Risultati: 253 per alsazia

Pillola di Zind-Humbrecht, colosso d’Alsazia: Riesling Clos Haüserer 2007

Con spirito lieve sul versante scosceso dell’agiografia mi sono avvicinato a un vino del Domaine Zind-Humbrecht, produttore noto ai savi di tutte le latitudini come grande interprete dei [...]

tags : albicocche riesling cantina wine vini cru secco vinacce paradiso bouquet
dal 27 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

El Novo Moby Dick di Jesolo: un viaggio attraverso le zone storiche e più vocate per il Riesling Renano

Una serata da non perdere Se amate il gusto inimitabile del pescato nostrano e non sapete resistere alla tentazione di assaggiare dei grandi vini ottenuti da uve Riesling Renano, allora [...]

tags : cantina riesling filetto vitigno metodo classico alsazia risotto annata vini mais
dal 19 April 2017 su:
locali alcolici vino

Ci si annoia Dal Pescatore, il primo ristorante italiano tre stelle Michelin?

Non capita spesso che gli chef dicano dei loro colleghi cose seccanti o anche solo sconvenienti. Una delle poche volte ce l’abbiamo qui, su Dissapore. In un’intervista del 2016 la [...]

tags : riesling barbaresco passito franciacorta bosco burro annoia risotto fonduta zenzero
dal 11 April 2017 su:
alcolici ricetta vino

Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

È noto che Camillo Benso di Cavour oltre che abile stratega e politico raffinato era anche un gran buongustaio. Chissà come sarebbe soddisfatto il Conte sapendo che oggi, a distanza di quasi [...]

tags : pecorino pinot carignano riesling funghi frutta carote salsa amaro bar
dal 6 April 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Il luogo magico per scoprire la focaccia dell’Alsazia e le più belle auto del mondo è il Klassikstadt a Francoforte

C’è un posto insolito a Francoforte che mette insieme passione per le auto d’epoca e gastronomia. Si chiama Klassikstadt ed è un luogo antico e contemporaneo allo stesso tempo. Qui [...]

tags : alsazia focaccia gastronomia
dal 4 March 2017 su:
alcolici pane pasta riso

ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΙΝΟΛΑΧΑΝΟ // I CRAUTI

ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΙΝΟΛΑΧΑΝΟΤο ξινολάχανο, Sauerkraut στα γερμανικά, choucroute στα γαλλικά και crauti στα ιταλικά, μπορούμε να [...]

tags : cantina salato marino burro ricetta zona kg bio kilo verdure
dal 26 January 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Mini gugelhupf caffè e nocciole ricetta

Mini gugelhupf caffè e nocciole Dolce tipico tedesco che però deriva dall’Alsazia, oggi regione francese. Bello grande e molto buono! Novità Novità eccolo in versione mini. In Germania [...]

tags : ricetta alsazia francese
dal 20 January 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Cosa bisogna fare di preciso per diventare Antonino Cannavacciuolo

Rompere le uova. Ottocento al giorno. E poi disossare prosciutti, lavare la cucina, pulire per terra. Questi sono stati i primi incarichi nella carriera di Antonino Cannavacciuolo, rifilatore [...]

tags : barolo fiorentina bosco gelato bianco burro polpo capri dieta zucca
dal 9 January 2017 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

ΣΤΌΛΕΝ, ΤΟ ΚΑΤ' ΕΞΟΧΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΚΌ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ // STOLLEN

ΣΤΌΛΕΝ, ΤΟ ΚΑΤ' ΕΞΟΧΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΚΌ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟΤο Christsstollen ή Weichnachtsstollen ή πιό απλά stollen (στόλεν) [...]

tags : albicocche campana birra forno zelten latte frutta dolci rum noce
dal 22 December 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Tradizione e innovazione. L’equilibrio del pizzaiolo Enzo Coccia

Tradizione e innovazione. L’equilibrio del pizzaiolo Enzo Coccia

E’ molto raro vedere un ristoratore che a un certo punto della serata lascia il comando del proprio locale, apre la porta con in mano un vassoio di focacce e pizze calde, condite con [...]

tags : soia pecorino campana falanghina franciacorta cantina lambrusco panino sorbara pietra
dal 12 December 2016 su:
vino ricetta frutta verdura

I Riesling del Palatinato in una serata degustazione a Genova

  La Pfalz, o Palatinato, è una delle regioni vinicole più famose della Germania: uno stretto lembo di terra, i cui confini naturali sono il fiume Reno e la catena montuosa del Haardt, a [...]

tags : riesling reno vendemmia degustazione
dal 24 October 2016 su:
alcolici vino

A ROMA, DAL 12 AL 14 NOVEMBRE, LA NATURA SI BEVE

Oltre 300 vini naturali saranno in degustazione all’ex Cartiera Latina nel Parco dell’Appia Antica nel corso di VINNATUR ROMA, salone dei vini prodotti secondo natura.  Un fine settimana [...]

tags : ciriola laziale vini alsazia naturale cioccolato champagne degustazione
dal 22 October 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

Un viaggio tra i vini d'Alsazia #drinkalsace

Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da [...]

tags : pinot riesling moscato degustazione pesche casera zona reno cru vini
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici

