Risultati: 1019 per molisana
Ricetta semplice e buona: penne rigate con pomodorini e ricotta salata

Ricetta semplice e buona: penne rigate con pomodorini e ricotta salata

Nella diatriba penne lisce – penne rigate che ha acceso il web durante il lockdown, io parteggio per la pasta liscia. Le penne, in verità, non sono il mio formato preferito. Ma negli [...]

tags : stampa molise pietra grano penne sugo aglio ricetta cipolle cottura
dal 5 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizzeria Guakamaya nel centro storico di Isernia, da un’idea di Carlo Tamburro

Guakamaya 2.0 – pizzeria gourmet Isernia Corso Marcelli n.282 (vicolo corte vecchia) Cell. 3663628546/3476539388 – giorno di chiusura il martedì Opportuna la prenotazione di Franco [...]

tags : wine molise isernia tartufi pizzeria
dal 2 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Adriatico

I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Adriatico

Lasciato alle spalle il blu profondo del Mar Ionio, inizia la risalita della costa del mare Adriatico, quanto mai variegata per paesaggi, colori, storia e tradizioni gastronomiche. [...]

tags : cantina conero pugliese salame panino dolci monte fiore bianco ravioli
dal 17 August 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante

Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante

Parlerò di pasta artigianale, ma fatemela prendere larga. Mi piacciono poco i menu dei ristoranti in cui viene citato il marchio di chi produce gli ingredienti. Un caso classico è [...]

tags : pecorino cocco monte molise matera grano penne fara sugo menu
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Voglia di carne? Meglio italiana. La storia e le curiosità sulle razze dell’Appennino Centrale

Un ‘gigante’ si aggira per l’Italia da oltre 2000 anni: è il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, la cui carne ha ottenuto nel 1998 l’Indicazione Geografica Protetta, primo [...]

tags : fiorentina molise bovine grana punta reale bianco zona naturale ristorante
dal 6 August 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Existo – Osteria Molisana nel centro storico Pentro (Isernia)

di Tiziano Terracciano E’ bene ricordare che siamo nel Sannio Pentro e che il nome dato a questa Osteria vuole rimarcare l’esistenza di un territorio con una fortissima identità in [...]

tags : pentro wine sannio isernia molisana osteria alimentare
dal 5 August 2020 su:
vino alcolici locali

Estate 2020: i piatti regionali più ordinati in Italia secondo TheFork

Che estate sarebbe senza classifiche ed elenchi? Questa volta è The Fork, la nota app per le prenotazioni al ristorante, a rivelare quali siano i piatti regionali più ordinati in Italia in [...]

tags : fiorentina forno molise latte succo burro dolci gnocco farina bianco
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Olissea presenta “Pane e olio al tramonto”

Olissea presenta “Pane e olio al tramonto”

Un nuovo appuntamento compreso nel ciclo di eventi POP-OLIO ideato da OLISSEA: “Déjeuner sur l’herbe” Sabato 4 Luglio dalle 18.30 alle 22 presso l’Orto Botanico (Largo Cristina di [...]

tags : pugliese molise pane wine vegano bar salumi wine bar cicoria vergine
dal 2 July 2020 su:
vino pane pasta riso
Ricetta pallotte cacio e uova, il piatto povero abbruzzese, ricco di gusto

Ricetta pallotte cacio e uova, il piatto povero abbruzzese, ricco di gusto

Le pallotte cacio e uova o pallotte cac’e ov, sono un piatto povero tipico della cucina popolare abruzzese alto-molisana, polpette di pane raffermo, formaggio e ovviamente uova per legare [...]

tags : pecorino pane martino latte aglio sugo noce ricetta padella abruzzese
dal 14 June 2020 su:
ricetta formaggi vino
Tranquillamente Enoturismo

Tranquillamente Enoturismo

Movimento Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo”: #digitalconference  martedì 26 maggio 2020 dalle 12.00 [...]

tags : cantina vini vin wine toscana italiana internazionale molise
dal 25 May 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino

Macchiarossa Tintilia del Molise Dop 2014 – Claudio Cipressi

di Enrico Malgi Per una volta tanto prima di procedere alla consueta descrizione organolettica, permettetemi di fare l’elogio ad un vino-vitigno speciale che da solo identifica tutta una [...]

tags : dop wine molise vitigno tintilia
dal 29 April 2020 su:
alcolici vino
Pasta italiana 100%: lista dei marchi

Pasta italiana 100%: lista dei marchi

Sul significato di pasta 100% italiana tante parole sono state scritte e non discuteremo, oggi, di quanto sia giusto o sbagliato pretendere di avere nel carrello produttori e marchi che [...]

tags : pugliese esteri pietra fiore cocco grano martino bio toscana abruzzese
dal 25 April 2020 su:
pane pasta riso cucina regionale vino

VINerdì IGP | Tintilia del Molise Doc Rosso 2015, Catabbo

di Stefano Tesi Ho provato in molti modi, inclusi abbinamenti arditi, a ammazzare questa Tintilia, vitigno-bandiera del Molise. Niente da fare: ogni volta il vino, che nasce in acciaio e vetro, [...]

