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Pesticidi nelle mele: quali sono i rischi per salute e ambiente?

Pesticidi nelle mele: quali sono i rischi per salute e ambiente?

Indice     I dubbi sui residui di pesticidi nelle mele esistono da tempo, considerando che la coltivazione convenzionale di questi frutti tanto popolari, in genere, implica un uso [...]

tags : frutta banane punti fibre bio mele italiana paradiso chilogrammi fitofarmaci
dal 22 January 2019 su:
frutta verdura

Butterfly Pea Flower Tea, la tisana blu che sta affascinando il mondo

Si chiama Butterfly Pea Flower Tea ed è una tisana… magica. Perché? Lo scopriremo presto, intanto facciamo un po’ di chiarezza sulla bevanda che spopola da qualche tempo sui social e di [...]

tags : succo latte brodo riso pub ricette ricetta cocktail indonesiana naturale
dal 21 January 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ti meriti un amore di Frida Kahlo (o Estefnia Mitre?)

Ti meriti un amore di Frida Kahlo è una poesia bellissima che però non appartiene a Frida Kahlo, è stata erroneamente attribuita alla pittrice messicana ma in realtà è stata scritta [...]

tags : messicana
dal 18 January 2019 su:
cucina internazionale

Sarde fritte, Finger food di pesce

Sarde fritte, Finger food di pesce Preparare questo piatto di Sarde fritte è facilissimo. Tutto quello occorre saper fare è la pulizia del pesce. Pulirlo non è un'operazione particolarmente [...]

tags : pulire
dal 17 January 2019 su:
ricetta
Melograno, proprietà e benefici

Melograno, proprietà e benefici

Tradotto dal latino “malum” e “granatum”, melograno in italiano corrisponde a “mela con semi”. Si tratta di un frutto ricco di proprietà benefiche già note nei tempi antichi, che [...]

tags : grammo succo elisir calorie naturale vitamine
dal 16 January 2019 su:
alcolici ricetta

Osteria V dell’Antico Veturo – Trebaseleghe (PD) – Patron Federico e Filippo Pojana, Chef Andrea Narin

Il nome di questo struttura, Antico Veturo, di per sé tradisce l’origine tutta veneta di questa giovane realtà padovana, all’estremo confine della provincia, prima di sconfinare in quella [...]

tags : nebbiolo pinot fuoco salsa anice birra burro forno salato gelato
dal 15 January 2019 su:
frutta verdura alcolici locali

Dina Ristorante, Gussago (BS). La fucina alchemica di Alberto Gipponi di cui tutti parlano

Ristorante Dina Alberto Gipponi a Gussago Via Santa Croce 1  Telefono +39.030.2523051 http://www.dinaristorante.com Aperto tutte le sere, tranne la domenica di Lorenzo Allori Lungo le vie [...]

tags : ristorante
dal 12 January 2019 su:
locali

I miti e le leggende dietro una bottiglia di vino da tremila euro

Per parlare del mito nel vino vorrei partire da un dato oggettivo. Un Romanée Conti costa quattrocento volte di più di molti ottimi rossi toscani di basso prezzo, esattamente come la [...]

tags : pinot uva toscana toscano superiore brunello pinot nero
dal 9 January 2019 su:
vino frutta verdura alcolici
Cloro negli alimenti: si trova e quando può essere nocivo?

Cloro negli alimenti: si trova e quando può essere nocivo?

Indice     Il cloro negli alimenti può essere contenuto naturalmente, aggiunto di proposito, oppure presente per cause accidentali, in genere dovute alle fasi di lavorazione o [...]

tags : salumi grammi frutta igiene olive grammo verdure proteine digestione nutrizione
dal 9 January 2019 su:
frutta verdura ricetta

Spirulina: proprietà e benefici

Oggi vi voglio parlare della Spirulina. L’avete mai utilizzata? Noi sul blog l’avevamo utilizzata in due ricette diverse relative alla categoria degli Smoothie Bowls e dei [...]

tags : vegana frutta grammo succo riso dieta banana grammi proteine celiachia
dal 8 January 2019 su:
ricetta
Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Stavo per arrendermi, scrivere questo post era infatti diventato un ostacolo che, da qualunque lato lo guardassi, non ero sicuro di riuscire a superare. Nel corso dell’ultimo anno ho riscritto [...]

tags : cantina sangiovese spalla frutta rubino fuoco annata lamponi riserva martino
dal 7 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

L’alcol fa bene e tutti i falsi miti sul tema. Smontati

Se già non lo fate vi consiglio molto caldamente di seguire il gruppo Facebook Gabriele Bernardini – Biologo (che si occupa di nutrizione), strumento per me insostituibile di [...]

tags : soave latte collo birra pesche digestione bevande nutrizione
dal 5 January 2019 su:
alcolici vino
Tendenze cibo: cosa mangeremo spesso nel 2019 secondo il New York Times

