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Ristoranti a Milano, a questo punto, con l’autunno alle porte, la ripresa si sta completando. Stanno aprendo anche gli ultimi ristoranti dei grandi alberghi: da ultimo, riapre Vun, il [...]
La scena del vino italiano, in particolare siciliano, piange la scomparsa di Diego Planeta a 80 anni. Anche e soprattutto a questo palermitano nato nel 1940 si deve la fioritura del vino [...]
Emiliano Citi, consulente e formatore nel settore della ristorazione, ha scritto e pubblicato “Il tuo ristorante è morto”, un vero e proprio manuale per evitare che improvvisazione [...]
Con le arachidi potete fare davvero moltissime ricette, ma abbiamo raccolto quelle che davvero dovreste provare tra dolce e salato, tra mood orientale e occidentale. Sì, perché le arachidi [...]
Oggi è stato registrato un primo caso di peste suina africana in Germania, precisamente nel Brandeburgo. Ad essere contagiato un cinghiale. A confermarlo questa mattina il ministro [...]
Sabato 12 Settembre, dalle ore 13, l’Azienda Agrituristica Pretorio di Ricciardi Luisa a Montemarano, uno dei 17 Comuni della DOCG “Taurasi”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata [...]
Chi era Arnaldo Bucci, lo storico proprietario del ristorante Roma di Amatrice, pantheon dell’amatriciana, scomparso all’età di 87 anni? Vogliamo dire colui che ha dato grande lustro [...]
Novità in casa D’Arbo: l’azienda nota per le sue marmellate e confetture ha deciso di riposizionarsi in Italia lanciando una nuova linea di creme spalmabili alla frutta (80%). [...]
Lutto nel mondo della ristorazione: è morto Arnaldo Bucci, storico titolare del Ristorante Hotel Roma di Amatrice. Il Mago dell’Amatriciana, questo il suo soprannome, si è spento [...]
Sono tragicamente morti entrambi i due giovani fratelli caduti nel silos di un’azienda agricola a Cuneo. Davide, 22 anni, e Francesco 25 anni, sono le vittime di una terribile vicenda [...]
Dieci anni di Dieta Mediterranea. O, meglio, dieci anni del riconoscimento Unesco della Dieta Mediterranea patrimonio immateriale dell’umanità. Il compleanno porta la firma [...]
Un aggiornamento sulla vicenda della morte di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano di Cipriani Dolci a New York, trovato morto in un ostello poco più di un anno fa. Ricorderete la [...]
Oggi è scomparso Onofrio Pepe, giornalista e politico, tra gli uomini che più si è speso per difendere e promuovere una delle perle del suo territorio: il pane di Altamura. Ma il suo impegno [...]
L’erede dell’impero agroalimentare Boduelle, Jérôme Bonduelle, è morto ieri a 50 anni in seguito ad un incidente stradale. Era il figlio minore dell’ex presidente (ora [...]
La realtà inconfessabile, il recondito chiaro e palese a chi non spiccica la nostra lingua muta è che siamo snob. Si, tu che leggi, come me, come tanti altri, come chiunque se la meni con di [...]
Alessandro Gassmann entra in polemica con le norme per la prevenzione del Coronavirus nei ristoranti e nei locali pubblici, e in particolare con la misurazione della temperatura. In realtà, a [...]
Una brutta storia arriva da Lecce, forse un caso di malasanità: un uomo sta male dopo una cena a base di alici. L’anziano si reca così in ospedale, ma viene dimesso. E il giorno dopo [...]
Inquietante vicenda in un Carrefour brasiliano, dove un uomo è improvvisamente deceduto e il suo cadavere è stato coperto da ombrelloni per non dover chiudere il supermercato. I dettagli della [...]
Man mano che vai avanti con l’età si perdono i pezzi del puzzle della tua esistenza. All’inizio hai energia, sembrano incidenti di percorso, poi invece capisci che è il disegno [...]
Pietrasanta in Versilia è piccola, ortogonale, colta e bellissima. E Giacomo Bulleri, aprendo due anni fa in centro l’ennesimo ristorante col suo nome, accessibile da entrambe le principali [...]
Quasi contemporaneamente ad Alberto Bauli, se ne va un altro grande esponente dell’industria pasticciera italiana, Stefano Pernigotti. Il suo nome resta legato all’azienda di [...]
È morto a Milano il cavalier Stefano Pernigotti, che fu lo storico patron della celebre azienda dolciaria di Novi Ligure. L’anziano imprenditore aveva 98 anni e, come racconta il [...]
È morto oggi a Verona Alberto Bauli, “il re del pandoro“. Avrebbe compiuto 80 anni il prossimo 5 settembre. Presidente per oltre 25 anni del gruppo dolciario Doria, fondato nel [...]
Giovanni Assante, l’indimenticabile volto della pasta di Gerardo di Nola, lo abbiamo conosciuto tutti come il poeta della pasta. Un magnifico ispiratore di piatti di pasta per tanti, [...]
Giovanni Assante è morto stanotte stromncto da un infarto. Se va uno dei èpiù grandi comunicatori della pasta di Gragnano che lo ha visto protagonista con il marchio Gerardo Di Nola [...]
