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Sedetevi al computer e provate a digitare “tiramisù” e vi ritroverete con 59 milioni di risultati. La Gioconda, che è sul mercato da svariato tempo, ne fa cinquanta in meno.Un successo [...]
Come già detto qualche giorno fa, in questi giorni cucino quasi solo ucraino, o per dire meglio cucino i piatti del Rus' di Kyiv, cioè le ricette di una tradizione gastronomica condivisa da [...]
Lo chef Angelo D’Amico ha un’esperienza ventennale. Il suo è un bagaglio ricco di esperienza culinarie, basti pensare ai cinque anni al Palazzo Sasso di Ravello con Antony [...]
Sicuramente non avrete mai sentito parlare della Quadara di Malfa ma tutti conoscete la ricetta della pasta e ceci. Vi voglio raccontare la storia di come un piatto di legumi è diventato il [...]
Eccoci al nuovo appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto che questo mese accoglie tra le sue fila un nuovo membro, che sicuramente in tanti di voi conoscerete. Si tratta di [...]
Questo mese L'Italia nel piatto celebra "I legumi della tradizione regionale", troveremo quindi tante ricette rustiche e della tradizione, ma soprattutto salutari visto l'importanza di questi [...]
Il mercatino del cioccolato artigianale torna a far felici i più golosi in vista della primavera. Choco Italia in tour, alla sua quarta edizione, da giovedì 3 marzo a domenica 6 marzo [...]
I dati di mercato del 2021 del Prosciutto di San Daniele DOP segnano un fatturato a +14%. Ottimi risultati sul fronte delle esportazioni.La produzione totale del Prosciutto di San Daniele lo [...]
Lunedì 28 febbraio alle 20.30 press0 la “Pizzeria da Lioniello” a Succivo, in provincia di Caserta, ci sarà una cena degustazione speciale. La pizza “diversamente napoletana” di [...]
È stato recentemente inugurato in centro a Conegliano Veneto il nuovo Coffee Living di Manuel Caffè. Uno spazio con dehors in via Marcatelli, 6 - dove bere un caffè o gustare un [...]
di Stefano Tesi e Walter Peruzzi Or sono tre anni che, qui sulla rubrica GARANTITO IGP, mi diffusi su quello che gli angloamericani chiamerebbero “Siena’s best kept secret“, ovvero le [...]
di Carmen Autuori Raccogliere ed accogliere. E’ già tutto nel nome l’essenza del progetto di questa virtuosa (e a tratti rivoluzionaria) cooperativa fondata da tre fratelli Teresa, la [...]
I dolci siciliani di Carnevale sono golosi e davvero irresistibili. Oltre alle classiche chiacchiere, che si realizzano un po’ in tutta Italia, anche se sono conosciute con nomi diversi, [...]
di Marco Contursi Pino Palumbo è un pasticciere di Roccapiemonte, conosciuto per aver inventato, qualche anno fa, la zizzinella, dolce che ha nel pomodoro san marzano il suo ingrediente cult e [...]
Imprenditore ed organizzatore di eventi e manifestazioni itineranti, tra cui Gusto Italia in tour, Choco Italian in tour e Villaggi natalizi, Giuseppe Lupo è stato nominato vice presidente [...]
di Enrico Malgi Parlare dei vini di Benanti è come rievocare tutta la storia della viticoltura etnea iniziata in modo empirico già dalla fine dell’Ottocento. Dal 2012 i fratelli Antonio e [...]
Salumi Tomeo a Sanremo, tra gli ambasciatori del Cilento in tavola. Dal 30 gennaio al 5 febbraio, il salumificio artigianale di Perito sarà tra le eccellenze gastronomiche presenti alla [...]
Pizzeria Wip Burger&Pizza a Nocera Inferiore Via Giuseppe Atzori, 271 Tel. 347 530 0709 Sempre aperto a pranzo e cena. Domenica solo a pranzo L’impatto è decisamente metropolitano: questo [...]
Il Ristorante & Resort di charme sito in Guarene (Cn), nel Roero prepara una sorprendente stagione 2022 Giovani talenti formeranno una grande brigata tutta da scoprire La Madernassa Ristorante & [...]
E' martedì, si torna dalla gita aziendale per vigneti del fine settimana. Domenica e lunedì sono trascorsi veloci, tra una cantina e l'altra, e questa volta la meta era la Langa dei Barolo e [...]
di Francesca Faratro Vincenzo Marra, Simone Frattini e Giuseppe Postiglione da qualche anno nel cuore di Pozzuoli hanno dato vita a “Tribus”, un localino curato nei minimi particolari. [...]
Tenute Tomasella: un progetto di analisi sulla diversità dei suoli sviluppato da Tenute Tomasella grazie alla collaborazione con Diego Tomasi, ricercatore CREAVE (Centro di Ricerca [...]
di Albert Sapere Un sabato di gennaio, ora di pranzo, Valle Telesina. Un piacevole raggio di sole illumina la sala da pranzo. Un casale antico, sapientemente ristrutturato, la vigna, [...]
IL CHIARETTO DI BARDOLINO ENTRA NELL’ASSOCIAZIONE ROSÉS DE TERROIRS. “La sensazione è quella che credo abbiano provato i Måneskin quando sono stati invitati ad aprire il concerto [...]
Vi proponiamo 10 ricette con ceci per creare menu diversi ogni giorno con piatti che vanno dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni fino ai dolci. Ovviamente potete usare i ceci [...]
