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Oggi ho poco tempo per scrivere.Sto allestendo un banchetto qui, nella piazza principale del mio paese.. Devo raccogliere le firme per un referendum assai importante, anzi, fondamentale per [...]
In questi giorni mi capita di ripensare ai "voglio" "non voglio" del primo post dell'anno.Lo faccio perché quest'anno ci tengo davvero a fare qualcosa di speciale per me e non voglio [...]
Appartengo a quella categoria di "vegetariani" che potrebbero non mangiare per un anno neanche mezza bistecca, non un sol filetto di branzino, manco il sospetto di una cotoletta.Sarei una [...]
La crema di porri è un piatto invernale molto delicato. Devo dire che qui da me non è facilissimo trovarli e quando li vedo, beh, ne faccio incetta!Ovvio che a casa non ne sono particolarmente [...]
Potrei raccontarvi la storia del signor Peperone che in un caldo ed afoso pomeriggio d’estate ho arrostito e successivamente congelato Ma io sto al caldo come Cicciolina sta alle [...]
Se anche tu, come me, vagavi per Milano alla disperata ricerca di cannolo siciliano degno di questo nome, sorridi, da oggi ammu ci viene in soccorso. . . . Se c’è una cosa che il mio [...]
Lo ammetto, ogni volta che mi regalano una scatola di cioccolatini – mia zia a Natale, per dirne una – il pensiero corre subito a questo: . . . Immediatamente cerco di immaginarmi [...]
I nostri lettori, generalmente sui social, si lamentano che storytelling ha rotto le scatole: il termine non piace, va sostituito con qualcos’altro. Io, che con le parole un po’ ci [...]
Sarò lunga.Pazienza.Tanto lo sapete.Se vi do noia,la ricetta la trovate in basso.Scorrete la pagina e vi salverete dalla logorreaMa me devo sfogà.Il fine settimana io mi rilasso.Ne ho bisogno, [...]
Schivo, alacre, burbero. E taccagno, ovviamente. Il ligure è già di per sé, lontano da tavola, un personaggio ostico, figurarsi seduto davanti ai piatti della sua tradizione, quando oltre a [...]
Qui potete leggere anche: Diario di una aracnofobica – Intro Diario di una aracnofobica: Legenda Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 1 I RAGNI E LA MACCHINA I. [...]
Adesso, ditemi voi come può una con indiscusse origini sicule non amare gli arancini.Mia mamma grida al complotto ogni volta. Immaginate quanto può essere determinante in tutto questo la [...]
C'è una cosa che mi ha sempre fatto riflettere e sorridere.Per la società non si è mai a posto,c'è sempre uno step in più da percorrere.E per noi donne,molte volte questo step riguarda la [...]
L'uomo è un cocomero.Concedetemi questo teorema.Quindi, se tanto mi dà tanto, gli andrebbe fatta la prova tassello come al frutto suddetto.Avete presente ?In estate,quando la canicola ha [...]
Qualche sera fa mi sono ritrovata al Kuka Loft, nel cuore della nuova zona di design intorno a Via Savona, insieme a un gruppo di appassionati mangerecci e un cuoco che ama il suo lavoro, che [...]
Una ribollita di ceci neri, che sostituiscono i tradizionali cannellini, arricchita dal sapore intenso del cavolo nero e della bietola rossa. Trasformare la classica ricetta della ribollita [...]
Di Fabio Riccio, Aver voglia di bere bene non mica è un delitto. Aver voglia di bere bene anche in occasioni come dire… “minori” come una semplice pizza, un panino o meglio ancora un [...]
Dicono che la colpa sia della fontanella che non si è chiusa bene da piccola.Oppure di mia mamma che non mi lucidava le scarpette.Oppure di qualche caduta accidentale da [...]
Barattolini con crema e cocco tostato. L’estate è finita da qualche mese, e per un po’ ho riposto i miei fidati barattolini. per un po’, ecco… mica ho detto per sempre? [...]
I muffin salati alla cipolla e olive li ho preparati con un nuovo sistema di cottura.Vi ricordate delle mie polpettine di tonno e patate cotte nella mia friggitrice ad aria Russell Hobbs?Questa [...]
Da quando Eleonora e Michel hanno scelto il miele come ingrediente per la sfida mensile dell’MTC, mi sono venute in mente tantissime ricette da fare. Io amo il miele, non solo per il [...]
Siamo da poco rimasti orfani di “Alessandro Borghese 4 ristoranti” e a breve verrà eletto anche l’ennesimo Masterchef italiano. Tremate all’idea di rimanere a digiuno di cooking show? [...]
Di Fabio Riccio, Cena improvvisa: un amico ha dell’ottima polpa di riccio “made in Sardinia” ed è ben lieto di condividerla. Spaghettino sciuè sciuè con polpa di [...]
Pensavo fosse amore e invece era un calesse.Vi vedo tutte li in fila a fare una cosa nella quale noi donne siamo maestre:non vedere la realtà!Quante volte vi siete attaccate alle braghe del [...]
Videotutorial – Come riconoscere la cottura della carne usando le mani. e fu la svolta. non una video ricetta muta. bensì parlata. non mi starò mica facendo troppo coraggiosa? ne deve [...]
