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Quello che potresti scoprire se leggessi le etichette alimentari

A parole siamo tutti bravi. Tutti diligenti consumatori, attenti e consapevoli, che pongono la massima attenzione a ciò che si mangia. Con l’occhio sempre fisso su temi di attualità: la [...]

tags : soia chianti fiorentina burro grano lupini frutta latte fibre bar
dal 7 October 2016 su:
frutta verdura carne e pesce

All’osteria: la perversione dell’enofilo. Sì, è anche tua

E adesso vi racconto la mia perversione più recente. Riguarda gli assaggi, però. Io e il mio amico andiamo la sera per osterie, che già detto così pare brutto, ma io posso sempre [...]

tags : vini puzzone osteria
dal 7 October 2016 su:
vino formaggi locali

Dimmi la borsa che porti e ti dirò chi sei

Dimmi che borsa indossi e ti dirò chi sei. Forse non ci facciamo caso, ma il modello di bag che sfoggiamo ogni giorno, quello che preferiamo e che amiamo indossare di più, dice [...]

tags : pulire
dal 7 October 2016 su:
ricetta

Torta di riso Vialone al cioccolato fondente e frutti rossi

Una delle innumerevoli varianti della tradizionale torta di riso: un dolce gustoso, nutriente e gluten free. Si presta ad una robusta colazione o ad una pausa di dolcezza a tutte le ore. La [...]

tags : latte forno burro torta riso ribes ricette lamponi cioccolato ingredienti
dal 7 October 2016 su:
ricetta dolci alcolici

I broccoli in padella senza olio con la ricetta facile

La ricetta dei broccoli in padella senza olio è facilissima, veloce e dietetica, si può accompagnare con delle uova sode o all’occhio di bue oppure con una fettina di carne o di [...]

tags : pollo aglio bue ricetta padella ingredienti dietetica broccoli parmigiano
dal 6 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Filetti di tonno scottati alla piastra: un piatto leggero, ma nutriente

I Filetti di tonno scottai alla piastra, sono il piatto ideale per chi. deve tenere sott’occhio l’indice glicemico degli alimenti Il tonno ha un indice glicemico pari a 0, quindi è [...]

tags : tonno dieta forno piastra griglia cottura
dal 6 October 2016 su:
ricetta carne e pesce
Un cheeseburger paurosissimo!

Un cheeseburger paurosissimo!

Un’idea paurosissima per la notte delle streghe? Questo simpatico cheeseburger di Halloween!ProcedimentoPreparate gli hamburger: mettete in ammollo nel latte il pane in cassetta. Quando si [...]

tags : bacon latte manzo punta pane forno panino mescolate formaggio padella
dal 6 October 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Nata come trattoria di quartiere nel lontano 1928 (quando il macello di Milano era appunto “nuovo”) e gestita dalla famiglia Traversone dal 1959, la Trattoria del Nuovo Macello è [...]

tags : cantina cabernet salame ravioli salumi spalla gelato riserva zenzero fagioli
dal 6 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Pane al grano arso - lievitazione naturale

Pane al grano arso - lievitazione naturale

Un sacchettino con della farina scura che sembra caffé, il profumo corposo, tra il tostato e l'affumicato che da solo basterebbe a far capitolare chiunque. Un regalo prezioso, quel [...]

tags : campana farina ricetta forno grano bio pane fuoco lievito terracotta
dal 5 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso

#GOURMETWEEKS

Dal 01 al 09 ottobre la Nespresso ha coinvolto sette grandi Chef e un famoso Pizzaiolo a dare vita a menu` #limitededition interamente dedicati ai grandi Cru Nespresso in tutte le loro forme: [...]

tags : maiale risotto salsa pollo cru rapa quaglia gallina pizzaiolo internazionale
dal 5 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Patatine da discount: il peggio e il meglio del peggio

Dopo birre e snack, prosegue la nostra esplorazione dei prodotti da discount. I commessi ormai ci conoscono e ci salutano con un misto di compassione e ammirazione: secondo loro siamo stoici. [...]

tags : cornetti veneta cinese farina salato mais bar mica ceca fritto
dal 4 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
RÖSTI DI PATATE

RÖSTI DI PATATE

Il rösti di patate mi ricorda sempre la montagna che io amo tanto. E' proprio in montagna che io l'ho mangiato la prima volta. Di una semplicità estrema, il rösti di patate è gradito [...]