tags : wine doc secco molise vitigno tintilia
dal 24 April 2020 su:
alcolici vino

Sannazzaro Rosso del Molise Doc 2016 – Campi Valerio

di Enrico Malgi Il Montepulciano è di casa nel Molise, dove sicuramente è il vitigno più diffuso. Pensate che da solo copre quasi la metà di tutto il territorio regionale. D’altra parte [...]

tags : montepulciano doc wine molise vitigno
dal 19 April 2020 su:
alcolici vino

Terresacre – vini unici di una regione unica

Mentre scrivo c’è un tiepido sole primaverile, guardo attraverso la finestra che dà sul retro della casa e penso a mio padre che mi ha lasciato tre anni fa. Mio padre aveva un amico, un vero [...]

tags : pecorino montepulciano cantina falanghina trebbiano igt bianco ricette doc maiale
dal 14 April 2020 su:
vino alcolici ricetta
Ricetta waffle salati, le cialde francesi croccanti, perfette per l’aperitivo

Ricetta waffle salati, le cialde francesi croccanti, perfette per l’aperitivo

I waffle salati sono la versione irresistibilmente saporita delle famose cialde belga, les gauffres, di norma servite in chiave dolce con zucchero, frutta fresca o cioccolata. Una ricetta [...]

tags : pecorino bianco ricetta verdure farina lievito latte frutta dolci piastra
dal 13 April 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pesaro e Urbino: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Per ristoranti e negozi, la consegna di cibo a domicilio è l’unica speranza per poter mantenere in vita la propria attività imprenditoriale. La redazione di SpacciMarche redige la lista di [...]

tags : forno birra molise frutta gelato romana dolci greca zona bio
dal 11 April 2020 su:
locali pane pasta riso vino

Lasagna in brodo alla molisana – la cucina non è una scienza esatta!

Uno dei piatti sensorialmente più complessi e intriganti della regione che non esiste è la Lasagna in brodo, tradizionale sulle tavole del Basso Molise, alias la fascia collinare alle spalle [...]

tags : brodo molise molisana
dal 6 April 2020 su:
pane pasta riso vino cucina regionale

Addio a Maria Lombardi, prima e unica stella del Molise

Stamattina è scomparsa Maria Casilli, una grande cuoca molisana che ottenne con il marito la stella alla Vecchia Trattoria Da Tonino La ricorda il giornalista Fabio Riccio (Gastrodelirio), il [...]

tags : wine molise molisana paradiso trattoria
dal 4 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Zuppa di cicerchie

Zuppa di cicerchie

La cicerchia (Lathyrus sativus) è un legume antichissimo, conosciuto già dai Romani e diffuso tra Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo, Molise e Puglia. Ha un sapore gradevole, simile a [...]

tags : pachino molise ricette piselli fuoco fibre dop fave ceci toscana
dal 15 March 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Collequinto Tintilia del Molise Rosato Dop 2018 Claudio Cipressi Vignaiolo

di Enrico Malgi Claudio Cipressi, viticoltore molisano di San Felice del Molise, e Vincenzo Mercurio, enologo campano, collaborano ormai da parecchio tempo. Il loro sodalizio, cementato nel [...]

tags : rosato dop vini molise tintilia vitigno
dal 27 February 2020 su:
vino alcolici

Tintilia, il grande vitigno del piccolo Molise

di Gennaro Miele Sovente preziosi tesori sono custoditi nei luoghi meno conosciuti, la loro scoperta ci permette di entrare in possesso di coordinate finora ignorate, facendoci raggiungere nuovi [...]

tags : vini molise vitigno tintilia
dal 21 February 2020 su:
vino alcolici

Calidio Rosso del Molise Doc 2016 – Campi Valerio

di Enrico Malgi Il piccolo Molise non è soltanto territorio di Tintilia, Aglianico, Trebbiano e Falanghina ma, similmente a tutte le altre regioni centrali ed in parte anche quelle insulari e [...]

tags : montepulciano aglianico trebbiano falanghina doc molise vitigno tintilia
dal 19 February 2020 su:
alcolici vino

Fannia Falanghina del Molise Doc 2018 – Campi Valerio

di Enrico Malgi La Falanghina, come si sa, è diffusissima in tutta la Campania tanto da rappresentare la specie varietale a bacca bianca più coltivata. Fuori dai confini regionali la [...]

tags : falanghina doc molise
dal 15 February 2020 su:
vino alcolici
Dolci di Carnevale tradizionali, quali sono

Dolci di Carnevale tradizionali, quali sono

Fritti, al forno, ripieni, croccanti, zuccherosi, appiccicosi, dorati, fragranti. I dolci di Carnevale rappresentano in senso gustativo l’eccesso legato ai festeggiamenti, e proprio per [...]

tags : pecorino fiorentina ricetta forno molise farina zeppole latte krapfen torta
dal 14 February 2020 su:
dolci ricetta pane pasta riso