Tendenze cibo: cosa mangeremo spesso nel 2019 secondo il New York Times

Spolverate la palla di cristallo: è di nuovo quel periodo dell’anno. Chiunque abbia un ruolo nel rutilante mondo del food, anche il più insignificante, sta piazzando le sue scommesse su [...]

tags : dolci stampa vegano punta torta vini vegan frutta cinese biscotto
dal 2 January 2019 su:
locali vino

I ristoranti eleganti che ti chiedono di portare il contante

Ora, mi spiace pensar male proprio a fine anno quando tutti dovrebbero essere più buoni e fare i bravi. Ma come diceva Agatha Christie un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, [...]

tags : coperto servizio ristorante
dal 21 December 2018 su:
locali

Un cucciolo per Natale

Per l’appuntamento del giovedì con la rubrica del Pet Food, ho chiesto alla nostra dottoressa Raffaella Bestonso, veterinario comportamentalista, di approfondire un tema molto delicato e [...]

tags : abruzzese nutrizione temperatura
dal 20 December 2018 su:
cucina regionale ricetta
Brodo per il pranzo di Natale: copiate queste idee e rilassatevi

Brodo per il pranzo di Natale: copiate queste idee e rilassatevi

Per molti piatti del pranzo di Natale possiamo portarci avanti: mousse di tonno, agnolotti ai carciofi, lasagne al salmone con i broccoletti. Ma a tenerci la mente occupata è la preoccupazione [...]

tags : soia funghi fuoco bianco salsa verdure bietole ortaggi manzo ricetta
dal 20 December 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Menù di Natale: i consigli per chi soffre di colesterolo alto

Menù di Natale: i consigli per chi soffre di colesterolo alto

Indice   Pranzi pantagruelici, cene infinite, pandori e panettoni. Si avvicinano ormai le Feste e l’agenda si infittisce di impegni che portano a mangiare spesso fuori casa o, comunque, [...]

tags : pandoro calorie verdure zampone salumi frutta feta dieta dolci ricotta
dal 18 December 2018 su:
ricetta formaggi locali
Il cavolo nero, un prezioso ortaggio antiossidante e antinfiammatorio

Il cavolo nero, un prezioso ortaggio antiossidante e antinfiammatorio

Indice     L’inverno è la stagione delle crucifere, dette anche brassicacee. I mesi di dicembre, gennaio e febbraio, infatti, consentono di portare in tavola cavoli, broccoli, [...]

tags : grammi ricette vescica calorie vapore frutta rapa forno grammo verdure
dal 13 December 2018 su:
ricetta frutta verdura
Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti [...]

tags : raboso cantina sambuca passito gelato coppia farina frutta segale fritto
dal 10 December 2018 su:
pane pasta riso locali carne e pesce
L’altro Salento, tra cantine e artigianato

L’altro Salento, tra cantine e artigianato

Salento, una zona della Puglia divenuta oggi molto cool, frequentata d’estate da numerosi vip per le sue spiagge bianche, il suo mare cristallino e per lo stile di vita rilassato e [...]

tags : pugliese novello rosetta primitivo cantina grappe forno pulire pietra ricette
dal 3 December 2018 su:
alcolici vino ricetta
Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Indice     Anticamente era simbolo di ricchezza e prestigio sociale, oggi è spesso sotto accusa per i metodi di allevamento e per il rischio di cancerogenicità: stiamo parlando della [...]

tags : rosato lonza maiale bianco salumi grana kg lardo grammi spalla
dal 28 November 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Non aprire quel ristorante: avvertimenti per giovani imprenditori di buona volontà

I dati parlano chiaro. Nelle province più grandi l’apertura di ristoranti viaggia a ritmo sostenuto. Grosso modo, secondo Fipe-Confcommercio, tra Roma e Milano si corre alla velocità di [...]

tags : fiorentina speck salsa zucca sala mica lattuga menu robiola camerieri
dal 27 November 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Tiropitakia Superveloci

Tiropitakia Superveloci

La famiglia non ha niente a che vedere con i legami di sangue ma con la mano che qualcuno ti tende quando ne hai più bisogno.(C.Vermalle - La felicità delle piccole cose)Nuove frontiere del [...]

tags : salsa ricetta pomodorini parmigiano pane integrale
dal 26 November 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Minestra di cimette di broccoli e fagioli cannellini

Minestra di cimette di broccoli e fagioli cannellini

Una minestra semplice e gustosa ma soprattutto vegana e leggera: facile da fare anzi facilissima ed in più puo' essere un multiuso: come minestra e come un contorno.Questa minestra con i [...]

tags : ortaggi vegana fibre fagioli vitamine alimentare broccoli proteine carboidrati
dal 22 November 2018 su:
frutta verdura

Mini burger alla greca con panettoncini salati, feta e salsa tzatziki

Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere gli occhi dei miei invitati illuminarsi di curiosità. Sono dei gustosissimi panettoncini salati al pomodoro e [...]

tags : pecorino pane manzo succo greca greco olive aglio feta salsa
dal 20 November 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura