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Puglia | 10 favolosi ristoranti sul mare di cui Flavio Briatore ignora l’esistenza

Rapido flashback: negli anni sessanta il ricchissimo principe Karim Aga Khan IV si innamora della Sardegna e ne acquista un bel pezzo, una località brulla e inospitale nel comune di [...]

tags : cantina rosato pugliese rosetta pesci mirto ristorante trani sala bar
dal 24 July 2017 su:
vino locali alcolici

Idee per un veloce antipasto estivo

Share: Idee per un veloce antipasto estivo. Presto e bene non conviene dice il proverbio, ma non sempre è vero…..Metti una sera a cena, serata particolarmente calda, ospiti [...]

tags : frutta rosette salmone burro speck pere secco parma caprino caprini
dal 30 June 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

I TURBANTI DI SOGLIOLA E NOCCIOLE DELLA JOLE

Non ho mai capito perché l’ospite dopo tre giorni puzzi come sostiene il proverbio. Comunque a casa della Jole i tempi si dimezzano, dato che quest’ultima offre ai suoi ospiti [...]

tags : rosetta dolci succo aglio olive mais fuoco vin farina filetto
dal 18 May 2017 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Guida essenziale al Preboggión

Scixerboa, S-cioppettina, Rattalaegua, Radiccia sarvaega: all’uscita papilla del 6 maggio scorso a tema Preboggión, abbiamo anche ripassato un po’ di dialetto zenéize insieme a Viviana [...]

tags : sambuca rosetta fuoco bianco amaro anice mora fiore spinaci cicoria
dal 12 May 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Fragole, buonissime, anche nelle proprietà!

Caratterizzata dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce. Sì, stiamo parlando della fragola, il frutto della Fragaria vesca (famiglia Rosacee), pianta erbacea, perenne, con fusti [...]

tags : rosetta grammi ricette pulire vescica gelato kiwi panna dolci gelati
dal 18 April 2017 su:
ricetta dolci

Risotto agli asparagi: la ricetta perfetta

Mi piacerebbe bendarti e poi metterti in mano un asparago dopo l’altro. Ma ridi, lettore… Mi piace sentirti ridere. Sei l’unico che ha il senso della ricerca, una saggia (in)tolleranza- [...]

tags : pecorino chardonnay ribolla gialla rosetta bianco amaro grammi ricette burro pulire
dal 14 April 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Osteria Quattro Rose – Rovato (BS) – Patron Paolo Marelli

Un piccolo tempio dedicato al culto del vino, in cui far rivivere il concetto di osteria accettando (e vincendo) la perenne sfida dell’equilibrio tra tradizione e contemporaneità. Bancone [...]

tags : cantina fiorentina franciacorta spinaci bianco salame frutta salumi maiale cipolle
dal 29 March 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

ROSETTE CREMOSE CON SALMONE

Per una cena tra amici ho deciso di preparare queste rosette cremose con salmone e devo dire che il piatto è stato un successone! Nella farcia ho aggiunto anche piccoli gamberetti che erano [...]

tags : rosette salmone mascarpone condimento
dal 24 March 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce formaggi

Crêpes Ricotta e Spinaci … un tuffo nel passato!

Qualche giorno fa G. è tornato a casa con un enorme cassetta di spinaci (se mi seguite su Instagram avrete sicuramente visto la foto) appena raccolti, acquistati in un azienda agricola a Km 0 a [...]

tags : pecorino rosetta ricetta farina spinaci ricotta marino forno noce kg
dal 22 March 2017 su:
ricetta formaggi vino

Zuppa del carcerato a Pistoia: 4 luoghi dove mangiarla

Ogni città ha la sua tradizione culinaria, Pistoia affonda le sue radici nella zuppa del carcerato, più semplicemente chiamata il carcerato. Si tratta di un piatto anticoche custodisce una [...]

tags : pecorino rosetta pane toscano fiorentina bianco pulire ricette salumi salsa pane
dal 16 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Frutta al posto delle merendine: la buona scelta che divide

  Da febbraio in 4 scuole elementari di Bologna, dell’Istituto Comprensivo 8, il preside ha disposto che si consumi frutta al posto delle merendine per lo snack di metà mattina. Secondo [...]

tags : rosetta bianco ricette fragole banana saltare panino uva dolci latte
dal 13 March 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

Michette milanesi o rosette soffiate

versate metà dell’acqua nell’impastatrice; sciogliete il malto e il lievito nell’acqua. Versate ora tutta la farina e azionate l’impastatrice. Dopo circa un minuto [...]

tags : martina farina ricetta rosette lievito trattoria
dal 17 January 2017 su:
pane pasta riso vino ricetta
Rotolini di pasta di semola con ricotta di bufala, prosciutto affumicato e pomodoro

