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Parma, manodopera irregolare in un prosciuttificio: sequestro da 1 milione

Manodopera irregolare in un prosciuttificio di Parma dove è intervenuta la Guardia di Finanza eseguendo un sequestro preventivo emesso dal Gip, Mattia Fiorentini, per una somma superiore a 1 [...]

tags : parma superiore
dal 5 February 2021 su:
carne e pesce vino
Iginio Massari vs Ernst Knam come Lukaku vs Ibra. La sfida del cioccolato

Iginio Massari vs Ernst Knam come Lukaku vs Ibra. La sfida del cioccolato

Si è accesa un’insolita sfida pubblica tra Iginio Massari e Ernst Knam. Primedonne, l’uno e l’altro, della pasticceria, di norma poco avvezzi alle polemiche. L’antefatto si svolge [...]

tags : cuoco stampa burro torta kg bio ricetta milanese superiore cioccolato
dal 5 February 2021 su:
locali dolci ricetta

Brunello di Montalcino 2016, la vera grande annata è qui

La 2016 è la migliore vendemmia di sempre a Montalcino, di certo la migliore dal 2000 a oggi. Le quasi 9 milioni di fascette consegnate nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di [...]

tags : brunello di montalcino mirto succo fiore china dolci anice prugne marino salato
dal 5 February 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
Graffe napoletane con patate: ricetta originale e facile, ma occhio a 5 errori

Graffe napoletane con patate: ricetta originale e facile, ma occhio a 5 errori

Programma a brevissima scadenza nelle cucine delle famiglie di Napoli: spadellare le graffe. Carnevale è iniziato, sottrarsi alla ricetta originale delle graffe napoletane è inutile, [...]

tags : farina forno fuoco grammi zeppole krapfen pandoro birra latte pizza
dal 4 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sable ai due cioccolati ricetta

Sable ai due cioccolati ricetta

Ecco una nuova torta moderna in formato mono porzione. Ho realizzato una base sablè classica con all’interno una ganache al cioccolato bianco e poi un decoro in superficie a spirale fatto [...]

tags : forno stampa farina burro punta torta panna bianco ricetta cioccolato
dal 4 February 2021 su:
ricetta dolci vino

FameLab si farà anche nel 2021

FameLab 2021. Dal 5 febbraio 2021 sarà possibile iscriversi a FameLab, la competizione per aspiranti comunicatori scientifici. Trieste è fra le città che ospitano la selezione locale, [...]

tags : superiore internazionale
dal 3 February 2021 su:
vino cucina internazionale

Tutti dicono Verdicchio. Intravino-Bignami: tutto il Verdicchio in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : cantina chardonnay barolo verdicchio nebbiolo igt chianti riserva annata bianco
dal 2 February 2021 su:
vino alcolici
Rustico napoletano di frolla con ricotta e salme Napoli

Rustico napoletano di frolla con ricotta e salme Napoli

Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto. Il tema di questo mese è tutto dedicato ai salumi e agli insaccati tipici locali, pertanto ogni regione vi descriverà un [...]

tags : ciauscolo luganega albicocche vermentino campana spalla ricetta farina salumi salume
dal 2 February 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

5 ottimi Sherry per cambiare idea sullo Sherry

Lo sherry in Italia non ha mai sfondato tra i consumatori e viene da chiedersi perché. Come tutti i vini fortificati del resto; il Porto, benché a livello emozionale o di blasone goda di una [...]

tags : moscato burro pollo brodo dolci salato frutta lupini prugne olive
dal 29 January 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Matteo Grandi in Basilica  – Vicenza (VI) – Chef Matteo Grandi

Matteo Grandi in Basilica – Vicenza (VI) – Chef Matteo Grandi

Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo [...]

tags : riesling ciabatta vitovska malga tonno torta burro cuoco bianco pietra
dal 28 January 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Polenta con pesto, funghi arrostiti e ceci

Il nostro è un paese che nel Nord peninsulare utilizza molto spesso l’ingrediente principale di questa ricetta: la polenta. Sfatiamo il mito che al sud viene consumata meno perché se [...]

tags : forno marino funghi zeppole fuoco burro ceci aglio punta ricetta
dal 27 January 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Luxardo compie 200 anni

Luxardo S.p.A. compie 200 anni. Una lunga storia di famiglia. Il 2021 è un anno significativo e importante per la Luxardo S.p.A., che segna il  traguardo dei suoi 200 anni: un [...]

tags : sambuca amaretto liquore ciliegie vapore italiana maraschino superiore morlacco limoncello
dal 27 January 2021 su:
alcolici vino dolci

Nino Zoncada: esposizione per valorizzare la città della cantieristica

NINO ZONCADA da Monfalcone al Mondo. Esposizione per valorizzare la città della cantieristica, sede di sperimentazione da 110 anni per l’eccellenza architettonica e tecnologica italiana. Il [...]

tags : sala asti italiana superiore
dal 26 January 2021 su:
locali alcolici cucina internazionale
Pollo alla melagrana

Pollo alla melagrana

Oggi a Light and Tasty si parla di carni bianche, la classificazioni tra carni bianche e carni rosse spesso è un po' confusa, solitamente si fa riferimento al colore della carne fresca: in [...]

tags : ricetta bianco zenzero verdure spinaci forno fuoco pollo succo latte
dal 25 January 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

945mo Meeting VG @ Casa Maria Luigia – Chef Massimo Bottura – Stradella Bonaghino (MO)

Una giornata a dir poco sensazionale presso la nuova residenza Luxury Casa Maria Luigia che porta il nome della mamma di Massimo Bottura, uno dei più grandi autori della storia [...]

tags : stradella sauvignon franciacorta roero cantina pinot lambrusco igt albicocche chardonnay
dal 25 January 2021 su:
alcolici vino ricetta

Risotto all'amarone e dolce risotto al latte

Era il 19 marzo 2017, quando la domenica i convivi si  potevano fare in cantina. Nella Cantina Valpolicella Negrar il riso era interpretato come antipasto, primo e dolce da Mida Muzzolon, [...]

tags : recioto cantina veneta farina martino bianco latte fossa riso mele
dal 24 January 2021 su:
vino alcolici formaggi

Cerimonia del tè: 10 riti del tè nel mondo

La storia del tè è antichissima, così come quella della cerimonia del tè. Inizialmente l’infuso di Camellia sinensis veniva utilizzato a scopi medicinali. Poi, con il tempo, la bevanda [...]

tags : china latte romana cinese ricette bufala fiore reale chai pub
dal 16 January 2021 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Tortionata Lodigiana... a modo mio

Tortionata Lodigiana... a modo mio

Ho scoperto questo dolce una ventina d'anni fa e me ne sono subito innamorata.Una torta secca, non troppo dolce, molto friabile che ricorda un po' la "Sbrisolona Mantovana" ma che secondo me la [...]

tags : passito moscato malvasia ricetta forno farina dolci secco torta punta
dal 14 January 2021 su:
ricetta vino dolci

Russell Hobbs Retro. Per un caffè a regola d’arte

Russell Hobbs ha presentato la nuova macchina da caffè espresso con design di tendenza battezzata Retro (modello 28250-56), un elettrodomestico che non può mancare nelle case degli italiani, [...]

tags : vapore latte bar classico espresso cappuccino superiore temperatura
dal 10 January 2021 su:
alcolici ricetta vino

Zone gialle e arancioni: cosa cambia da lunedì, regione per regione

Dopo il caos colori di questi ultimi giorni legati alle festività, torna da lunedì la divisione in zone arancioni e gialle (nessuna zona rossa, per ora) per le diverse regioni d’Italia, [...]

tags : zona bar molise servizi toscana superiore
dal 8 January 2021 su:
vino locali cucina regionale

11 Gennaio: regioni in zona gialla e arancione. Regole per ristoranti e bar

Le regioni che saranno in zona arancione da lunedì prossimo 11 gennaio saranno cinque, stando al Corriere della Sera. Per la precisione Sicilia, Lombardia, Calabria, Emilia Romagna e [...]

tags : zona bar molise toscana italiana superiore
dal 8 January 2021 su:
vino locali
Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Mercato Plebiscito a Roma è uno spazio contemporaneo ed enorme. Si compra e si mangia allo stesso tempo. È situato a due passi dalla centralissima Piazza Venezia. Più di 600 metri quadri [...]

tags : soia cesanese moscato succo burro dolci latte piglio maiale romana
dal 8 January 2021 su:
alcolici formaggi vino

VINerdì Igp | ʻA VITA – Cirò Doc Rosso Classico Superiore 2014

di Lorenzo Colombo Uve Gaglioppo in purezza provenienti da vigneti di quasi cinquant’anni d’età, situati su suoli argillosi-marnosi a 50-100 metri d’altitudine ci danno un vino con note [...]

tags : wine doc classico superiore gaglioppo rabarbaro classico superiore
dal 8 January 2021 su:
alcolici vino

Sesamo semi clip sachet di Ubena: richiamo per rischio chimico

È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio diversi lotti del prodotto Sesamo semi clip sachet di Ubena a causa di un rischio chimico. Sul sito [...]

tags : grammi superiore
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino

Argania – prezzo – funziona – dove si compra? – recensioni

Rate this post Brusca Piega Cause? Sì, devo riconoscere Argania che tutti siamo invecchiamento, che io sono, inoltre, i dati non salvati. Ancora, semplicemente io sono abbastanza stupito che a [...]

tags : superiore
dal 6 January 2021 su:
vino