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Pizza fatta in casa con il metodo Cascina dei Sapori

Una pizza. E che ci va? Farina, acqua, pomodoro, olio d’oliva e tanta mozzarella. Più semplice di così. Eh sì, brava te! Prova a dirlo ai camerieri della pizzeria La Cascina dei [...]

tags : latte grana birra romana farina aglio fibre doc mica menu
dal 13 May 2016 su:
ricetta locali formaggi

Comprereste un gelato se a chiedervelo fosse Fabrizio Corona?

Gualtiero Marchesi e gli hamburger McDonald’s. Cracco e le patatine San Carlo. Bastianich e la sfoglia Buitoni […]. Nel complicato rapporto tra pubblicità che hanno fatto gridare [...]

tags : mica stampa gelato
dal 13 May 2016 su:
pane e pizza vino dolci

Ve lo dico una volta per tutte: il vino che piace alle donne è fatto esattamente così

Sempre più spesso mi trovo alle prese con eccellenti venditori che per presentarmi alcuni dei vini in catalogo e far breccia nel mio cuore ritroso, usano la felice espressione questo è un vino [...]

tags : vini mica bosco tannino affinamento vinificazione
dal 12 May 2016 su:
alcolici pane e pizza locali

PASTA LUNGA ALLA CINESE

Pasta lunga alla cinese e perchè no spaghetti alla cinese, vi starete chiedendoBeh, perchè gli spaghetti sarebbero stati scontati e perchè io volevo usare una pasta che avevo in casa e che mi [...]

tags : soia penne cuoco porro salsa mica wok carote zucchine spaghetti
dal 11 May 2016 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Curd di fragole profumato al limone, e il nuovo numero di Taste & More!

Ed anche questa volta eccomi qui a presentarvi con immensa gioia ed orgoglio il nuovo numero di Taste & More, la rivista on line che mi vede partecipe come contributor insieme a tante altre [...]

tags : dolci succo fuoco burro dieta mica riso forno ricetta mescolando
dal 11 May 2016 su:
ricetta alcolici

Catering: farsi cucinare il matrimonio da Uliassi o la laurea da Eugenio Boer?

Si laurea la vicina? Compie 100 anni nonna Abelarda? Dopo un fidanzamento lampo di 22 anni e 6 figli hai deciso di sposarti? Che problema c’è, l’importante è che si mangi bene. [...]

tags : porro coppia prete pizza mica fave fritto calorie asiatica catering
dal 9 May 2016 su:
frutta verdura pane e pizza pane pasta riso

6 falsi miti su Carlo Cracco sfatati da Carlo Cracco

Insolita presenza femminile tra il pubblico sabato 7 maggio al Festival della Tv e dei nuovi media concluso ieri a Dogliani (CUNEO). Da 16 anni a oltre 50, mamme con prole al seguito e signore [...]

tags : dolcetto cuoco sala dogliani mica italiana ristorante espresso critico gastronomico
dal 9 May 2016 su:
locali vino alcolici

5 cose da non fare se invitate a cena la suocera

Vi siete sposati o siete andati a convivere da poco. Tutto è perfetto e puccipuccioso ma il pericolo è dietro l’angolo… Si avvicina un momento che metterà a dura prova i vostri nervi, [...]

tags : mica orecchiette
dal 6 May 2016 su:
pane e pizza frutta verdura

Cilento nel cuore

Ho pensato tanto a come raccontarvi questo viaggio meraviglioso, ma ci sono talmente tante cose da dire che le idee si accavallano ai ricordi, ai profumi, alle immagini di questa terra che mi ha [...]

tags : punta mica salumi bufala servizio cilento mozzarella
dal 5 May 2016 su:
carne e pesce formaggi pane e pizza

Manuale untologico: la storia delle patate fritte

Sapete chi ha inventato le patate fritte? Per noi fondatori della setta in difesa della Patata Fritta Dop, il cui fine supremo è tendere al punto G della faccenda (che poi sarebbe il sottile [...]

tags : mica dop salsa pietra friggere frittura temperatura
dal 5 May 2016 su:
ricetta vino pane e pizza

La prova del Bimby: no, non siamo fatti l’uno per l’altra

In genere il mondo di noi cuochi casalinghi, mamme, papà, figli, fidanzate e amanti (della tecnologia) si divide in due categorie senza sfumature: Sì al Bimby / Bimby manco morto (ci [...]

tags : birra gelato vapore pollo pane mica sugo pizza ricette mescola
dal 5 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pizza bianca con lievito madre

La preparazione della pizza bianca con lievito madre potrebbe sembrare un’impresa titanica, ma vi assicuro che non è così. Certo, ci vuole tempo, ma la fatica è davvero relativa. Lo [...]

tags : forno farina grammi ricetta grana grano mica pizza porro lievito
dal 3 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Carne d’orso a parte Tomaz Kavcic è lo spiritello della cucina stellata