tags : coppa ricetta padella tagliare cottura
dal 3 October 2016 su:
ricetta carne e pesce
Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Forse l’appuntamento annuale dello Zwanze Day lo conoscono solo i beer geek, ma la Brasserie Cantillon, il birrificio belga che è l’artefice di questa giornata mondiale della propria birra, [...]

tags : pinot lambrusco franconia birra uva cru pub frutta sorbara castiglione
dal 3 October 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Uva fragola: la pie dal cuore morbido di frutta e base di biscotti

Uva fragola: la pie dal cuore morbido di frutta e base di biscotti

Lo so…lo so…sono spudoratamente golosa…ormai non fa più testo se vi dico che così come l’ho preparata l’ho anche mangiata quasi alla stessa velocità Di cosa sto [...]

tags : succo forno stampa burro reale uva mele torta frutta farina
dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Lasagne di Pane Carasau con Verdure Grigliate e Stracchino

Lasagne di Pane Carasau con Verdure Grigliate e Stracchino

A casa il De Win mi chiama “il ferro da stiro più veloce del West”, sarà che da quando ho il ferro nuovo tra me e lui (il ferro da stiro) è nata una sintonia più unica che rara e il De [...]

tags : carasau verdure ricetta salumi griglia peperoni parmigiano stracchino melanzane pane carasau
dal 30 September 2016 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Frittelle di patate e cipolle caramellate al miele

Frittelle di patate e cipolle caramellate al miele

Sono una buongustaia e non vedo di buon occhio i fast food in genere, anche se però devo ammettere che ci sono catene che lavorano anche discretamente. Proprio poche sere fa, avendo un ragazzo [...]

tags : prosecco ricetta cipolle bianco asiago secco fuoco panino terrina padella
dal 29 September 2016 su:
ricetta vino alcolici

Cos’abbiamo mangiato di molto buono al Salone del Gusto 2016

Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]

tags : pecorino dolcetto malvasia roero langhe salato amaro marino forno vegano
dal 29 September 2016 su:
alcolici vino ricetta

TripAdvisor: come leggere le recensioni per capire un ristorante

Chi di noi non ha mai consultato TripAdvisor? Chi è quello sprovveduto, quell’ignorante digitale che, prima di recarsi nella piccola trattoria, proprio là, incastonata nel verde [...]

tags : coppia cuoco faro osteria servizio ristorante trattoria pizzeria critico gastronomico
dal 28 September 2016 su:
locali vino pane pasta riso
Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Siete amanti della buona cucina e vi piace mangiare sano? A Milano, in piazza Diaz a due passi dal Duomo, c’è la soluzione per voi, il ristorante Bottega Ghiotta. Il ristorante Bottega [...]

tags : bosco forno frutta reale pane dop bue pizza farina cocktail
dal 27 September 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
Il gusto dell’Oriente con ‘Buitoni Idea’ entra nella casa di Grande Fratello Vip

Il gusto dell’Oriente con ‘Buitoni Idea’ entra nella casa di Grande Fratello Vip

Dai Noodles a Yakisoba in busta fino alla novità YakisobaGo! in cup, da lunedì 19 settembre la linea dedicata all’Oriente di Buitoni è in onda sul piccolo schermo A partire da lunedì 19 [...]

tags : chili pollo padella classico ingredienti
dal 27 September 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Milano Fashion Week si conclude tra sport, etnico e romantico e passail testimone a Parigi

Milano Fashion Week si conclude tra sport, etnico e romantico e passail testimone a Parigi

Al termine di questi 6 giorni di Milano Fashion Week, è più che mai difficile tracciare delle linee guida su come vestiremo la prossima stagione.Diciamo che quest'anno, i filoni proposti sono [...]

tags : filone pizzi milanese francese
dal 27 September 2016 su:
pane e pizza pane pasta riso cucina regionale
torta di verza

torta di verza

Ma quanto è grande una verza? Scherzi a parte è vero che la coreografica, fotogenica e sfogliatissima verza ha la sfrontata abitudine di presentarsi in dimensioni spesso imponenti che mettono [...]

tags : greco torta forno farina ricetta crostata
dal 26 September 2016 su:
dolci ricetta alcolici

Nella Top Hudred di Golosaria trionfa la ‘Bonarda bio La Piotta’

Il vino tipico dell’Oltrepò Pavese della famiglia Padroggi ha conquistato gli esperti Marco Gatti e Paolo Massobrio tanto da entrare nella loro classifica delle cento migliori cantine [...]

tags : bonarda cantina croatina barbera rubino pavese salumi bosco vini bio
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici