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Chi vince la sfida del vino tra Italia e Francia

L’orgoglio nazionale nelle chiacchiere da bar ci spinge spesso a snocciolare frasi ad effetto del tipo: ”non abbiamo niente da invidiare ai cugini francesi” , “noi italiani siamo gli [...]

tags : brunello di montalcino trebbiano barolo chardonnay montepulciano bosco dolci salsa prugne bianco
dal 11 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale

Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale

La sfida di Mozzarella Championship 2021 è partita nella sede del Consorzio Sannio. Barbara Guerra, Vincenzo Pagano, Luciano Pignataro e Albert Sapere hanno selezionato i 32 caseifici dei [...]

tags : fiano falanghina campana latte vini dop sannio reale bianco mozzarella
dal 10 May 2021 su:
vino alcolici formaggi

La pietra di Aurisina nei monumenti di Bologna

DUINO&BOOK. Lunedì 10 maggio alle 18 in diretta sui canali social del Festival un appuntamento, introdotto da Massimo Romita, Presidente del Gruppo Ermada, che vedrà la partecipazione di [...]

tags : conchiglie romita pietra colonna superiore
dal 10 May 2021 su:
vino formaggi ricetta
Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione, ideata da Scatti di Gusto e [...]

tags : campana latte sannio bufala monte nocera vini reale dop monica
dal 9 May 2021 su:
vino alcolici formaggi
Brodetto di pesce all’anconetana, la ricetta originale senza spine

Brodetto di pesce all’anconetana, la ricetta originale senza spine

Non chiamatelo zuppa di pesce, il brodetto all’anconetana è molto di più! È vero, di guazzetti, lungo le coste dell’Adriatico, ce ne sono diversi, dal Veneto all’Abruzzo. Ma nelle [...]

tags : conero cozze stampa bianco pulire fuoco pesci kg aglio pane
dal 9 May 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Lusignis cultura e turismo nei borghi di Pasolini

Lusignis cultura e turismo nei borghi di Pasolini

Lùsignis - Nei Borghi di Pasolini. 8 maggio 2021 primo appuntamento con la professoressa Tredicine e il video viaggio del professor Mariuz. Il calendario degli eventi di cultura e turismo [...]

tags : piave fiore
dal 7 May 2021 su:
formaggi vino

Italicus spritz, aperitivo moderno italiano

Spritz, con soda al pompelmo, Tonic? Purché sia Italicus!  1) ITALICUS Rosolio di Bergamotto propone una ricetta frizzante: uno Spritz con due parti di prosecco e una parte di [...]

tags : prosecco olive gin birra ricetta rosolio calabrese bianco
dal 7 May 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
I vini laboratorio di Valdisole, per una nuova idea di Roero

I vini laboratorio di Valdisole, per una nuova idea di Roero

Macchine emotive Antonio Damasio, uno dei più noti neuroscienziati al mondo, dice che non siamo macchine pensanti che si emozionano, ma macchine emotive che pensano. Il mio macchinario emotivo [...]

tags : passito roero moscato arneis cantina riesling nebbiolo vini greco wine
dal 5 May 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso
Dark Kitchen a Napoli. E ora chiedetevi se avete bisogno di Cucine Intelligenti

Dark Kitchen a Napoli. E ora chiedetevi se avete bisogno di Cucine Intelligenti

Dark Kitchen a Napoli è una novità. O almeno, un progetto di cucina che si apre la strada in mezzo alla pandemia per venire alla luce quando Napoli e la Campania sono in zona gialla. E si [...]

tags : forno dolci bacon vegana vegano fritto grammi panino pollo punta
dal 4 May 2021 su:
carne e pesce locali ricetta

Condorelli, i torroncini di Belpasso colpiti dalla mafia: 40 arresti

Nel mirino di un clan mafioso per diverso tempo, resiste, ma alla fine trova il coraggio di denunciare. Protagonista è l’azienda dolciaria Condorelli di Belpasso (Catania), famosa per i [...]

tags : dolci banane
dal 4 May 2021 su:
locali frutta verdura

Si chiama Makeba ed è la nuova gelateria di Joe Mellone nel cuore di Napoli

di Emanuela Sorrentino Si chiama Makeba ed è la nuova gelateria-laboratorio di Giuseppe Mellone. Da oggi è operativa dopo la preapertura del week end  in quello che era fino a qualche anno fa [...]

tags : wine
dal 4 May 2021 su:
alcolici
Pasticceria Gattullo. I primi 60 anni sempre in Porta Lodovica a Milano

Pasticceria Gattullo. I primi 60 anni sempre in Porta Lodovica a Milano

La Pasticceria Gattullo, in Porta Lodovica a Milano, ha compiuto 60 anni sabato. “Correva l’anno 1961 e Giuseppe Gattullo, da tutti chiamato Peppino, era un uomo saggio e un gran [...]

tags : punti tonno sala zona bar gin dolci panino zucchero cappuccino
dal 3 May 2021 su:
locali dolci

PizzaAut, la prima pizzeria italiana gestita da ragazzi autistici apre nel milanese

La data di inaugurazione originaria era il giorno 2 aprile 2020 (giornata mondiale della consapevolezza sull’autismo), poi arrivò la pandemia a causare continui rinvii al taglio del [...]

tags : pizza milanese italiana pizzeria
dal 3 May 2021 su:
pane e pizza cucina regionale cucina internazionale

Pasticceria Dolce momento: Il Babà firmato Raffaele Cardillo

Quante volte passeggiando tra i vicoli di Napoli avete sentito l’espressione: Si’ ‘nu babbà? Tante, troppe volte! Eppure è un gran complimento spesso rivolto a noi donne! Il [...]

tags : panna torta rum dolci zeppole zucchero dessert fragoline
dal 2 May 2021 su:
dolci locali alcolici
Spaghetti con il caviale per la riapertura del ristorante Pescheria a Salerno

Spaghetti con il caviale per la riapertura del ristorante Pescheria a Salerno

Nella mappa delle riaperture a macchia di leopardo dei ristoranti con il dehors vi segnalo Pescheria Salerno e i nuovi spaghetti con il caviale. Lo spazio all’aperto è diventata la [...]

tags : falanghina bianco cilento ricetta cozze punta zona pizza tartufi osteria
dal 2 May 2021 su:
carne e pesce locali vino
Guerra dei pasticcieri AMPI. Sal De Riso presidente, Iginio Massari va via

Guerra dei pasticcieri AMPI. Sal De Riso presidente, Iginio Massari va via

La guerra dei pasticcieri si consuma in casa AMPI, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, che ha rinnovato le cariche direttive. L’associazione, fondata da Iginio Massari, [...]

tags : fuoco dolci riso stampa ricette panettone italiana zeppole limoncello
dal 2 May 2021 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Pane con farina di ceci, la ricetta per non farsi mai mancare i legumi a casa

Pane con farina di ceci, la ricetta per non farsi mai mancare i legumi a casa

Il pane con farina di ceci è un’ottima idea per non farsi mancare mai i legumi a tavola durante i pasti. Lo possiamo preparare a casa utilizzando la planetaria e cuocerlo nel forno [...]

tags : martino ricetta piselli fagioli farina stampa ceci pane forno lievito
dal 1 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ampi accusata di “Atteggiamenti mafiosi”: il retroscena delle dimissioni di Gino Fabbri e Iginio Massari

Il mondo della pasticceria italiana è in fibrillazione, dopo che ieri sono cadute due teste coronate: Iginio Massari e Gino Fabbri si sono dimessi dalle cariche di, rispettivamente, Presidente [...]

tags : riso lievito italiana servizio panettone
dal 30 April 2021 su:
pane pasta riso cucina internazionale locali
I 100 migliori caseifici di Mozzarella Championship, Bufale in tavola

I 100 migliori caseifici di Mozzarella Championship, Bufale in tavola

I 100 migliori caseifici di mozzarella, cioè i caseifici che producono mozzarella di latte di bufala e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una selezione dei migliori caseifici di mozzarella dal [...]

tags : campana latte sannio bufala nocera monte dop vini reale monica
dal 30 April 2021 su:
alcolici vino formaggi
Giuseppe Pignalosa apre la pizzeria Le Parùle con 3 pizze Canotto Special

Giuseppe Pignalosa apre la pizzeria Le Parùle con 3 pizze Canotto Special

Alla fine venne il giorno delle riaperture dei ristoranti e delle pizzerie, a pranzo e a cena, ma solo all’aperto. E io ho ripreso il discorso dove lo avevo interrotto. La cena fuori casa, [...]

tags : pizza zucca tonno menu sala zona ceci lardo forno pizzeria
dal 27 April 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Sperlari ha acquisito la maggioranza dell’azienda Dulcioliva

Tempo di acquisti in casa Sperlari: l’azienda ha acquisito la maggioranza della Dulcioliva, nota ditta cioccolatiera piemontese. Grazie all’accordo appena raggiunto e alla [...]

tags : burro tartufi piemontese cioccolato
dal 27 April 2021 su:
formaggi frutta verdura cucina regionale

Quasi una guida: 95 Rosso di Montalcino delle annate ’18/’19

Il Rosso di Montalcino è uno dei vini di qualità che necessita di maggiore considerazione, schiacciato come è dal Brunello. Ed è comprensibile, considerando il segno più delle vendite anche [...]

tags : cantina sangiovese conchiglie brunello di montalcino rubino prugne pietra bosco bianco ribes
dal 27 April 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
Pizzerie di Palermo. Guida alle 15 da mettere in rubrica

Pizzerie di Palermo. Guida alle 15 da mettere in rubrica

Scegliere le migliori pizzerie di Palermo per consolarsi della zona rossa che si protrarrà ancora per questa settimana. Occorre quindi rifugiarsi nell’asporto e nelle consegne a [...]

tags : soia campana farina lupini marino bufala forno cipolle rianata glutine
dal 26 April 2021 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]

tags : pugliese ricette tortano farina romana calzone cannoli verdure ricetta sciacca
dal 25 April 2021 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
60 ristoranti di Roma all’aperto che riaprono sicuramente lunedì 26 aprile

60 ristoranti di Roma all’aperto che riaprono sicuramente lunedì 26 aprile

I ristoranti di Roma all’aperto possono riaprire sia a pranzo che a cena da lunedì 26 aprile. Dopo tanti mesi in cui l’unica sicurezza era la crisi del settore, finalmente i [...]

tags : cantina grillo conchiglie franciacorta dolci monte punta grano amaro fuoco
dal 22 April 2021 su:
alcolici locali ricetta