Ogni volta che L’Espresso pubblica la guida Ristoranti d’Italia i lettori s’interrogano sui motivi di quella manciata di segnalazioni slovene. La mezz’ora d’auto [...]

tags : merlot malvasia riesling sauvignon pinot filone manzo trota tonno lardo
dal 30 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

CIAMBELLA ALLE CILIEGIE CANDITE E CIOCCOLATO

C'è sempre di mezzo l'altra vergara, è sempre lei a consigliare dolci e io eseguo diligentemente.Morbidissima questa ciambella con succo di mela arricchita di cioccolato e [...]

tags : succo dolci mica farina ricetta ciambella ciliegie cioccolato
dal 28 April 2016 su:
dolci locali pane e pizza

Simone Salvini: se anche i poveri non amano la cucina vegana

Fiorentino, 47 anni, laurea in filosofia. Si è specializzato in cucina ayurvedica in India, è stato il principale collaboratore di Pietro Leemann al Joia di Milano, lasciato con una stella [...]

tags : soia cuoco zucca menu vegana mica vegano ristorante alimentare fagioli
dal 26 April 2016 su:
frutta verdura locali

CHIEDIMI SE SONO FELICE e #MTC56 ovvero Biscotti Bestiali per pelosi molto saggi e moderatamente gourmet

Pina, ma secondo te sei felice?"Spiegati, che se ti bastano 24 caratteri per incartarti comincio a preoccuparmi."Era da qualche tempo che volevo affrontare questo argomento con Pina ma ci voleva [...]

tags : amaro fuoco latte mica bio forno farina tagliare alimentare biscotto
dal 25 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

“Dovreste farmi un piacere. Non mangio da ieri sera. Dovreste andare a casa a prendermi una pagnotta. Non sarà necessario che sfanghiate di nuovo fin qui, basterà che me la buttiate dal [...]

tags : lardo burro latte pane chili mica vini fuoco ricette formaggio
dal 24 April 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Risotto con asparagi

Buongiorno.. pronti per il lungo week-end? mi spiace per chi sperava di poter trascorrere qualche giorno al mare... in montagna.. o comunque all'aria aperta.. ma il ciclone Medusa è in [...]

tags : burro noce mica ricetta risotto ingredienti asparagi parmigiano
dal 22 April 2016 su:
ricetta formaggi pane e pizza

9 motivi per comprare un barbecue

La bella stagione porta il buonumore, la voglia di uscire fuori e mettersi al sole, a leggere un libro, a mangiare qualcosa, a giocare col cane… Non so a voi ma a me la bella stagione fa [...]

tags : forno pane capri mica ortaggi piastra melanzane dietetica peperoni naturale
dal 21 April 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Zanchetta

Piccolo Dizionario Gastrodelirante ZANCHETTA Di Serena Manzoni,                       Mica la conoscevo io la zanchetta… Mi aggiro per il supermercato vicino casa, svagata e senza [...]

tags : mica
dal 21 April 2016 su:
pane e pizza

Il vino tra eleganza e fondale

È successo anche a me. Credo si trattasse del terzo o quarto giorno di degustazione. Grosso modo tra il trecento-sessantesimo e il trecento-novantatreesimo vino: stessa denominazione, non [...]

tags : cantina ortrugo piglio vini mica frutta annata champagne degustazione francese
dal 19 April 2016 su:
alcolici vino pane e pizza

Pane con farina d'orzo, noci e semi di papavero. Un'avventura a lieto fine...

Avevo intenzione già da qualche tempo di fare questo pane e la settimana scorsa, vedendo dei papaveri in un campo, mi è venuto in mente che quando lo avrei preparato avrei potuto fotografarlo [...]

tags : forno farina pietra grano pane mica zona vergine lievito tagliare
dal 19 April 2016 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

American brandy – Copper & Kings Distillery – Kentucky

C’è tanto fermento negli States: a differenza dell’Italia le microdistillerie prosperano ed aumentano di anno in anno. Non si fa solo rye whiskey, non solo bourbon, non solo gin. Adesso è [...]

tags : coppia muscat birra vini gin mica cognac brandy assenzio americana
dal 16 April 2016 su:
alcolici pane e pizza vino

Mini millefoglie con crema pasticcera al formaggio

Mini millefoglie con crema pasticcera al formaggio…..conoscete quella bruttissima sensazione di sapere all’ultimo che i vostri amici vi verranno a trovare dopo cena? e cui si abbina [...]

tags : fuoco forno latte coppa mica panna farina ricotta cioccolato ingredienti
dal 16 April 2016 su:
ricetta dolci formaggi

Pasta e pizza: il vino più adatto per ogni tipo

Il Vinitaly 2016 sta per aprire (dal 10 aprile al 13) ma vi hanno detto già tutto: i [inserire un numero a caso] vini da provare o da evitare, stessa cosa per i ristoranti di Verona e [...]

tags : sauvignon lambrusco pinot barbera trebbiano vernaccia grillo nebbiolo fiano vermentino
dal 10 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura