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Manca una settimana a Pasqua: urge la preparazione del pranzo della festa, perché sarà pure vero “Pasqua con chi vuoi”, ma sempre strippare si deve. Cosa c’è di più pasquale [...]
Un grande classico del grande Artusi, il famoso gastronomo-scrittore che ne elogiava l’estrema delicatezza. Non sappiamo se lui sarebbe d’accordo, ma noi suggeriremmo di usare la [...]
E’ un alimento con una alta acidità, ricco di calcio e proteine. A differenza del latte, lo yogurt è molto più digeribile, e non crea intolleranze o allergie, è [...]
“Anche gli angeli mangiano fagioli” recitava il titolo di un film, ricordate? Ma quando poi si accorgono che la dieta iperproteica, benché vegetale, tende ad appesantire ali e volo, i [...]
Silvia Scapinelli ha partecipato al quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road” col racconto “Cin! Cin!”. Silvia, di Bologna, scrive di sé: “Dopo una esperienza [...]
Fine Dining Lovers è il sito di cucina con i video più ammalianti del web. Li trovate una volta la settimana anche su Dissapore. “A un certo punto ho avuto bisogno di mettere le persone [...]
Budino al cioccolato bianco © Un biscotto al giornoLa scorsa settimana ho pubblicato la ricetta del budino al cioccolato fondente e una ragazza mi ha chiesto se poteva utilizzare le stesse [...]
Angela Catalini, di Ladispoli (Roma), nel 2005 ha vinto il premio letterario Ennepilibri e pubblicato una raccolta di racconti dal titolo “Fantasmi di mare”. Successivamente, con la stessa [...]
Con tutta che a me la Dandini piace dalla notte dei tempi di Avanzi, quest'autunno non ho partecipato all'incavolatura collettiva per il mancato rinnovo del suo contratto con la RAI. Non che [...]
GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE A ELISA DEL BLOG SAPORI DI ELISA CHE MI HA FATTO LA GRADITISSIMA SORPRESA DI MENZIONARMI TRA I DIECI BLOG DA PREMIARE, NE SONO RIMASTA PIACEVOLMENTE SORPRESA............ [...]
Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula... e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un piacere (non sarà [...]
Potete sostituire le costolette con altre parti d'agnello, in ogni caso eliminate ossa e grasso e tagliate la carne a grossi pezzi. In una casseruola mettete la carne con il timo, aggiungete [...]
S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]
calamari freschi, piselli e polpa di pomodoro insieme per un sugo che fa di un semplice piatto di pasta il protagonista del nostro pranzo. ebbene sì, quest’anno è toccato anche a me: [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Ricette Carne, Ricette Cipolle, Ricette Patate, Ricette Peperoncino piccante, Ricette Peperoni, Ricette Pollo, Secondi PiattiQuesta ricetta del pollo con verdure per [...]
sono pietanze preparate e cotte in precedenza, poi servite e consumate fredde o tiepide.369. Àrista "Si chiama àrista in Toscana la schiena di maiale cotta arrosto o in forno, e si usa [...]
Chi non conosce il marchio dell'olio Dante? Quello con la testa di Dante di profilo con in evidenza il caratteristico "nasone"? E' uno dei marchi italiani più famosi ed è nato nel 1898 quando [...]
256. Fricassea di vitelloTempo di preparazione:15 minuti - Tempo di cottura: 1 ora*** La fricassea si può fare di petto o di muscolo di vitella di latte, d'agnello e di pollo. Prendiamo ad [...]
Quando ci vuole, ci vuole! Ogni tanto un bel regalino per te stessa che ti facilita l'esistenza.L'ho comprato in Polonia ( non che in Italia non si trovi...ma quando sei all'estero è tutto più [...]
E diamo inizio a questo lungo week end di patè con Dida, un nuovo ingresso che ci auguriamo possa restare a lungo nella banda dell'emmetichallenge: lo dico, più che a ragion veduta, a stomaco [...]
Per l'importanza che ha rivestito nel passato, si può classificare con l'olivo, uno dei più grandi alberi da frutto italiani, esteso su tutta la penisola in modo non del tutto omogeneo, lo [...]
E proseguiamo, dai... Diana: ha cominciato dicendo che non sapeva cucinare, ha proseguito dicendo che non aveva fantasia, ora siamo al palato che non sente i gusti. In mezzo, ci ha propinato [...]
E alla fine anche quest’anno è arrivato l’inverno. Quello vero, con il termometro che per giorni non sale sopra lo zero, le giornate di nebbia con il suo freddo umido che ti [...]
E alla fine anche quest'anno è arrivato l'inverno. Quello vero, con il termometro che per giorni non sale sopra lo zero, le giornate di nebbia con il suo freddo umido che ti entra nelle ossa, e [...]
