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Indice Anticamente era simbolo di ricchezza e prestigio sociale, oggi è spesso sotto accusa per i metodi di allevamento e per il rischio di cancerogenicità: stiamo parlando della [...]
I dati parlano chiaro. Nelle province più grandi l’apertura di ristoranti viaggia a ritmo sostenuto. Grosso modo, secondo Fipe-Confcommercio, tra Roma e Milano si corre alla velocità di [...]
La famiglia non ha niente a che vedere con i legami di sangue ma con la mano che qualcuno ti tende quando ne hai più bisogno.(C.Vermalle - La felicità delle piccole cose)Nuove frontiere del [...]
Una minestra semplice e gustosa ma soprattutto vegana e leggera: facile da fare anzi facilissima ed in più puo' essere un multiuso: come minestra e come un contorno.Questa minestra con i [...]
Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere gli occhi dei miei invitati illuminarsi di curiosità. Sono dei gustosissimi panettoncini salati al pomodoro e [...]
I matrimoni sono contagiosi, soprattutto in casa Windsor! Dopo i matrimoni di Pippa Middleton, Meghan Markle e il principe Harry e quello di Eugenie di York, anche l’altra figlia di Sarah [...]
Oggi vi racconto una storia: il mio incontro con l’Ail di Torino, Associazione Italiana contro le Leucemie, Linfomi e Mielomi. Avete presente quelli delle stelle di Natale, quei [...]
ΡΥΖΙ ΜΕ ΠΡΑΣΑ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΔΕΣ ΤΟΥ ΆΣΤΙ,για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΑν και ο Νοέμβρη φέτος μπήκε [...]
Il Ginseng, originario della Corea e della Cina e appartenente alla famiglia delle Araliacee, è da secoli considerato un potente concentrato di proprietà benefiche per il nostro organismo, [...]
Come vi avevo annunciato ieri, questa settimana doppio appuntamento con il progetto Amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e le loro ricette. Oggi ho il piacere di farvi conoscere [...]
LA PIANTA DELL’AVOCADO: Quella dell’avocado è una pianta antichissima: le popolazioni native dell’America centro-meridionale coltivavano questo frutto prima dell’arrivo [...]
Parte dalla produzione di birre artigianali di grande qualità per diventare una filosofia. I Doppio Malto non sono solo Brew Restaurant. Sono luoghi dove unire alla cultura della birra la [...]
Si avvicina la notte più paurosa di tutto l’anno e tu vuoi far paura a tutti? Va bene, ma non in cucina! Scopri con noi tutti i segreti, i consigli e gli ingredienti giusti per un Menù di [...]
LA PIANTA DELLE MELE: La pianta delle mele, il melo, accompagna l’uomo da tantissimo tempo, ha quindi un passato antico che vede il suo inizio durante il periodo del Neolitico, e, la sua [...]
In cucina la quiche equivalente dello sformato italiano, è un tipo di torta salata della cucina francese. Si prepara principalmente con uova e crème fraîche avvolti da un impasto a base di [...]
Sono davvero tantissimi i benefici e le proprietà del limone, l'agrume giallo per eccellenza che appartiene alla stessa famiglia di arance e pompelmi. Lo usiamo soprattutto in cucina come [...]
Chiara M, Bassano del Grappa: Ho sentito parlare della Portulaca, cos'è ? Come la si usa in cucina?Negli ultimi tempi c'è la riscoperta delle erbe spontanee, una tendenza che invita a [...]
Palamita kg 2,200Testa, parte verso la coda. fegato, cuoreCottura in olioLe parti sono cotteRisotto fattoPalamita lessataNei barattoli sott'olioRisotto con parti povere della palamitaTesta, [...]
Veronica S., Civitavecchia: è vero che la dieta chetogenica fa perdere peso velocemente e in modo permanente?Le diete come abbiamo visto nel corso degli anni sono un vero e proprio strumento di [...]
Ho il sangue di gruppo O Rh- e mi hanno detto che devo mangiare bistecche come se non ci fosse un domani. Però devo evitare l’oca e mi devo scordare i bucatini all'amatriciana. Ma sarà [...]
Ho voglia di sole, carrube, mari che si abbracciano su una striscia di terra. La terra del Salento, ponte tra Occidente e Oriente, sangue cristiano e sangue saraceno. Tanto azzurro. E tanti [...]
di Roberto Giuliani Isabella. Così si chiama l’uva fragola che i fratelli Romano e Sergio Beretta impiantarono negli anni ’60 a Suno, uno dei comuni dove nascono ottimi vini delle Colline [...]
Indice Non è una novità che il consumo eccessivo di zuccheri semplici, quelli che vengono aggiunti agli alimenti sia nel piatto che durante la produzione, possa comportare dei danni per [...]
Parte da Imola (BO) per diffondersi in tutta Italia attraverso il web una interessante forma di promo-valorizzazione della nocicoltura italiana. #amoreperlaterra è l’hashtag che [...]
di Marina Betto Cos’è il rum del Venezuela? Insieme a Nelson Hernandes maestro distillatore di Diplomatico abbiamo imparato a comprenderlo, attraverso una degustazione molto ampia, cinque [...]
