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di Monica Bianciardi Beviamoci sud il primo festival dei vini rossi del Sud Italia svoltosi a Roma il 1 e 2 Febbraio, che nelle sale del Radisson Blu Hotel si è svolto per ospitare oltre [...]
U' funnateglie è una ricetta tipica del Molise.Questa è la mia versione perché in Toscana non trovo la salsiccia sotto sugna.Per la ricetta originale guardare [...]
Sono ufficialmente aperte le iscrizioni alla quindicesima edizione di Radici del Sud, l’evento dedicato ai migliori oli e vini del Sud Italia in programma dal 10 al 15 giugno 2020. La [...]
Nell’era dei concept e della ricerca ossessiva di innovazione e idee inesplorate, Trattoria Mirta, a Milano, prende educatamente le distanze, proponendo una cucina incentrata [...]
Mise en place questa sconosciuta. Come organizzare posate, bicchieri e piatti a tavola? Prova a rispondere uno dei 9 workshop del calendario About the table organizzato da Tableset Luxury [...]
Anche per il 2020 sono tredici i ristoranti stellati di Brescia e provincia: la Guida Michelin conferma tutti, nessuna new entry. Due i ristoranti con due stelle, undici con una stella. Ecco [...]
di Enrico Malgi Tra le molisane si nasconde un piccolo gioiello ampelografico che non tutti conoscono! Ebbene si, perché quando si assaggia un vino rosso ricavato dall’unica varietà [...]
La vera redazione esce fuori nel momento del bisogno e, anche se incompleta (di una decina di editor abbiamo perso le tracce), ti tira fuori dal cilindro 10 bottiglie col botto da seccare a [...]
Consumare peperoncino piccante in modo costante, almeno 4 volte a settimane, ridurrebbe il rischio di morte per infarto e ictus. Nella fattispecie, secondo una ricerca pubblicata sul magazine [...]
Indice Dagli struffoli napoletani allo zelten trentino, dalle cartellate pugliesi al panone di Bologna, fino ai ricciarelli toscani: non c’è Natale senza dolci tradizionali. Ogni [...]
Dal 10 al 15 giugno 2020 torna a Sannicandro di Bari (BA) l’evento dedicato a vini e oli del Sud Italia. Tre nuove regioni, giurie rinnovate e un format più snello per il Salone. Iscrizioni [...]
La classifica dei migliori panettoni artigianali di Dissapore è tornata, come promesso, e per questo 2019 mette in gioco se stessa. Per eleggere i mitici 30, i migliori interpreti italiani del [...]
Si sa, gli eccessi dell’arte contemporanea portano sempre una buona dose di ilarità diffusa nelle operazioni di marketing aziendali. E’ il caso di Burger King che ha deciso di ironizzare [...]
Continua l’inchiesta di Report sulle aziende casearie italiane che importano latte straniero per il loro formaggio, e questa volta si concentra sul Molise. Dopo aver svelato una prima [...]
Report ritorna con Rosamaria Aquino sulle tracce del latte straniero che diventa mozzarella, ma sarebbe più corretto dire fiordilatte, nel Molise. Il carattere identitario italiano è [...]
In Alto Molise quando l’aria si fa pungente è il tempo della ‘Ndocciata, il rito del fuoco più grande del mondo, che affonda le radici in una tradizione ancestrale e che oggi è [...]
Stasera su Report, in onda alle 21.15, continua l’approfondimento sulla questione del latte straniero, ma la trouppe del programma questa volta andrà in Molise. Le telecamere di Rai3, già [...]
Un avvincente concorso, la scoperta del territorio veronese e un significativo dibattito sull’enoturismo al 53° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier Il primo [...]
IL PRIMO SOMMELIER D’ITALIA È TOSCANO. Si chiama Valentino Tesi il vincitore dell’edizione 2019 del concorso “Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc”. Il sommelier della [...]
BBC, Guardian e Decanter hanno di recente pubblicato un articolo dedicato al Molise, incuriositi principalmente da due fatti: l’annuncio del governatore Donato Toma di pagare chiunque scelga [...]
Indice Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]
Il Laboratorio l’ Emporio è una novità per il Lago d’Iseo. E’, infatti, il primo concept store della zona di Sale Marasino (Bs), riunendo in sè caffetteria, [...]
F&De Group porta la pasta d’Altamura nei suoi ristoranti in hotel grazie all’accordo con Pastificio Vicidomini. E’ stato finalmente siglato l’accordo tra [...]
Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]
di Antonio Prinzo Spesso, troppo spesso, restiamo confinati negli stessi luoghi, ne parliamo e poi ne riparliamo. Luoghi straordinari, interessanti ma conosciuti. C’è una terra che è il [...]
