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Il vino tipico dell’Oltrepò Pavese della famiglia Padroggi ha conquistato gli esperti Marco Gatti e Paolo Massobrio tanto da entrare nella loro classifica delle cento migliori cantine [...]
Dopo il successo del cocktail estivo, la Maison Ruinart ripropone l’aperitivo Blanc & Noir al ME Milan Il Duca, nella spettacolare terrazza del Radio Rooftop Milan che si affaccia sul [...]
MAGGIORE ATTENZIONE ALLA COMPONENTE EDONISTICA : COSI’ SI DEGUSTA LA GRAPPA ALLA VIGILIA DELLA TREDICESIMA EDIZIONE DI GRAPPERIE APERTE in programma il 2 ottobre 2016 in 28 grapperie di sette [...]
In zona Brera, storico quartiere milanese, sede dell’Accademia di belle arti e dell’omonima Pinacoteca, famoso per i mercatini vintage e la vivace vita notturna, per le antiche residenze [...]
Dopo una lunga pausa estiva in cui non siamo andate in vacanza, ma ci siamo dedicate agli straordinari dietro le quinte, rieccoci pronte a salutare l’autunno con un insolito [...]
Ci eravamo salutati con il Borgogna delle birre nel bicchiere (lo stile Flemish Red Ale) e un tagliere di formaggi sul tavolo. La birra artigianale spiegata bene –rubrica che vi [...]
Certo che è una bella sfida aprire un locale proprio di fronte a Fud, asso pigliatutto della ristorazione di Catania, che sforna enormi ors burger a getto continuo, sbranati da una folla [...]
Panino libero? Sì. Adesso che le scuole sono iniziate, la sentenza di Torino di giugno scorso passa dall’aula del tribunale alla vita reale e ottiene il suo primo banco di prova. Rigettato il [...]
Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Una parte di me è rimasta in Emilia Romagna, legata ai suoi profumi e a quelle distese verdi. Una parte di me ha ancora voglia di rivederli quei campi, intervallati dalle strade sempre troppo [...]
Abbiamo sbattuto le uova, aggiunto sale e parmigiano, cotto a puntino, eppure, la frittata non è alta e soffice come avremmo voluto. Non c’è espressione più appropriata: abbiamo combinato [...]
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Wow, la ristorazione torinese. Tra le cose che ci fanno andar fieri della nostra città (e i Torinesi non solo sono fieri di Torino, generalmente la amano alla follia) c’è sicuramente [...]
Al James Bond di Casinò Royal bastò un’ordinazione, nel 1954, per cambiare l’immagine del Dry Martini per sempre, prima mezzo gin e mezzo vermut dry, poi tre dosi di [...]
“Vogliamo dimostrare ai nostri clienti che noi siamo più che delle semplici polpette di carne. Noi siamo pesce ecosostenibile, siamo polpette vegetariane, e vogliamo offrire qualcosa ad [...]
Ed ecco che in quattro e quattr’otto siamo arrivati a venerdì…ieri ha piovuto parecchio, ma se devo dirla tutta, le temperature poi non è che si siano molto abbassate; forse sono [...]
Tra le cucine più amate di sempre c’è sicuramente quella francese, con materie prime raffinate, tecniche di base conosciute e studiate in ogni parte del mondo. Non sapete dove provarla? In [...]
Grani “antichi”? Ma fatemi il piacere! Nonostante negli ultimi tempi facciamo tutti a gara nel riempirci la bocca –in ogni senso– di nomi austeri e altisonanti quali [...]
Ritengo sia da anni una delle liste più interessanti proposte dalle guide di settore, perfettibile come tutte ma ottima traccia di riflessione sulla viti-enologia italica. Quello delle [...]
Foto di Valentina Gabusi e Enzo di SommaOggi è la Giornata Nazionale del Pesto Genovese e delle Salse Pestate, celebrata oggi dal Calendario del Cibo Italiano, il cui ambasciatore è [...]
L’inconfondibile qualità Schweppes accompagnerà la due giorni del primo evento italiano dedicato al gin Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione di successo, [...]
Sembra che il consumo di gelato in Italia sia in aumento, ogni anno un italiano consuma in media 16 kg di gelato, 12 kg da gelato artigianale e 4 kg da gelato industriale per meglio dire [...]
La moda che ha visto il sorgere di Gruppi di Acquisto Solidale in tutta Italia continua. Frutta, verdura, olio, vino, salumi, formaggi, uova, detersivi, prodotti da forno e pasta e, perché no, [...]
[...] i fior di frutta di Sulemaniche la macedonia ai due fichi della Mai l’aspic di frutti rossi al moscato con melograno e salsa alla vaniglia di Cinzia la cornucopia di [...]
In Franciacorta c’è un’azienda dove le “fermentazioni” non finiscono mai, tanto sono le continue innovazioni che ogni anno ci fanno sempre stare alla finestra, con lo sguardo di un [...]