Rotolini di pasta di semola con ricotta di bufala, prosciutto affumicato e pomodoro

Buongiorno! Oggi prepariamo insieme dei rotolini di pasta di semola di grano duro farciti con ricotta di bufala, prosciutto affumicato e conditi semplicemente con salsa di pomodoro e [...]

tags : forno farina bufala pietra salsa birra dop noce grano dolci
dal 20 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
LA JOLE IN CUCINA PREPARA LA GIARDINIERA

LA JOLE IN CUCINA PREPARA LA GIARDINIERA

Se le casalinghe disperate americane andavano matte per il giardiniere e tutte imperlate di sudore sotto i fondotinta si producevano in mille freschi centrifugati per sedurlo, io preferisco la [...]

tags : bianco ricette carote collo sala tonno mescola verdure italiana zucchero
dal 15 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
A Firenze! A Firenze!

A Firenze! A Firenze!

Oggi cinquant’anni fa l’Arno straripava. Ho ascoltato numerosi reperti fonografici dell’epoca, originali o restaurati, frammenti di un mondo di cui non si ha più memoria: chi [...]

tags : rosetta salsa porri forno toscano frumento trattoria piglio
dal 4 November 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

I Formaggi dalla Svizzera

La Svizzera è indubbiamente rinomata per la sua elevata qualità nella produzione di formaggio. Questo è dovuto al fatto che il governo svizzero è fermamente intenzionato a preservare la [...]

tags : cipolle bianco sbrinz rosette fonduta piastra tannino fuoco latte zona
dal 4 November 2016 su:
formaggi ricetta
Lei [Racconto]

Lei [Racconto]

Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]

tags : rosetta brunello di montalcino salmone zucchine brunello romana pizza trota pesci cuoco
dal 2 November 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Stefano Callegari: com’è essere mr. trapizzino

Chi volete essere da “grandi”? Se dite un astronauta siete banali, e tenete presente che “me stesso” non vale. Una risposta originale potrebbe essere “Stefano [...]

tags : pecorino rosetta forno salsa romana farina maiale birra pietra collo
dal 31 October 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Come si riconosce il pane fatto bene prima di comprarlo

Stanchi di non capire come si fa a distinguere rosette, pagnotte e sfilatini fatti a regola d’arte da quelle a cui la produzione industriale ha levato sapori, odori e identità, brigando [...]

tags : forno farina bianco grammi birra burro chilo pane grano ricetta
dal 25 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Farfalle di farro autunnali

Ingredienti: 140 g di farfalle di farro 400 g di rosette di cavolfiore 1 peperoncino rosso fresco 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di dado vegetale granulare 2 cucchiaini di curry 3 cucchiai [...]

tags : soia olive latte rosette farfalle latte di soia
dal 24 October 2016 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Uova al pomodoro nel pane

Uova al pomodoro nel pane

Certo ne consumiamo una grande quantità, direttamente o come ingredienti in moltissimi cibi che entrano a far parte della nostra dieta quotidiana. Ci siamo sicuramente chiesti quali tipi di [...]

tags : panino ricette romana forno dieta salsa verdure condire italiana superiore
dal 5 October 2016 su:
ricetta frutta verdura

E’ nato il paninoitaliano.org, la prima rivista dedicata al panino, diretta da Anna Prandoni

E’ ON LINE “PANINO ITALIANO”, LA PRIMA TESTATA CHE ESPLORA IDENTITA’, MERCATO E OPPORTUNITA’ DEL PANINO COME CONCETTO E ESPRESSIONE GASTRONOMICA ITALIANA. L’Accademia del Panino [...]

tags : ricette farina panino lievito italiana siciliano servizio alimentare
dal 14 September 2016 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Spaghetti ai Tre Pomidoro

Spaghetto al pomodoro, che serve? il miglior pomodoro, il miglior spaghetto, il miglior olio, e la perferzione è dietro l’angolo. Oppure si può provare a inseguire un’idea: più [...]

tags : rosetta aglio punta chilo sugo succo forno zucchero padella marino
dal 12 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Viaggio in Italia | La porchetta di Serafino a Spoleto

Viaggio in Italia | La porchetta di Serafino a Spoleto

Arrampicandosi al centro storico di Spoleto si avverte una curiosa tensione temporale, e non può essere solo la fatica dell’erta. Da un lato l’ineludibile modernità, il caffè [...]

tags : rosetta sala pane naturale
dal 30 August 2016 su:
pane pasta riso locali pane e pizza
Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero

Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero

La ricetta ci viene proposta dal ristorante Al Capitello di Tarzo di Treviso (per saperne di più leggi Al Capitello, solo sapori naturali) Prevede per la farcitura l'utilizzo di erbe spontanee [...]

tags : pulire farina burro grana ricetta rosette sbollentare ristorante tagliare ricotta
dal 26 July 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso