Risultati: 1815 per terra-madre

Le migliori 50 granite siciliane del 2017: da 10 a 1

Dopo aver condiviso le posizioni dal numero 50 al 31, e dal numero 30 all’11, siamo pronti a scoprire la top ten. Sapore, naturalezza, consistenza e grado di sicilianità sono i criteri [...]

tags : romana gelato cozze ricette frutta forno bar etna panna granite
dal 28 July 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Millefoglie di patate e pomodori con pesto di rucola. La ricetta del lunedì.

E il pesto di rucola mi è piaciuto così tanto che l'ho rifatto.Non c'è ricetta con dosi, si va a sentimento. Io avevo un misto di rucola, basilico e prezzemolo dell'orto in terrazzo" e mi [...]

tags : succo aglio riso bue forno ricetta pomodori condire lievito temperatura
dal 24 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Raviolo di peperone mbuttunat su crema di mozzarella di Bufala

Dal 1 al 10 settembre si terrà a Carmagnola la 68esima edizione della Sagra del Peperone. Un evento culturale e fieristico  tra i più importanti d'Europa .  In [...]

tags : campana bufala ravioli vergine capperi ricetta farina forno sugo olive
dal 13 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gubistrò – Casale Monferrato (AL) – Chef/Patron Nicolò Guaschino, Maurizio Bido

Tra le vigne divenute patrimonio UNESCO, in quel pezzo di Piemonte ricco di storia e di sapori, proprio in Piazza Santo Stefano, in pieno centro storico a Casale Monferrato, dal 2016 esiste una [...]

tags : passito grignolino roero cantina barbera chardonnay albicocche pinot riesling nebbiolo
dal 12 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Excelsior Hotel Gallia e Ristorante Terrazza Gallia – Milano – GM Marco Olivieri, Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Forse l’espressione “risorgere dalle ceneri” in questo caso suona eccessivo, ma la metafora della fenice è indubbiamente efficace per descrivere l’incredibile evoluzione [...]

tags : pecorino soia grillo riesling cerasuolo miseria igt limoni farina coppia
dal 11 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Gli ingredienti naturali per pulizie di casa ecologiche

Volete avere una casa pulita, senza però inquinare l’ambiente e mettere a rischio la vostra salute? Ecco quali sono gli ingredienti naturali per le pulizie di casa ecologiche. Le sostanze [...]

tags : ricette ingredienti
dal 27 June 2017 su:
ricetta

Ristorante Daní Maison – Ischia (NA) – Chef Nino Di Costanzo

Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]

tags : taurasi cantina fiano pachino igt salumi gelato limoni ischia bufala
dal 23 June 2017 su:
frutta verdura locali vino

FeelingFood Milano presenta Gli chef della Cruz del Sur – Giovedì 29 Giugno ore 20 Cena a 6 mani dedicata al Sud America

Giovedì 29 Giugno alle ore 20 si terrà l’evento Gli chef della Cruz del Sur, una cena a 6 mani dedicata alla cucina del Sud America organizzata da FeelingFood Milano presso i suoi spazi [...]

tags : gavi igt cuoco dolci salsa prugne bianco manzo cocco vini
dal 19 June 2017 su:
locali cucina internazionale alcolici

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Itinerari: da Agnone a Campobasso. Il Molise tra storia e soste gourmet

La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]

tags : pecorino campana prosecco salame maiale bianco salumi frutta sannio molise
dal 12 June 2017 su:
ricetta locali vino

Spaghetti aglio e olio con tenerumi

Oggi vi riporto nella mia terra, la Sicilia, con un primo piatto a base di tenerumi. Immagino che per molti di voi la parola tenerumi non significhi nulla, ma per chi è siciliano il [...]

tags : fritto verdure saltare grammi dolci aglio fiore padella zucchine chilogrammi
dal 6 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spaghetti con Pomodorini Arrostiti e Melanzane

Questa ricetta è parte della mia infanzia, dei miei ricordi di bambina, legata alle giornate al mare, fatta di sapori semplici ma che una volta in tavola sfidano la gola a resistere. Una [...]

tags : pecorino pachino pugliese ricetta piselli capperi ricotta ravioli ricette aglio
dal 2 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ristorante VOLM – Pozzuolo Martesana (MI) – Chef/Patron Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia

Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]

tags : gelato maiale bianco coppia farina forno rubino vapore riserva capperi
dal 1 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Chi è Pino Cuttaia, lo chef che ha cucinato per i potenti del mondo al G7

“Ritornare a Sud. Per seguire il mio destino”. Così cantava Battiato. E quando Pino Cuttaia, lo chef che ha preparato il pranzo catanese in occasione del recente G7 di Taormina, è [...]

tags : dolci cuoco fuoco forno tonno polpo menu pigna aglio farina
dal 31 May 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura

CIBC, il club dei cuochi appassionati del manzo irlandese biologico

Il mondo della ristorazione è sempre di più alla ricerca di fornitori in grado di allinearsi con le proprie strategie commerciali e di offrire loro un argomento che li possa differenziare. [...]

tags : grano dieta ovine manzo svedese bovine ristorante
dal 28 May 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso

Cucina peruviana a Milano: storie e ricette

Sull’onda del numero crescente di ristoranti peruviani a Milano, abbiamo deciso di indagare un po’ su questa cucina, per provare a capire fino a che punto arrivi a noi in termini mediati, [...]

tags : latte salsa fuoco bianco pollo brodo riso mais olive aglio
dal 25 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Treccia di pane al latte e miele di Sulla. Cominciare bene la giornata con una sana colazione

I rientri dalle vacanze nella mia meravigliosa Toscana diventano sempre più pesanti, moralmente ma soprattutto fisicamente. Non so se si tratta di un fattore psicologico dovuto al sofferto [...]

tags : forno farina salumi fuoco latte vini fiore tisane treccia bevande
dal 17 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cartoline dal 653mo Meeting VG @ Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Frutteti, erbe spontanee, un orto itinerante e tanti, tantissimi fiori… La villa Ottocentesca che ospita il Ristorante Gardenia di Caluso è circondata dallo spettacolo della natura, un [...]

tags : barbaresco ghemme franciacorta chardonnay salsa tomino amaro caluso langhe bosco
dal 9 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Le 10 migliori pizzerie di Milano

Molti criticano ai milanesi il fatto di spendere più del normale per mangiare male. In effetti di ristoranti in cui è facile trovare un qualità media bassa a costi elevati ce ne sono [...]

tags : pecorino bufala farina ischia pietra fritto ricetta calzone ricette lucera
dal 4 May 2017 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Recensioni: a Carovigno il laboratorio creativo di Danilo Vita

Ci vuole coraggio per aprire un ristorante che rivisita e reinterpreta la cucina tradizionale in un piccolo paese della Puglia. Questo coraggio lo ha avuto Danilo Vita, chef giovane ma con [...]

tags : pecorino taralli pugliese frutta amaro cozze fuoco maiale lamponi ravioli
dal 29 April 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Annamaria Clementi bianco e rosé, in doppia verticale incrociata 1979-2006

Il successo dei dieci anni di Prestige come prevedibile ha fatto tornare d’attualità la discussione sulla Franciacorta, in quanto terra di immagine e di marketing del vino. E ha [...]

tags : rosato franciacorta bosco anice docg brut vini ribes riserva champagne
dal 28 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Siamo stati a Ca’ Negra, nel primo allevamento italiano di manzo di Kobe

Senti parlare di wagyu o manzo di Kobe, cioè un tipo di carne wagyu ricavata da bovini che prendono il nome dalla città in cui vengono allevati, ovvero Kobe, in Giappone, e il pensiero corre [...]

tags : soia aglio grano parma manzo dieta chilo kg riso mais
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Maeemo di Oslo, il tre stelle Michelin della Norvegia

Una meta per pochi eletti, per chi ha risparmi da spendere e decide di farlo a tavola, e per chi ha prenotato con molto anticipo. Trattasi dell’unico ristorante tre stelle michelin di [...]

tags : cuoco danese burro reale zona sala gelato cipolle chiacchiere ingredienti
dal 27 April 2017 su:
ricetta locali vino

Buon compleanno Profumo di Sicilia… 10 Anni di Blog con la Torta Giulio

Buon compleanno Profumo di Sicilia, Buon Compleanno caro blog! Sono passati già 10 anni da quel giorno, quando un po per caso un po per noia ho aperto il foodblog, ho iniziato per scambiare con [...]

tags : amaro latte fuoco forno salato dolci burro riso dieta torta
dal 21 April 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso