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Ultimi appuntamenti prima della pausa invernale con i mercati a Km 0 della città. Domani 12 novembre si rinnova a Modena Est l'appuntamento del sabato pomeriggio con i prodotti freschi a km [...]
Nutraceutici a km 0. Alimenti locali per un sano stile di vita. Tavola rotonda sabato 12 novembre - 16,30. Centro Famiglia di Nazareth via Formigina 319 - Modena.Le proprietà nutrizionali [...]
Cari piccoli lettori, questa mattina siamo tornati nella sede romana del Gambero Rosso, la Città del Gusto. Non ne avevamo abbastanza? Dopo la guida dei ristoranti di Roma, quella Nazionale e [...]
Volevate i gastro-bistrot alla parigina? Sognavate la bistronomia? Cercavate lo Chateaubriand in salsa capitolina (o meneghina)? Bene, dal 17 novembre il posto che fa per voi si trova a Via [...]
Come avevo già annunciato qui sta per partire un nuovo appuntamento con Terre di Vite, sabato 12 e domenica 13 novembre nelle sale del bellissimo Castello di Levizzano Rangone, a pochi passi da [...]
Vi avevo già accennato di alcune cose che avrei dovuto raccontarvi, soprattutto riguardo ad un evento in particolare, il Merano Wine Festival e sappiate che è arrivato il momento e, con [...]
Mentre lo spread arriva ad altezze pericolose noi siamo nell' ufficio di Massimo Bottura per un'intervista sulla sua carriera di cuoco.La trattoria di Nonantola e poi Ducasse e la nascita della [...]
Nutraceutici a km 0. Alimenti locali per un sano stile di vita. Tavola rotonda sabato 12 novembre - 16,30. Centro Famiglia di Nazareth via Formigina 319 - Modena.Le proprietà nutrizionali [...]
Di seguito degustazione di alcuni vini dell'azienda Chiarli Vsq Modén Blanc Brut 2010 Perlage più che buono e una piacevole sensazione a livello visivo. Il naso delicato e [...]
Di seguito degustazione di alcuni vini dell'azienda Chiarli Vsq Modén Blanc Brut 2010 Perlage più che buono e una piacevole sensazione a livello visivo. Il naso delicato e [...]
'Il Libro dell'Aceto'. Tradizione e produzione, cultura del gusto, ricette e degustazione. De Agostini 2010.Dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi, De Agostini e Ponti, nasce [...]
Il Consorzio Aceto Balsamico di Modena segnala difficoltà di approvvigionamento per gli operatori, e prezzi in forte aumento.La vendemmia 2011, che in termini di qualità si è [...]
L’acquisto del burro al Super, un’esperienza di massa che ho ripetuto per la Prova d’assaggio n.21, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di [...]
Fondazione Edmund Mach e Istituto Trentodoc insieme a Università degli studi di Modena e Reggio Emilia in un progetto per valorizzare i vini trentini e modenesi attraverso la certificazione [...]
Tovaglietta americana Creativitavola - Piatto ovale La Fabbrica della CeramicaLa stracciata è un latticino fresco, di forma allungata dal sapore latteo molto delicato. Alcune sere fa per [...]
“Per capire le differenze sarebbe quanto mai utile un confronto tra creme artigianali”. Così si chiudeva la Prova d’assaggio n.20, confronto settimanale tra prodotti della [...]
Domenica 6 novembre dalle ore 11 si brinda con degustazioni e assaggi. Protagonista dell'evento sarà il primo vino Lambrusco di Modena Doc della vendemmia 2011.Modena, 2 novembre 2011 - Si [...]
La più spalmabile di tutte le Prove d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, arriva al numero 20 (ecco gli altri: 1, 2, 3, 4, [...]
Si chiuderà il prossimo 30 ottobre presso il Modena Golf & Country Club, l'Acetum Balsamic Golf Trophy 2011. Nona edizione della kermesse enogastronomica dedicata all'Aceto Balsamico [...]
Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”. Il 24 ottobre 2011 alle 18:12 Me Medesimo commenta: A me sembra ridicola la guerra tra 1) “Voi che andate da Vissani per [...]
Lo chef Michele Ottalevi, sostenuto dall'azienda abruzzese, è uno dei vincitori del concorso individuale di cucina calda per le unioni regionali italiane organizzato dalla Fic.Al concorso [...]
Lunedì 24 ottobre 2011, ore 12. Le nebbie sono quelle giuste, l’autunno è ormai padrone del campo, fa freddo e cade una pioggia finissima. Alla cantina Paltrinieri c’è tutta la comunità [...]
Aceto balsamico di Modena (da non confondere con il pregiato “tradizionale”) sottoposto a test nel giro di un do per trovare il migliore, e dunque protagonista della Prova [...]
Un mercato che sfiora i 300 milioni di euro, esportazioni in oltre 100 Paesi, 242 aziende e 279 unità per 73 milioni di litri confezionati con una crescita del 30% nei due anni dall'entrata in [...]
Castello di Levizzano Rangone – Castelvetro (MO) 12 e 13 novembre 2011 Terre di Vite – Quarta edizione Vino, volti, suoni, immagini e parole Apertura banchi d’assaggio: sabato 11:00 – [...]
