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In collaborazione con Birrificio Della Granda. Su Dissapore parliamo spesso di birra artigianale, di bevute, di stili ed eventi… Dando forse per scontata una domanda che non lo è per [...]
Il settore della birra artigianale piange la perdita di una delle sue figure di riferimento: è morto Nazareno Ferrari, proprietario del beershop Extra Hop di Palermo. La notizia ha colpito come [...]
È scomparso Lorenzo Tetti. In molti, a Milano ma anche nel resto d’Italia, riconosceranno il suo nome. Vendeva panini, col suo camioncino, agli studenti del Politecnico, in via Celoria, a [...]
È morto Mario Zanni, celebre barista protagonista delle canzoni di Luciano Ligabue. Avete sicuramente presente, e avete sicuramente cantato, almeno una volta nella vita, il verso della [...]
Airbnb rilancia con le ”esperienze” virtuali, comprese le lezioni di cucina tenute da chef stellati anche italiani. Impieghi decenni a costruire il tuo sogno e il mondo te lo distrugge [...]
Tragedia nel Barese dove un dodicenne è morto soffocato da una mozzarella. Il terribile fatto di cronaca è avvenuto a Noci, durante un pranzo. Il ragazzino ha ingoiato una piccola [...]
Arriva una storia raccapricciante dalla Russia, dove una donna ha rinchiuso la figlia per 26 anni dandole solo cibo per gatti da mangiare. La pensionata segregò la figlia all’età di 16 anni [...]
I famigliari di Peppe Lucifora chiedono che sia fatta chiarezza sul presunto testamento dello chef ucciso a Modica. Tramite una lettera inviata a Repubblica, i famigliari hanno invitato il [...]
C’è stata una svolta nelle indagini sulla morte dello chef Peppe Lucifora, trovato senza vita nella sua casa di Modica diversi mesi fa, e un carabiniere è stato arrestato per [...]
Anche se tra difficoltà e incertezze, la stagione balneare è arrivata e un fiume di persone a breve raggiungerà la più note mete del turismo estivo, tra cui la celeberrima Palinuro, [...]
È stato incendiato dai manifestanti un fast food di Atlanta, durante le rivolte scoppiate dopo l’uccisione di un altro afroamericano da parte della polizia locale. Il video del nuovo [...]
Due anni senza lo chef Anthony Bourdain, e Asia Argento affida a Instagram il suo ricordo straziato. L’8 giugno 2018 moriva suicida a 61 anni il cuoco e scrittore conosciuto in tutto il [...]
Macabra scoperta per una donna a Vicenza: ha trovato un topo morto in una lattina di fagioli. Anzi, un topo morto e decapitato. L’acquisto era avvenuto il mese scorso in un supermercato, [...]
Continuano gli scontri negli Usa dopo la morte di George Floyd, il cui video del fermo di polizia ha fatto il giro del mondo: decine di migliaia di persone in piazza, centinaia di arrestati e [...]
Il ristorante di Los Angeles di Joe Bastianich è stato distrutto nel corso delle proteste per George Floyd, il ragazzo afroamericano morto durante un controllo della polizia. Il locale in [...]
La movida di Milano perde un locale storico: Bar Rattazzo chiude per sempre causa Coronavirus. Tramite un post su Facebook i titolari hanno comunicato che il Bar Rattazzo non riaprirà mai più: [...]
Riprende lunedì 25 maggio alle 12 su Rai1 “La Prova del Cuoco”, con Elisa Isoardi insieme a Claudio Lippi. Dopo la sospensione per il Coronavirus del 13 marzo, la trasmissione prodotta da [...]
A Sassari, un barista ha deciso di esorcizzare la rabbia per il Coronavirus con uno stratagemma mediatico. L’uomo, 59 anni di Ploaghe, è titolare di un pub-pizzeria colpito dall’emergenza [...]
Dalla riscoperta ed evoluzione delle fermentazioni nei ristoranti ispirati dalla New Nordic Kitchen, ai sempre più frequenti riferimenti nella cultura pop, i gastrofregni più attenti avranno [...]
Non di soli ristoranti vive lo chef: differenziare, andare oltre la scuola alberghiera, essere imprenditori è fondamentale per Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce, che intervistiamo [...]
Il cognac riserva storie infinite. Un giorno un produttore mi raccontò di aver comprato del cognac ad un’asta: è rarissimo che ciò accada, perché normalmente il distillato viene venduto a [...]
E’ finalmente finita la storia per quanto riguarda la contesa eredità di Esselunga: da adesso Marina e Giuliana Caprotti sono le proprietarie al 100% dei supermercati Esselunga, avendo [...]
Lutto nel mondo della ristorazione: è morto Sirio Maccioni, simbolo della cucina italiana in America e fondatore del famoso ristorante The Cirque a New York, il locale dei vip. Nato nel 1932 a [...]
Indice Le nonne, si sa, hanno tutte qualche segreto in cucina: “la ricetta della nonna” è infatti ormai proverbiale, e ciascuno di noi può vantare un’eredità familiare di questo [...]
di Bruno Sodano Oggi è morto un grande ristoratore cilentano, Carmelo Serva di Palinuro. Era il 1977 quando Carmelo aprì il suo ristorante “Da Carmelo” nella bella frazione di Centola. Un [...]
