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Carter Chambers (Morgan Freeman) a Edward Cole (Jack Nicholson): "Trova la gioia nella tua vita..." dal film Non è mai troppo tardi, 2008 C'era una volta un piccolo panetto [...]
Un antipasto particolare: le tartellette con mousse di zucca al profumo di zenzero e cotechino investitura del Salumificio La Rocca . Ideali per la sera di Capodanno sono in versione [...]
E’ in questi momenti che l’espressione “avere le spalle grosse” ha il suo senso. La Jole non si porta il carrellino al mercato rionale perché, care mie, deve già [...]
Si cucina per la Vigilia, si cucina per Natale, poi ci sarà Capodanno.Ad un certo punto ci troviamo con il tema degli avanzi.In questo caso gli avanzi erano gli albumi di 5 uova (i tuorli sono [...]
E' tempo di dolci quelli del Natale: panettoni, pandoro, torrone, si fa festa in famiglia e tavola.Il panettone ad esempio si mangia con le mani, arriva in tavola prima della frutta, mai con [...]
Busiate al Pesto INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le busiate: 400 g di farina di grano duro, 1 cucchiaio di olio, circa 200 ml di acqua fredda, sale.Per il pesto: 50 g di basilico a fogli piccola [...]
Gli alberelli di Natale di sfoglia sono stati amore a prima vista.Li ho visti vagando sul web e cercando idee per la tavola natalizia. Come facevo a non provarli?Certo è che sto scrivendo un [...]
Siamo già arrivati alla ventesima finestrella del Calendario dell’Avvento e oggi non ci facciamo mancare proprio nulla con questa Panna cotta al caffè e crema di marroni. Se poi non [...]
Con questa ricetta mi sono stupita di me! Vi racconto un pò…. In 3x anni non ho mai e dico mai cucinato un arrosto in casseruola. Lo confesso non l’ho mai preparato perché sono i [...]
Le feste natalizie sono alle porte e con loro sta per arrivare un periodo di stravizi alimentariche, in molti casi, vanifica gli sforzi fatti nei mesi precedenti tra palestra, diete o semplice [...]
Lo so, pensavate che i menu e le ricette per le feste fossero finiti. E lo pensavo anche io. Ma, dalle ricerche sul blog, ho notato che molti cercano un menu di Natale facile e veloce, [...]
Ciao! L’ ho fatta oggi questa bella zuppa…e ho fatto un errore terribile: alla fine l’ho frullata col minipimer: NON FATELO! Rovinerete una zuppa buonissima! Dopo averla [...]
Post veloce veloce del venerdì, per augurarvi un sereno fine settimana, e….mi raccomando il Natale è alle porte, vi siete messi a preparare qualche regalino culinario home made da [...]
Sto sognando... mi sono rimpossessata della mia vita.Al lavoro, questa primavera, ho avuto un cambio di mansioni e di sede che inizialmente ho preso come una vera tragedia tanto da [...]
Di Fabio Riccio, Come al solito: quando decido di gironzolare sul web, quel che più salta all’occhio è l’assenza del senso del ridicolo da parte di tanti… Spulcio il sito di [...]
Quando ho visto sul blog di Anna questi grissini, mi si è immediatamente aperto un mondo… …come vi raccontavo la mia pasta madre Gina in questo periodo è parecchio in forma, ma [...]
Il Napoli approda per la terza volta nella sua storia agli ottavi di finale della massima competizione per club europea, per la prima volta alla testa del proprio girone. In fondo, il pezzo [...]
I kipferl sono tradizionali biscotti di Natale austriaciI vanillekipferl sono dei biscotti di Natale alle mandorle tipici di Austria e Germania. Il loro nome si traduce in “cornetti alla [...]
Key lime pie o Torta al limeQuesto è un dolce preparato su richiesta della figlia più "piccola" per il suo compleanno, che è stato il 3 dicembre. Pensavo che volesse un dolce più festoso, [...]
Buongiorno!Con le fette biscottate si possono fare anche assaggi salati.So che per voi non sarà una novità, ma per me è abbastanza una scoperta.Forse perché ho assaggiato per la prima volta [...]
L’Accademia Italiana della Cucina nasce a Milano nel 1953 dalla volontà di Orio Vergani e di un gruppo di autorevoli esponenti della cultura, dell’industria e del giornalismo dell’epoca, [...]
Visitare una cantina e commuoversi, non mi era mai successo. Da sobria soprattutto! La visita alla cantina Ca’ Rugate è legata indissolubilmente alla storia della famiglia Tessari, che [...]
Le palline di patate dal cuore dolce sono uno stuzzichino ottimo per accompagnare un aperitivo o per un antipasto leggero e diverso.Semplici da fare ed anche leggere sono adatte a tutti, anche [...]
Un dolce gustoso e nutriente, ideale per una robusta colazione: questa torta d’orzo è perfetta per iniziare la giornata con un sorriso. Ho già realizzato una variante con riso Vialone e [...]
Quanto mi sono incavolata quando ho visto il tema della sfida!Ale lo sa, una delle prime volte in cui mi ci stava mandando.Susy: mannaggia a te! Stavi rischiando che mi giocassi il passo.Ho [...]
