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Siamo stati coinvolti in un #restaurantsafari (sì, si chiamava proprio così) prima che iniziasse Taste of Milano. Siamo andati in poche ore all’esplorazione e all’assaggio di 4 dei 20 [...]
Non c’è niente da fare, alla fine il vino campano è segnato da due grandi caratteristiche che lo segnano: la prima è la gioia del Piedirosso e della Falanghina, del Lacryma Christi e [...]
Merendine simile al Kinder brioss fatte in casaDopo diversi tentativi di ricette dal web con tanto di fallimento, ho fatto un altro tentativo e ho provato anche questa ricetta, che l'ho [...]
Buon venerdì a tutti amici ed amiche, ci stiamo avvicinando ad un nuovo weekend lungo, e spero davvero che il tempo sia clemente, in modo da permetterci di fare qualche bella passeggiata [...]
Salsicce gratis per tutti! Belle calde, distribuite per le strade di Sidney, in Australia, da un venditore d’eccezione: Jeff Goldblum. E’ proprio così: l’ indimenticato dottor Ian [...]
RIVO Gin viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. Esperte etno-botaniche eseguono la [...]
C’era una volta la pizza, piatto semplice e generoso. In Italia, da qualche anno ormai, la pizza non è più quella cosa lì, Bologna non fa eccezione. Non che prima non lo fosse, ma [...]
Giunta alla 69esimaedizione la sagra del vino di Casarsa della Delizia. che si svolgerà dal 20 aprile al 2 maggio. I promotori della Pro Casarsa della Delizia, della città di Casarsa della [...]
Sono stati gli stessi pasticcieri francesi a eleggere Cédric Grolet il migliore dell’anno nel settembre 2015, un premio rigoroso e molto ambito Oltralpe. Che guarda caso ha avuto lo [...]
Finalmente è con grande piacere che vi parlo di questo bel progetto che ha impegnato e impegna le mie giornate da qualche mese a questa parte e mi riempie di gioia e di orgoglio.Da venerdì è [...]
Per la gioia di tutti i vegetariani e più semplicemente dei buongustai, oggi presentiamo un’originale ricetta per la preparazione di polpette a base non di carne, ma di carciofi. Possono [...]
Dal cinese al portoghese, passando per lo spagnolo e il francese: il bigliettino ‘cult’ diventa poliglotta e conquista il mondo con l’introduzione di due nuove lingue con le quali [...]
In Quaresima, ogni gesto, ogni segno è sobrio, essenziale. Sovrano è il silenzio. Perché è nella notte di Pasqua che la vita risorge e i canti, i colori, la gioia si trasformano in festa. [...]
Arance, mandarini, olio d’oliva e pesce. Tutti cibi nostrani, sani, genuini, e per questo meritevoli di tutela a tal punto da ottenere un privilegio ambito, cioè essere scaricati dal pesante [...]
Un segnaposto o un simpatico regalo per PasquaMi sono sempre chiesta come mai tra i simboli della Pasqua spesso si trova un simpatico coniglietto!Una veloce ricerca nel web,ed ecco la risposta, [...]
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Proprio come dice il proverbio, questi giorni di festa possono essere l’occasione per ripartire, ma sia che lo passiate a casa in famiglia o in viaggio, [...]
Chiamo per prenotare, un giorno qualsiasi incastrato tra una trasferta e un mercoledì di marzo. Mi aspetto il solito tono rilassato delle serate tranquille: la signora invece inizia a sospirare [...]
Tra i milioni di immagini che immortalano il cibo italiano, una è la più potente, la più bella: quella di Felice Sciosciammocca che si mangia gli spaghetti al pomodoro con le mani, in piedi [...]
La colomba salata è un rustico di Pasqua che richiama la classica forma del più tradizionale dei dolci del periodo della Santa Pasqua: la colomba pasquale; con una consistenza morbidissima, [...]
C'è un luogo in cui amo particolarmente fare la spesa: i campi, la natura. Nei nostri weekend in campagna ho la fortuna di poter salire nel campo accanto a casa per fare raccolta di [...]
Sono ancora stordita dal chiasso della strada che contrastava il silenzio ovattato della sala degustazione allestita nell’imponente Museo Diocesano di Napoli, e quasi non riesco a raccogliere [...]
Avete mai provato a chiedere a un bambino quali sono i piatti che vorrebbe mangiare per una merenda o un aperitivo (ok, il concetto di aperitivo è un po' prematuro per gli under 16) con i suoi [...]
Gli involtini vengono preparati in tutto il mondo, di solito serviti come secondo piatto, ma ci sono ricette anche per antipasti e contorni. La loro caratteristica principale è la sorpresa del [...]
È finalmente uscito Tutti lo chiamano Lambrusco, un nuovo libro di Camillo Favaro che stiamo aspettando da tempo perché esplora il mondo dei Lambruschi in terra di Modena. Menzione [...]
Che Pasqua sarebbe senza il dolce suono delle uova di cioccolato che, dopo giorni di attesa sulle mensole della cucina, finalmente vengono aperte svelando il proprio contenuto? Ogni festività [...]
