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White Bellini Sangria @Perlagewinery

Devo ammettere che noi la TV in chiaro, a casa, non ce l’abbiamo. Mai avuta a dirla tutta, trovo che i programmi siano scadenti e popolari nella peggior accezione che questo termine possa [...]

tags : prosecco miseria perlage succo stufato italiana mescolate cocktail ingredienti vittoria
dal 23 May 2016 su:
ricetta alcolici vino

Cappellettoni e lezioni di Reggiano

La ricetta di oggi vorrebbe insegnare al cuciniere (o alla cuciniera) diligente a realizzare una delle cose più belle, buone e divertenti che la storia culinaria italiana abbia partorito, e [...]

tags : lambrusco brodo grano panna farina aglio porri etto chilo porro
dal 21 May 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Cinque cose da fare a Taste of Milano oggi venerdì

Aperto ieri sera, durerà fino a domenica: è Taste of Milano, il festival che ormai da anni propone assaggi delle più buone cucine, stellate e non, di Milano e d’Italia. Nuova la [...]

tags : romana maiale bufala salsa latte zucca cuoco capperi risotto locanda
dal 20 May 2016 su:
locali formaggi carne e pesce

Zuppa di grano saraceno, farro e fave

ll grano saraceno è una pianta erbacea, ma per le caratteristiche nutrizionali e l’impiego alimentare, è stato sempre collocato commercialmente tra i cereali, pur non appartenendo  [...]

tags : brodo dolci salsa fuoco grano secco kg fave sugo carote
dal 19 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sotto a chi tocca | La gente del vino: Francesco Annibali (ovvero: della densità di parola)

Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]

tags : lambrusco riesling barolo cabernet malvasia moscato cantina chianti chardonnay verdicchio
dal 18 May 2016 su:
vino alcolici locali

Italcheck. Certificazione del prodotto italiano

Si chiama Italcheck ed è un sistema di certificazione dell’autentico prodotto italiano, un sistema brevettato che permette ad aziende e consumatori di tracciare la filiera del Made in Italy e [...]

tags : cinese punta reale arabo inglese italiana giapponese portoghese francese internazionale
dal 18 May 2016 su:
cucina internazionale carne e pesce pane pasta riso

Vini Naturali in Umbria: ecco 5 Cantine da esplorare

Quando si parla di vini naturali non si può non parlare dell’Umbria. Con i suoi 17 mila ettari destinati alla vite, questa piccola regione ha un notevole rapporto tra superficie vitata e [...]

tags : pecorino grechetto sagrantino cantina trebbiano montefalco sagrantino torgiano caciotta lamponi vitigno
dal 18 May 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

COOKIES

Cookies INGREDIENTI per circa 35 cookies Per l’impasto base: 225 g di farina 00, 1 uovo grande, 100 g di zucchero di canna rosso (chiamato “cassonade”), 75 g di zucchero semolato, 200 g [...]

tags : forno frutta panino latte succo burro dolci farina ricette tagliare
dal 18 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ecolibro: Inside chefs' fridges, Europe. I grandi chef aprono il frigo di casa

Massimo Bottura, Annie Feolde, Cristian Puglisi, Joan Roca, Kobe Desramaults, Magnus Nilsson, Pierre Hermé, Andoni Luis Aduriz, sono tra i protagonisti di questo bellissimo libro, anzi non sono [...]

tags : pollo latte menu riso ceci ricetta fragole asparagi condimento ortaggi
dal 16 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpettone di Yotam Ottolenghi

Dopo tanto tempo ci riprovo con lo Starbooks Redone e non potevo non scegliere Ottolenghi che è una garanzia. Uno dei pochi, se non l'unico, che ti scrive tutto: il numero di persone a cui è [...]

tags : manzo succo salsa forno pollo brodo bio bue pane bianco
dal 16 May 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come pulire e disinfettare i piercing

Come si puliscono e si disinfettano i [...]

tags : zona pulire
dal 15 May 2016 su:
ricetta

Sul lungomare di Napoli la pizza più lunga del mondo per raggiungere un primato da guinness

Domenica 15 maggio, dalle ore 11, alcuni dei pizzaioli di Rossopomodoro insieme a pizzaioli di tutto il mondo scenderanno sul lungomare Caracciolo di Napoli per cercare di stabilire il nuovo [...]

tags : forno greco parma pizza martino inglese pizzaiolo pizzeria italiana vittoria
dal 15 May 2016 su:
cucina internazionale vino locali

Ve lo dico una volta per tutte: il vino che piace alle donne è fatto esattamente così

Sempre più spesso mi trovo alle prese con eccellenti venditori che per presentarmi alcuni dei vini in catalogo e far breccia nel mio cuore ritroso, usano la felice espressione questo è un vino [...]

tags : vini mica bosco tannino affinamento vinificazione
dal 12 May 2016 su:
alcolici pane e pizza locali

