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Bar Rattazzo chiude a Milano per sempre causa Coronavirus

La movida di Milano perde un locale storico: Bar Rattazzo chiude per sempre causa Coronavirus. Tramite un post su Facebook i titolari hanno comunicato che il Bar Rattazzo non riaprirà mai più: [...]

tags : bar bevande
dal 27 May 2020 su:
locali

La prova del cuoco riparte il 25 maggio, ma non si sa per quanto

Riprende lunedì 25 maggio alle 12 su Rai1 “La Prova del Cuoco”, con Elisa Isoardi insieme a Claudio Lippi. Dopo la sospensione per il Coronavirus del 13 marzo, la trasmissione prodotta da [...]

tags : riso cuoco ricette
dal 24 May 2020 su:
pane pasta riso locali ricetta

Sassari: barista demolisce il suo locale per i costi legati al Coronavirus

A Sassari, un barista ha deciso di esorcizzare la rabbia per il Coronavirus con uno stratagemma mediatico. L’uomo, 59 anni di Ploaghe, è titolare di un pub-pizzeria colpito dall’emergenza [...]

tags : pub molise pizzeria
dal 12 May 2020 su:
locali vino
Storia del kombucha, tra imperatori, alieni e canzoni napoletane

Storia del kombucha, tra imperatori, alieni e canzoni napoletane

Dalla riscoperta ed evoluzione delle fermentazioni nei ristoranti ispirati dalla New Nordic Kitchen, ai sempre più frequenti riferimenti nella cultura pop, i gastrofregni più attenti avranno [...]

tags : cinese pietra pentola funghi stampa cori reale naturale italiana ristorante
dal 3 May 2020 su:
ricetta cucina internazionale vino

“Ristoranti? Se vivessimo di quello saremmo già morti”: intervista a Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce

Non di soli ristoranti vive lo chef: differenziare, andare oltre la scuola alberghiera, essere imprenditori è fondamentale per Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce, che intervistiamo [...]

tags : bar aglio cuoco cioccolato ristorante
dal 26 April 2020 su:
locali frutta verdura dolci
Un uomo, una storia, un cognac: André Bertandeau e la sua carità infinita

Un uomo, una storia, un cognac: André Bertandeau e la sua carità infinita

Il cognac riserva storie infinite. Un giorno un produttore mi raccontò di aver comprato del cognac ad un’asta: è rarissimo che ciò accada, perché normalmente il distillato viene venduto a [...]

tags : cru cognac riserva champagne distillato
dal 25 April 2020 su:
alcolici vino

Supermercati: Esselunga è al 100% in mano a Marina e Giuliana Caprotti

E’ finalmente finita la storia per quanto riguarda la contesa eredità di Esselunga: da adesso Marina e Giuliana Caprotti sono le proprietarie al 100% dei supermercati Esselunga, avendo [...]

tags : giuliana
dal 24 April 2020 su:
cucina regionale

Sirio Maccioni, muore un simbolo della cucina italiana in America

Lutto nel mondo della ristorazione: è morto Sirio Maccioni, simbolo della cucina italiana in America e fondatore del famoso ristorante The Cirque a New York, il locale dei vip. Nato nel 1932 a [...]

tags : italiana servizio camerieri ristorante gastronomia
dal 20 April 2020 su:
locali cucina internazionale
Dal 1300 a oggi: l’archivio di ricette antiche più grande del mondo

Dal 1300 a oggi: l’archivio di ricette antiche più grande del mondo

Indice   Le nonne, si sa, hanno tutte qualche segreto in cucina: “la ricetta della nonna” è infatti ormai proverbiale, e ciascuno di noi può vantare un’eredità familiare di questo [...]

tags : latte piglio stampa cuoco vacca zucca torta funghi ricette francese
dal 20 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Diciamo Addio a Carmelo Serva, storico ristoratore di Palinuro

di Bruno Sodano Oggi è morto un grande ristoratore cilentano, Carmelo Serva di Palinuro. Era il 1977 quando Carmelo aprì il suo ristorante “Da Carmelo” nella bella frazione di Centola. Un [...]

tags : wine cilento ristorante
dal 18 April 2020 su:
alcolici vino locali

Riccardo D’Ambra è morto, Slow Food e Ischia piangono la scomparsa di un grandissimo della gastronomia italiana

Riccardo D’Ambra è morto oggi, stroncato da un malore improvviso, a 73 anni. La ntizia si è rapidamente propagata prima nella Comunità del Cibo di Ischia di cui era presidente, poi tra [...]

tags : wine ischia italiana gastronomia
dal 17 April 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Veneto: muore per Coronavirus famoso ristoratore, Arturo Filippini

Si spegne all’età di 79 anni, in Veneto, Arturo Filippini: famoso ristoratore trevigiano, morto, ahimè per Coronavirus. L’uomo aveva locali un po’ ovunque, Roma, Milano, Cortina, luoghi [...]

tags : zona veneta ristorante
dal 15 April 2020 su:
cucina regionale locali
Il conto vendita dei vini è una cagata pazzesca (Buona Pasqua!)

Il conto vendita dei vini è una cagata pazzesca (Buona Pasqua!)

L’ipotesi di tenere vino in conto vendita al ristorante è uscita fuori dall’armadio dei teschi ammuffiti in una recente intervista su Repubblica Sapori di Eleonora Cozzella a [...]

tags : vini ristorante
dal 12 April 2020 su:
vino locali

La Prova del Cuoco potrebbe chiudere per sempre, l’indiscrezione

C’è chi dice che La Prova del Cuoco, il celebre programma televisivo, si stia avviando verso la chiusura definitiva. Tempi duri anche per i programmi tv, che in tempi di Coronavirus [...]

tags : cuoco
dal 7 April 2020 su:
locali

Giovanni Occelli: morto il padre del burro piemontese

È morto il padre del burro tra i più famosi in Piemonte, Giovanni Occelli. Il fondatore del “Burrificio Alta Langa” è scomparso all’età di 84 anni in una casa di riposo a [...]

tags : burro latte alta langa alimentare piemontese
dal 5 April 2020 su:
formaggi alcolici vino
Colombe di Pasqua 2020: le migliori da comprare online

Colombe di Pasqua 2020: le migliori da comprare online

Non è tempo di classifiche, né tantomeno di panel test: non abbiamo potuto radunare redattori di Dissapore da tutta Italia in nome delle Colombe di Pasqua, ma possiamo ugualmente consigliarvi [...]

tags : albicocche torta grano monte bosco forno punti dolci chilo rapa
dal 3 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Bicentenario artusiano

Bicentenario artusiano

    Era il primo aprile 1911 quando a Forlimpopoli arrivò il telegramma che recitava: “Morto Pellegrino Artusi istituendo erede Comune di Forlimpopoli seguirà informativa notaio. [...]

tags : servizi ricetta italiana internazionale
dal 1 April 2020 su:
cucina internazionale vino ricetta
Bicentenario artusiano

Bicentenario artusiano

Era il primo aprile 1911 quando a Forlimpopoli arrivò il telegramma che recitava: Morto Pellegrino Artusi istituendo erede Comune di Forlimpopoli seguirà informativa notaio. Funerali oggi ore [...]

tags : servizi ricetta italiana internazionale
dal 1 April 2020 su:
cucina internazionale vino ricetta

Iran, olio di cetriolo nelle orecchie contro il Coronavirus: l’ultima assurdità

Purtroppo in tempi di Coronavirus saltano fuori “guaritori” che promettono di guarire dalla malattia con rimedi a dir poco assurdi. Un esempio: in Iran adesso va di moda curare il [...]

tags : amaro liquore cetriolo
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura

Red Bull: il boss dei piloti voleva infettarli tutti con il Coronavirus

Uno dei boss della Red Bull, il 76enne austriaco Helmut Marko, avrebbe voluto far ammalare di Coronavirus tutti i piloti della scuderia di Formula 1. Marko, che da tempo si occupa della [...]

tags : stampa espresso austriaca
dal 31 March 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Coronavirus: chef italiano muore a Londra, curato per influenza

Luca era uno giovane chef italiano che abitava a Londra: lì si è ammalato (probabilmente di Coronavirus) ed è morto qualche giorno fa, dopo essere stato curato per influenza. È questo cià [...]

tags : cuoco
dal 30 March 2020 su:
locali

Coronavirus: muore chef Floyd Cardoz, portò la cucina indiana negli USA

Lo chef Floyd Cardoz, uno dei primi a far conoscere la migliore cucina indiana agli Stati Uniti, è morto a causa del Coronavirus. Il cuoco cinquantanovenne era ricoverato al Mountainside [...]

tags : cuoco bar coppia indiana americana svizzera ristorante
dal 26 March 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

Floyd Cardoz muore a New York, è il primo chef al mondo vittima di Coronavirus

Floyd Cardoz, il famoso chef di New York City e il direttore culinario della celebre Bombay Canteen di Mumbai, è morto mercoledì negli Stati Uniti dopo essere risultato positivo al [...]

tags : wine
dal 25 March 2020 su:
alcolici

Chi era Gianni Mura e perché gli dobbiamo tanto

L’immagine che rimane nella memoria è quella di Gianni Mura al “Processo del Lunedì”, che non era certo quello di Biscardi, piuttosto un tentativo, durato poco, di far iniziare una [...]

tags : cantina punti birra bistrot ristorante naturale
dal 21 March 2020 su:
locali alcolici

E’ morto Gianni Mura, l’ultimo grande maestro di giornalismo

Gianni Mura è morto. Ne ha appena dato notizia il sito di Repubblica. “È morto Gianni Mura, giornalista e scrittore, dal 1976 storica firma di Repubblica. Mura, 74 anni, si è spento [...]

tags : wine
dal 21 March 2020 su:
alcolici