Il cognac riserva storie infinite.
Un giorno un produttore mi raccontò di aver comprato del cognac ad un’asta: è rarissimo che ciò accada, perché normalmente il distillato viene venduto a trattativa privata, dopo l’assaggio del campione, ed a prezzi regolamentati da una borsa merci locale; per i cognac più rari ed invecchiati, è uso invece che il prezzo non si discuta: si accetta la proposta, oppure la si rifiuta.
Cosa c’era di così insolito dietro questa vendita?
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