Guida al meglio e al peggio di Spice Bistrò a Milano

Tavolo di tre donne in uno dei ristoranti più chiacchierati di Milano. E’ sabato sera, abbiamo prenotato con anticipo visto che dello Spice Bistrò se ne parla un po’ ovunque e, si [...]

tags : misha monte burro dolci salsa cuoco tonno dieta riso zona
dal 10 May 2016 su:
locali formaggi pane pasta riso

Solo a Parigi e non altrove: 30 dolci da provare prima possibile

A Parigi estingueremo la nostra sete di belle cose create da artisti famosi. A Parigi vagheremo nel Palazzo del Louvre e osserveremo i dipinti di Raffaello, Michelangelo e Da Vinci (aridatece la [...]

tags : dolcetto forno salsa bosco latte frutta farina lamponi ricetta vapore
dal 10 May 2016 su:
alcolici dolci frutta verdura

Snack e Bevande che puoi trovare solo in Giappone

Dalla bottega sotto casa ai grandi centri commerciali abbiamo guadagnato scaffali e scaffali da cui scegliere sempre più tipi di snack strani e bevande. Ogni prodotto cresce con noi e si adatta [...]

tags : soia aranciata cocco dolci frutta zucca latte cola kiwi riso
dal 10 May 2016 su:
frutta verdura alcolici dolci

Ecolibro: Amati, Odiati, Mangiati di Hal Herzog

Titolo Amati, Odiati, Mangiati – Perché è così difficile agire bene con gli animali  Autore: Hal Herzog, @Herzoghal psicologo alla Western Carolina University è uno dei maggiori esperti [...]

tags : menu carote salsiccia
dal 9 May 2016 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Festa Artusiana XX Edizione 25 giugno – 3 luglio 2016

Forlimpopoli, città natale di Pellegrino Artusi, festeggia il suo illustre concittadino con 150 appuntamenti, una ventina di incontri sul cibo, 60 ristoranti, spettacoli, cucine del mondo e [...]

tags : ricetta naturale ricette fuoco kg riso italiana catalana ingredienti degustazione
dal 8 May 2016 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

the old kitchen

Basterebbe il nome a farci sentire a casa, ma dentro e attorno a The Old Kitchen c’è molto e molto di più. Appena sbarcati a Barcellona, quando c’era una casa tutta vuota che [...]

tags : francese chiacchiere
dal 6 May 2016 su:
cucina internazionale dolci

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΑΚΙ ΑΠΟ ΑΡΝΑΚΙ Ή ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ♦♦ MINESTRA CON LA TESTA D' AGNELLO

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΑΚΙ ΑΠΟ ΑΡΝΑΚΙ Ή ΚΑΤΣΙΚΑΚΙΟταν ήμασταν μικρά οι γονείς μου αγόραζαν συχνά κεφαλάκι απο [...]

tags : succo romana brodo aglio riso ricetta pentola sbollentare ingredienti casseruola
dal 6 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Grandi sommelier, il problema è tutto italiano

Sono passati ormai alcuni giorni dalla notizia della vittoria dello svedese Jon Arvid Rosengren al concorso organizzato dalla Association de la Sommellerie Internationale, quello per eleggere il [...]

tags : svedese vini vittoria argentina ristorante sommelier internazionale
dal 4 May 2016 su:
cucina internazionale vino locali

Grande successo per i vini Ciù Ciù a Vinitaly 2016

Un successo annunciato  che si percepiva già nell’aria. Ampliata la gamma delle etichette bio-vegan prodotte nei 150 ettari di proprietà, tutti a coltivazione biologica.“Siamo molto [...]

tags : pecorino cabernet cantina sangiovese passerina montepulciano offida bio bianco piceno
dal 3 May 2016 su:
vino alcolici

Ecolibro: La cucina della buona terra di Dan Barber

Questo bellissimo libro è la traduzione italiana di “The Third Plate. Field Notes on the future of food”. Un volume rivoluzionario e pilastro nel dibattito sulla sostenibilità ambientale. [...]

tags : manzo pesci burro cuoco gelato trota grano riso menu dieta
dal 2 May 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ecolibri: Preserving per conservare e non sprecare

Un tempo preparare conserve era una necessità, prima che le case fossero dotate di un frigorifero era una delle poche tecniche a disposizione per conservare a lungo e preservare frutta, [...]

tags : frutta carote latte pesci rape fave fragole piselli carciofi francese
dal 29 April 2016 su:
frutta verdura cucina internazionale carne e pesce

Teste di capra, frutta puzzolente e altre stranezze mangiate nel mondo

Da quando l’uomo di Neanderthal ha scoperto per la prima volta che la carne degli animali, degli uccelli e delle creature marine, rappresentava un pasto più sostanzioso delle foglie o [...]

tags : barbera succo vodka latte birra panino frutta forno pesci pollo
dal 28 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso