Maeemo di Oslo, il tre stelle Michelin della Norvegia

dal 27 April 2017 su www.ilgiornaledelcibo.it

Una meta per pochi eletti, per chi ha risparmi da spendere e decide di farlo a tavola, e per chi ha prenotato con molto anticipo. Trattasi dell’unico ristorante tre stellemichelin di Norvegia, il Maaemo di Oslo.

Qui non mi sono limitato ad assaggiare le oltre 20 creazioni dello chef Esben Holmboe Bang ma ad entrare nella sua cucina, chiacchierare con la dozzina di ragazzi della sua brigata ed intervistare il gigante danese tatuato.

Mangiare al Maaemo, il tristellato norvegeseIl ristorante più prestigioso della Norvegia

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tags : cuoco danese burro reale zona sala gelato cipolle chiacchiere ingredienti
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