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Quel vino avanzato delle feste non usarlo per sfumare i cibi, ma utilizzalo in questo modo e ti faccio venire l’acquolina in bocca: vedrai che sorpresa! Quando le feste stanno per finire, [...]
Il cioccolato di Dubai continua ad affermarsi e ad acquisire popolarità, ma siamo sicuri che è tutto ora quello che luccica? Una ricerca toglie ogni dubbio. Quanti di voi hanno mai sentito [...]
Le Vigne di Raito Via San Vito, 9 Raito – Vietri sul Mare (SA) Tel: 328 865 1452 www.levignediraito.com di Antonella Amodio Il rosato Vitamenia di Patrizia Malanga della cantina Le Vigne di [...]
“Quest’anno a Masterchef tutto può succedere”. Inizia così la nuova stagione di Masterchef Italia, e vediamo se davvero tutto potrà succedere, [...]
Sapete chi è lo chef più famoso? Ha 14 stelle Michelin, ma ha dichiarato di non sentirsi ricco: tutto su di lui. Nel mondo dell’alta cucina, le stelle della Guida Michelin rappresentano [...]
Per stupire gli ospiti a pranzo scegliete questa ricetta del giorno, farete un figurone e servirete un primo di mare eccezionale. Potete anche voi giocare a fare gli chef in cucina seguendo [...]
Ci sono quelle cose che, a saperle, non cambia granché, ma a non saperle fa un po’ parvenu. Una di queste è conoscere nel dettaglio la differenza tra astice e aragosta. [...]
I panettoni stanno vivendo un anno nero, tanto che anche quelli artigianali non soddisfano come una volta. A dire questo è anche Gambero Rosso. Il panettone è sicuramente una dei grandissimi [...]
All’inizio il “no” del ministro Lollobrigida nei confronti dei vini dealcolati sembrava categorico, caricato di quell’ostinazione che può derivare solo da una [...]
La lasagna è un grande classico che non può mai mancare per Natale. Quest’anno però basta con la classica versione al ragù: stupiamo tutti con una ricetta davvero insuperabile! Lasagna [...]
di Gennaro Miele Nel mio lavoro consiglio quotidianamente vini da regalare per ogni tipologia di evento ma nessuno come la ricorrenza del Natale ci predispone a portare in dono una buona [...]
Quante volte vi siete chiesti perché si festeggia Santo Stefano? Oggi scopriamo perché il 26 dicembre è un giorno segnato rosso sul… L'articolo Perché si festeggia Santo Stefano? [...]
Finalmente è stato rivelato da Gambero Rosso dove trovare il miglior panettone nei supermercati, non sono né Eurospin e né Lidl: ecco dove andare. Sono ormai settimane che i supermercati [...]
Durante le feste, tra un cenone e un pranzo in famiglia, date tregua al fegato e deliziate il palato con una tisana di Natale profumatissima e benefica seguendo questa ricetta facile facile. [...]
Avete voglia di cucinare un filetto di carne tenero e succulento? Provate questa ricetta a base di vino rosso e non ve… L'articolo Per quale motivo non dovresti cucinare la carne se non [...]
Mai e poi mai fare una certa cosa prima dello scoccare della mezzanotte del 31 dicembre. Se la fai avrai un anno pieno di sventure! Con la sorte non si scherza! Perché se è vero che la fortuna [...]
Kellerei Bozen lancia la linea TAL, composta da un rosso e un bianco di altissimo livello che rappresentano il vertice della produzione della cantina. Frutto di anni di sperimentazione, questi [...]
Non è facile abbinare una tovaglia rossa. Con i consigli di Csaba Dalla Zorza, però, l’effetto finale sarà portentoso. Il rosso è uno dei colori più utilizzati a Natale. Aiuta gli [...]
Un’impastatrice planetaria è un elettrodomestico che serve per impastare, mescolare e montare gli ingredienti; oggi in realtà praticamente tutti sanno, almeno vagamente, di [...]
Portare in tavola delle lasagne a Natale è strepitoso. Puoi però rendere ancora più speciale il tuo piatto con una variante dal gusto infinitamente superiore. Il giorno di Natale è speciale [...]
Il Natale è ormai alle porte e uno dei regali classici da fare ad amici, familiari, clienti e stakeholder si rivelano vini e spirits, oggi ordinabili comodamente online e persino tramite app. [...]
Il cibo non è solo nutrimento. È anche cultura, tradizione, e persino benessere. Negli ultimi anni, molte spa e hotel hanno iniziato a utilizzare gli alimenti nei loro trattamenti, [...]
di Raffaele Mosca Jerzu è l’unica sottozona della DOC Cannonau di Sardegna con una vera rilevanza quantitativa: dal piccolo borgo dell’Ogliastra e i suoi dintorni proviene più o meno il [...]
Uno dei piatti di carne che mi piace di più è lo spezzatino di manzo in umido. Adoro questa versione speziata, profumata ed aromatizzata con paprika, semi di cumino, anice stellato, chiodi [...]
A Natale non potevo sfigurare a tavola senza porta tovaglioli: con questa idea riciclo risparmio di comprarli. Se, durante tutto l’anno, siamo più disinvolti e meno attenti a come [...]
