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Cantina Novelli invita tutti i visitatori di Enologica XXXII ad un duplice evento: il 'Grape Tasting', analisi sensoriale dei diversi vitigni e il 'Convivio delle uve'.Patria del Sagrantino, [...]
Come portare a tavola i tuberi novelli senza perdere sapore e proprietà nutritive.Arrivano le palatine del nuovo raccolto, tuberi novelli che però siamo soliti cucinare senza buccia, [...]
Un contorno velocissimo, facile e preparato con pochissimi ingredienti. Ecco cosa mi serviva dopo due splendide settimane al mare con i miei due tesori e soprattutto dopo lo sclero della fase [...]
La famiglia CognoQuando l’altro giorno Fabio Cimmino mi si è parato davanti con questa bottiglia di Nascetta di Elvio Cogno, la mia mente è corsa all’estate scorsa quando a Pollenzo, [...]
Vino Enoteca Le Cantine dei Dogi - Tovagliolo Creativitavola - Posate Villa d'Este HomeBuongiorno e buon lunedì! sbaglio o qualcuno è già in ferie? io sono ancora qua fino a fine luglio [...]
L'azienda si farà scoprire attraverso il tasting point aperto in centro città.Cantina Novelli è sponsor ufficiale del Festival dei 2Mondi di Spoleto, in programma fino al 10 luglio. [...]
Lo sapevate che, centocinquant'anni dopo l'unità d'Italia, nella ridente località di Ghemme si trovano ancora bottiglie dell'omonimo vino risalenti alla vendemmia del 1861? Lo sapevate che il [...]
L'azienda, che ha partecipato alla settima edizione della rassegna vinicola di Spoleto, è sempre più vicina al consumatore. Successo anche per il Sagrantino Picnic Day.Con Vini nel Mondo, per [...]
So che voi la pensate esattamente come me riguardo al Gambero Rosso, riguardo a una rivista in crisi di attendibilità, ma che più di ogni altra ha disegnato l’equivalente delle incisioni [...]
L’elenco delle doc italiane dimostra con ogni evidenza che anche il vino è politica. Girare la frittata non rende la pillola meno amara. Certe denominazioni le impari a memoria da [...]
La panzanella è un piatto estivo contadino di umilissime origini ma dal gusto ottimo e rinfrescante. Pochi e semplici ingredienti per una preparazione molto semplice e di poco costo. La [...]
No. Il suo non era un dramma della pesantezza, ma della leggerezza. Sulle spalle di sabina non era caduto un fardello, ma l’insostenibile leggerezza dell’essere. (Milan kundera) [...]
Sono diventata con il tempo una fan accanita degli spinaci novelli e ho trovato tra le ricette di Cotto e Mangiato questa ricetta per un’insalata davvero speciale! A dire la verità non [...]
Nuovo appuntamento con Cantine Aperte oggi domenica 29 maggio 2011 in oltre 1.000 aziende vitivinicole italiane socie del Movimento Turismo del Vino.La manifestazione, che da sempre punta a [...]
Couscus israeliano e insalata di pollo Freschissima e molto leggera, l’ Insalata di pollo con couscous israeliano, spinaci e olive è un’idea per un secondo non troppo impegnativo e semplice [...]
Nelle dolci colline di Mamoiada, un paese della Barbagia non lontano da Nuoro e da Bolotana, è coltivato il vitigno del Cannonau. Come in tante altre zone della Sardegna, certo, però in queste [...]
Incredibile ma vero, torno anch’io su questi schermi… viva, vegeta, e pure fidanzata! E proprio in virtù del novello sposalizio, vi pubblico il ben di Dio nipponico che ho preparato [...]
Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
Per la Giornata del Vino più attesa dell'anno MTV Italia punta allo sviluppo dell'enoturismo consapevole e di qualità con speciali pacchetti turistici. Nuovi Itinerari EnoSfiziosi per [...]
Prenderà il via in occasione della prossima edizione di Cantine Aperte la partnership che vede trenta selezionate cantine MTV di tutta Italia tra le tappe degli itinerari Enosfiziosi firmati da [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 20 acini d’uva rosata 100gr. di gorgonzola dolce 80gr. di ricotta morbida finocchietto [...]
Nella cantina di Montefalco torna il Sagrantino Picnic Day. In occasione di Cantine Aperte, domenica 29 maggio, a partire dalle ore 12.00, Cantina Novelli organizza il Sagrantino Picnic Day, un [...]
E’ dura da ammettere, ma stavolta il mio sonoro echissenefraga non sta funzionando, non importa che tu stia cercando un tutorial su “come arricciare i capelli” o il più [...]
Nel mondo del vino ad ogni generalizzazione corrisponde solitamente una (o più) sciocchezze affermate.Ed in fondo anche questo è l’aspetto divertente.Se ieri dunque ho affermato che con la [...]
"Addio, pioggia! Qualche stilla/ dai molli alberi si stacca:/ ogni foglia, fiore o bacca/ al novello sole brilla./ Consolato il mondo tace./ Su ciascuna afflitta cosa/ come un balsamo si posa/ [...]
