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I fagioli li mangio da quando sono piccola.... Con il mio papà ogni anno ci regalavamo una settimana di trekking in montagna io e lui da soli, la mia mamma non ama camminare e rimaneva [...]
Ci sono giorni in cui ti imbatti in un battibecco accalorato su Twitter tra blogger ed enotecario che culmina con un: “voi vendete a persone come me che sono il mercato più importante [...]
Da settimane ormai siamo ogni giorno a fare la conta delle scosse, il mio telefonino ha la app dell' INGV e, a mio parere, aggiorna davvero troppo. Il che significa che la situazione è [...]
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La temperatura è salita... inizia a far caldo e per me la voglia di stare in cucina a spignattare troppo fra fuochi e forno va via via diminuendo anche se la voglia di qualcosa di buono [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
Stasera sono in vena di riflessioni, un po polemiche a dir il vero!!Ieri sera son andata a dormire col pensiero della forte scossa sentita alle 21:22, non ho sentito la mai amica perchè era un [...]
Oggi voglio parlarvi della 42°edizione della sagra del “Lambrusco” e degli “Spiriti Divini”. La sagra inizierà giovedì 14/06/2012 e, continuerà fino a domenica [...]
Premessa. Questo post fa parte di uno speciale evento online, dedicato al racconto delle paste regionali, creato da Donne Sul Web con la collaborazione di alcuni bloggers selezionati dalla [...]
Confagricoltura si unisce alla giornata di lutto nazionale per le vittime del terremoto che ha colpito l'Emilia e rinnova la sua solidarietà a tutta la popolazione e agli agricoltori che hanno [...]
C’ è la crisi, e le avventure onerose sono rare anche per i foodies, o gastrofanatici o come si chiamano i patiti di cucina e vino. Ci siamo fatti una cultura a caro prezzo e ora la [...]
di Tommaso Esposito Si comincia presto. Sono tanti i grandi chef che diranno la loro per i giovani, ma anche per i meno giovani. Ci son tutti. Eccoli: - Franco Aliberti, Osteria La Francescana, [...]
E' allarme per ortaggi, riso, seminativi e frutta: in pericolo l'80 per cento delle pere italiane.Quasi centomila ettari di terreno compresi tra Modena, Bologna, Ferrara e Mantova sono senza [...]
Con una stima di 150 milioni di euro di danni il sistema del Parmigiano Reggiano è in cima alla triste classifica dei prodotti piu' danneggiati dal sisma seguito da vicino dal Grana Padano che [...]
Oggi mi sento meglio, questa è stata davvero una brutta settimana, ho faticato a pensare ad altro!!! dopo martedì, dopo aver percepito tutto il terrore, tutto lo sconforto, tutto lo [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Oltre al mezzo miliardo di danni diretti già acquisiti, l'agricoltura emiliana rischia di pagare anche sul lungo periodo: il caos post terremoto rallenta e ostacola le attività nei campi. [...]
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Avrei voluto scrivere qualcosa di divertente o qualcosa di triste; avrei voluto raccontare una storia o semplicemente una mia giornata, delle mie sensazioni o la storia di qualche ricetta..Avrei [...]
La Bassa tra Modena e Ferrara è un territorio di aziende agricole e industrie.Qui ci si conosceva tutti, e ancora è in buona parte così, il senso della comunità è molto forte e lo spirito [...]
Le popolazioni della bassa modenese colpite dal terremoto: È attivo un servizio di sms solidale: al numero 45500 si possono donare 2€ per dare un aiuto alle popolazioni delle zone [...]
In almeno il 20 per cento degli allevamenti colpiti manca una fornitura adeguata di cibo per gli animali a causa del crollo dei magazzini con fieno e foraggi mentre in alcune stalle si attendono [...]
Il terremoto del 20 maggio e quelli del 29 maggio 2012 hanno sconvolto l'intero sistema economico della pianura padana nelle province di Modena, Ferrara e più marginalmente Bologna e Reggio [...]
Valgono almeno 150 milioni i versamenti tributari e previdenziali prorogati dal Consiglio dei Ministri a settembre che le aziende agricole delle aree terremotate avrebbero dovuto pagare entro [...]
Tutto quel ben di Dio che fa il 10% di Pil: i formaggi più amati dagli italiani, i vini, l’aceto balsamico invecchiato, la carne per la lavorazione del prosciutto di Parma, e tutto quel [...]
Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea e intanto si moltiplicano le iniziative [...]
Dai caseifici agli stabilimenti di lavorazione della frutta, dalla cantine alle acetaie di invecchiamento dell'aceto balsamico fino ai magazzini di stagionatura dei formaggi Grana e Parmigiano [...]