ARLeF: “Flon Flon e Musute”, una storia di pace

ARLeF: “Flon Flon e Musute”, una storia di pace allo SMO museo di paesaggi e narrazioni. In collaborazione con l’Istituto di cultura slovena e con El Tomât. Il tema del confine e delle [...]

tags : sala tedesca polacca francese
dal 12 October 2016 su:
cucina internazionale locali

Vinnatur a Roma

DAL 12 AL 14 NOVEMBRE ARRIVANO A ROMA 75 VIGNAIOLI CHE DICONO “NO ALLA CHIMICA”.I LORO VINI SARANNO IN DEGUSTAZIONE ALL’EX CARTIERA LATINA, NEL PARCO DELL’APPIA ANTICADa sabato 12 a [...]

tags : cantina vini alsazia naturale champagne vendemmia degustazione
dal 30 September 2016 su:
alcolici vino
5 Ristoranti dove provare la vera Cucina Francese in Italia

5 Ristoranti dove provare la vera Cucina Francese in Italia

Tra le cucine più amate di sempre c’è sicuramente quella francese, con materie prime raffinate, tecniche di base conosciute e studiate in ogni parte del mondo. Non sapete dove provarla? In [...]

tags : funghi burro manzo gelato salumi cipolle ricetta bianco pollo speck
dal 16 September 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi
I Grandi bianchi d’Alsazia in tour in Italia

I Grandi bianchi d’Alsazia in tour in Italia

I grandi vini d’Alsazia tornano in tour in Italia, da settembre ad ottobre. Sylvaner, Pinot bianco, Riesling, Moscato d’Alsazia, Tokay Pinot grigio, Gewurztraminer Klevener di [...]

tags : riesling moscato cantina pinot vini bianco penne sylvaner pinot grigio pinot bianco
dal 15 September 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso

La Francia a Milano? LE VRAI

Questo è un post per tutti quelli che: “La Francia sarebbe un posto meraviglioso se non fosse per i francesi“. Eheheheh, quante volte l’ho sentito dire… Ed eccoci qui, [...]

tags : monte manzo salsa cozze verdure pane menu dop bar vini
dal 14 September 2016 su:
locali carne e pesce formaggi

Al via il tour dei Vini d’Alsazia

Milano, Gallarate, Cantù, Roma e Padova, le città ospiti con 7 enoteche. Il tour dei Grandi bianchi d’Alsazia riparte quest’anno in 5 città italiane: Milano, Gallarate, Cantù, Roma e [...]

tags : cantina wine vini penne barrique alsazia francese
dal 8 September 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Il Conad a Magliano di Tenna come prototipo di GDO del futuro. Un sogno

Il Conad a Magliano di Tenna come prototipo di GDO del futuro. Un sogno

Durante l’anno faccio la spesa al Conad in loc. Baraccone a Castagnito provincia di Cuneo ma in quel grande supermercato di cosine buone e ricercate praticamente non ce ne sono, in nessun [...]

tags : cocco forno wine zona kg vini langhe osteria sassicaia champagne
dal 8 August 2016 su:
alcolici vino ricetta

Cartoline del 568mo Meeting VG @Ristorante Maxi – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA) – Chef Domenico Iavarone

L’Hotel Capo La Gala è nato dalla genialità imprenditoriale di Enzo Acampora che decise di acquisire la palazzina anni ’50 di Vico Equense con l’intento di farne un punto di [...]

tags : moscato verdicchio gelato romana bosco greco fragole salumi pietra bianco
dal 25 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Pellegrini S.p.A. e Willm celebrano il 40° dell’AOC Crémant d’Alsace. Felice anniversario!

Pellegrini S.p.A. e Willm celebrano il 40° dell’AOC Crémant d’Alsace. Felice anniversario!

L’azienda bergamasca distributrice di vini e distillati di alta qualità su tutto il territorio italiano e Willm, azienda vitivinicola francese, augurano un buon compleanno allo spumante [...]

tags : alsazia vini cru spumante spumanti vinificazione distillati francese internazionale
dal 21 July 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale
Salone dedicato ai Grandi Bianchi d’Alsazia e ai Riesling

Salone dedicato ai Grandi Bianchi d’Alsazia e ai Riesling

In  arrivo la III Edizione del Salone Millésimes Alsace: l'appuntamento con il Salone internazionaledei grandi Bianchi d’Alsazia e ai Riesling d’eccezione è per il 13 e il 14 giugno 2016 [...]

tags : riesling cru stampa degustazione
dal 5 June 2016 su:
alcolici vino

La Cité du Vin, costata 81 milioni di euro, apre a Bordeaux

La Francia, con 27 mila cantine disseminate dalla Provenza all’Alsazia, è un grande museo a cielo aperto del vino (come del resto l’Italia). Ma questo agli orgogliosi transalpini, [...]

tags : vin costata alsazia bordeaux
dal 1 June 2016 su:
alcolici carne e pesce

Ora d’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

Nei pressi del vecchio carcere delle Murate, il ristorante Ora d’Aria da alcuni anni si è affermato come una delle proposte gourmet più interessanti sulla scena enogastronomica di [...]

tags : franciacorta rosato fiorentina igt cornetti pane toscano vermentino banane birra gelato
dal 30 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici vino