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Come tutte le settimane da qualche mese a questa parte siamo stati a fare la spesa nella nostra azienda agricola di fiducia, ve ne ho parlato già altre volte e come al solito mi sono fatta [...]
Non è passato molto dalla nostra ultima visita, ma un aggiornamento sulla cucina di Matteo Grandi si è già reso necessario. Più consapevole e maturo, pur partendo da una base tecnica già [...]
Quando noi italiani beviamo un caffè, pensiamo a quanta italianità c’è in quella tazzina. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente soppesiamo pochissimo la provenienza di quel [...]
C'e poco da fare, se vuoi assaporare tutti i profumi e sapori degli affettati, li devi degustarli a crudo e meglio se tagliati a mano. Il salame Clai rimane uno dei migliori salami che ho [...]
Il giorno che tutti temevamo, quello del primo gelato confezionato di Grom venduto al bar come un calippo qualsiasi, è ahinoi arrivato. La vera domanda, infatti, non era più “se” [...]
Si è da poco conclusa l’edizione del Salone del Gusto, completamente stravolta e rinnovata nella formula.Circa 500 mila visitatori hanno letteralmente invaso la città bellissima [...]
Un nuovo riconoscimento per l’azienda Carozzi Formaggi che è stata premiata anche quest’anno durante il concorso “Infiniti Blu” Pasturo, 26 settembre 2016 – Sono andate in scena [...]
La scorsa settimana ho fatto una puntatina a Milano, in quanto invitata dall’Azienda Agromonte a trascorrere un momento di convivialità fra pomodori, profumi mediterranei e golose bontà, [...]
E’ bello sapere che esistono (e sono sempre di più) giovani come Amedeo, un entusiasta dell’agricoltura, del grano e dei suoi derivati. Nel Mulino val d’Orcia, il suo [...]
«Se Renato è fiero di averlo piccolo io sono fiero di avere il …pisello nano» – Bizzarro rilancio dell’imprenditore Antonio Calò Dopo la creativa e volutamente ambigua campagna [...]
Mezzo milione di persone. Un successo enorme, imprevedibile, un’atmosfera gioiosa che nessun altro appuntamento simile aveva fatto registrare prima d’ora in tempi recenti a Torino. Il [...]
Oggi è la Giornata Nazionale degli Italiani all'estero per il Calendario del Cibo Italiano AIFB e ne sono orgogliosa ambasciatrice.Questo è un tema a me caro: quando ero piccola, mio [...]
Le valli carinziane Gailtal e Lesachtal ricevono il titolo di Slow Food Travel Destination. E' il primo riconoscimento assoluto assegnato, presentato a Torino a Terra Madre. Il progetto “Slow [...]
Fino al 26 settembre Torino sarà animata dai golosissimi stand di Terra Madre, il Salone del Gusto che si tiene ogni 2 anni in città. Si tratta di una delle fiere gastronomiche più [...]
Alimentazione e salute. E così capita che un evento gastronomico di eccellenza riesca a supportare una campagna di prevenzione dei tumori del seno. [...]
Nella settimana che vive uno degli eventi più sentiti e apprezzati dal pubblico degli amanti dello slow food ossia il Salone del Gusto – Terra Madre, il ristorante Les Petites Madeleines, [...]
Cinque giorni per raccontare la Campania “cibo per l’anima” 55 piccole e medie imprese, cooperative, consorzi protagonisti dell’agroalimentare e dell’enogastronomia regionale, 17 [...]
Quest'anno Terra Madre Salone del Gusto ha fatto tanto parlare di sé ancor prima di cominciare: nuova location, tantissime novità e la solita inossidabile certezza che da oggi fino al 26 [...]
Dal 22 al 26 settembre, a Torino, c’è Terra Madre Salone del Gusto, un evento biennale, di portata internazionale, dedicato alla cultura del cibo. Il tema di questa edizione è Voler [...]
Da oggi tantissimi appassionati di cibo "invaderanno" il centro di Torino per il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo, per la prima volta aperto al pubblico [...]
Si chiama “Le Mani dei Maestri”, perché è dal lavoro, dal sacrificio, dal battito del cuore che arriva la grandezza di un prodotto e della sua realizzazione. Non si diventa Maestri [...]
Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Domani, 22 Settembre apre il Salone del Gusto di Torino o meglio Terra Madre Salone del Gusto. Nella mia splendida città arriveranno tanti turisti, semplici appassionati e gourmet sopraffini [...]
In occasione di Terra Madre – Salone del Gusto che si terrà a Torino dal 22 al 26 settembre, prenderanno vita, presso lo stand della Camera di Commercio di Torino in piazzale Valdo Fusi, [...]
Picchiettare furiosamente i tasti del Mac nelle nostre stanzette cablate? Basta, per una volta possiamo vederci, finalmente ci conosceremo di persona. Perché Dissapore non è soltanto media [...]
