June 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Autogrill e Eataly per la prima volta insieme, in autostrada

Autogrill e Eataly per la prima volta insieme, in autostrada

Buongiorno!I miei amici ormai mi chiamano "la camionista", macino km in macchina quanto loro e molto spesso lo faccio per scelta. Avete in mente la fatica di trasportare me e la mia valigia su e [...]

tags : latte forno gelato pietra dolci fiore pizza punti baule servizi
dal 8 June 2016 su:
locali pane pasta riso vino
Eataly e Autogrill insieme per una sosta di qualità

Eataly e Autogrill insieme per una sosta di qualità

Si avvicina l'estate, o almeno così vorrebbe il millenario alternarsi delle stagioni, nonostante le piogge torrenziali su Milano degli ultimi giorni. Sta per arrivare quel periodo dell'anno in [...]

tags : dolcetto marino gelato forno servizi dolci pizza punti verdure piadina
dal 4 June 2016 su:
vino locali cucina internazionale

Fusili con arselle al mirto, bottarga e zafferano per la seconda tappa del #girodeiprimi: la Sardegna

Dove vi porto oggi per la seconda tappa del #girodeiprimi? Nella meravigliosa Sardegna, l'isola più misteriosa del Mediterraneo, chiusa alle influenze esterne: la sua [...]

tags : pecorino bastone mirto fuoco monica bianco pesci dop secco dieta
dal 3 June 2016 su:
ricetta vino alcolici
Apre a Milano La Bottega dell’Antico Gusto

Apre a Milano La Bottega dell’Antico Gusto

Inaugurata da pochi giorni a Milano con ricco aperitivo, mostra collettiva di opere d’arte e dj set, La Bottega dell’Antico Gusto  si colloca tra i ristoranti  che propongono  cucina  [...]

tags : passito pietra ricette inglese bianco dolci vini bonet pane naturale
dal 31 May 2016 su:
ricetta locali alcolici

Ora d’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

Nei pressi del vecchio carcere delle Murate, il ristorante Ora d’Aria da alcuni anni si è affermato come una delle proposte gourmet più interessanti sulla scena enogastronomica di [...]

tags : franciacorta rosato fiorentina igt cornetti pane toscano vermentino banane birra gelato
dal 30 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici vino

A Cibo Nostrum 2016 la Sicilia del Gusto

Alta cucina con prodotti del territorio, 100 cuochi coinvolti, tra Zafferana Etnea e Taormina La gastronomia d’eccellenza del Mediterraneo è protagonista a Cibo Nostrum, l’evento che [...]

tags : punta cuoco bufala menu sala etna fave zucchine svizzera parmigiana
dal 24 May 2016 su:
locali frutta verdura cucina internazionale

Focaccia Barese con Pasta Madre

Eccomi con un altro lievitato con pasta madre, un altra focaccia tipica, ma questa volta cambiamo regione, ci spostiamo un po più a nord rispetto alla mia Sicilia, per arrivare in Puglia, un [...]

tags : pugliese pachino farina salumi ricetta vapore barese forno secco doc
dal 23 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

“Le Penne Materane” ovvero Pennette ammolicate con pesto di olive e pistacchio su fonduta di caciocavallo podolico al pepe cubebe per #girodeiprimi

Qualche tempo fa ho ricevuto un invito da parte di Monica Martino, biologia e blogger, a partecipare ad un giro un po' particolare ovvero quello di scoprire, attraverso un [...]

tags : fiano fuoco salsa matera monica martino ricette pulire latte panna
dal 22 May 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

Salone del Gusto 2016: on the road a Torino, ecco la mappa

Non vorrei dire ve l’avevamo detto ma ecco, noi ve l’avevamo detto che il Salone del Gusto di Slow Food esce dagli spazi asettici e ovattati del Lingotto e va on the road per le [...]

tags : bra reale francese terra madre internazionale
dal 18 May 2016 su:
cucina internazionale formaggi

Bico

Il bico è una sorta di schiacciata fatta con farina, acqua, lievito, olio, un pizzico di sale e cotta nel forno a legna. E’ una antica ricetta toscana, un pane tipico di Piazze, piccola [...]

tags : forno farina birra dolci torta salumi ricetta romagnola lievito piadina
dal 18 May 2016 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Nasce l’impasto 4 malti per pane e pizza ultralight

DIGERIBILE, A BASSO INDICE GLICEMICO E CON POCO GLUTINE E’ L’ALTERNATIVA DI SALUTE AGLI IMPASTI TRADIZIONALI Il pane quotidiano è in crisi, il consumo è dimezzato negli ultimi 10 anni. Se [...]

tags : frutta segale farina bianco forno latte mais pizza fibre grano
dal 17 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Ristorante Al Capriolo – Vodo di Cadore (BL) – Patron Massimiliano Gregori, Chef Francesco Paonessa

Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]

tags : pecorino cantina passito sauvignon cornetti prosecco pinot riesling barolo moscato
dal 10 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Tagliata di manzo alla Dexter Morgan #SerialFood

Seconda puntata della raccolta di ricette Book&Filmfood, dedicata ai film, ai libri, alle serie tv e… al cibo. Questa volta è una serie Tv che mi ha guidato nella scelta della ricetta, [...]

tags : ricetta toscana ricette cubana manzo piastra padella mescolare tagliare bistecca
dal 7 May 2016 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Focaccia Messinese con Pasta Madre… la tradizione Messinese

Eccomi finalmente con una nuova, non proprio nuova, ricetta lievitata con pasta madre! Non proprio nuova, perché questa ricetta non è nuova ne per me ne per i miei conterranei, si come avete [...]

tags : pachino farina ricette granite verdure ricetta marino forno doc sugo
dal 6 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici