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Non vi vorremo tediare con la storia dello spread a tavola e per giunta durante le feste. I dati su come sia andato cenone e pranzo di Natale sono ancora lì da venire, ma qualche piccola [...]
Cos'è il Colesterolo? Il colesterolo è uno degli elementi principali che compongono la membrana delle cellule umane proprio per questo motivo si trova in modo naturale all'interno del corpo [...]
Davvero avete ancora voglia di cucinare? Se si, 10 ricette napoletane possono bastare per riempire con gusto la notte di San Silvestro (ma c’è anche l’amatriciana di mare di Dino [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
È un’antica salsetta che in Sicilia viene usata per accompagnare grigliate di carne e di pesce. Solitamente viene usato il limone che deve essere emulsionato con l’olio, il prezzemolo, [...]
1° MenùRisotto con i funghiPasticcio di fegatoArrosto di vitello con insalata capricciosaMacedonia di frutta con gelatoDolce di cioccolatoViniGattinara, Champagne o Spumante2° MenùTortellini [...]
Quando arrivano le feste di dicembre nessuno può sottrarsi ai grandi pranzi ed alle grandi cene con parenti ed amici, e così si arriva al 7 gennaio con una sensazione di [...]
Chi non ha mai desiderato di avere qualche chilo in meno? Non si tratta solo di una questione di bellezza o la volontà di avere un corpo perfetto, ma soprattutto il bisogno di sentirsi sani e [...]
La partita vegetariani e animalisti contro appassionati del foie gras segna un altro punto a favore dei primi. Dopo la messa a bando del fegato grasso nei ristoranti in California e al Salone [...]
Smaltire i chili in eccesso? ritrovare la leggerezza e depurarsi? Tutto questo può accadere grazie ad una dieta che ha già riscosso grande successo fra le star di Hollywood e i vip di casa [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Lugano in festa è una meravigliosa cornice per trascorrere il Capodanno, con luci e colori che impreziosiscono il centro storico e il lungolago, spettacoli, concerti e degustazioni [...]
La seconda puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato tantissime ricette gustose, che i concorrenti hanno presentato sperando di poter conquistare il gusto dei tre giudici. I 18 concorrenti [...]
A Natale perché non portare in tavola dei gustosi crostini con sopra spalmato il patè di fegato fatto in casa? Realizzare questa ricetta non è impossibile, basta seguire i suggerimenti di [...]
La cucina di Alfonso Caputo è tecnica ed innovazione, ma anche tradizione e quantità, cosa rara in ristoranti di questo livello. Una visita alla Taverna è un toccasana per il palato e anche [...]
di Fabrizio Scarpato Era ora di pranzo. Un caffè apre lo stomaco, dice. E il fegato? Chi lo apre? Espresso aperitivo: dovevo immaginarlo che tutto sarebbe andato al contrario, come in un testa [...]
Per la notte più lunga dell'anno le colline bolognesi sono una meta unica. Come di consueto il 31 dicembre è uno di quegli appuntamenti da trascorrere fra amici, in location accoglienti, [...]
Quella alla quale ho avuto il piacere di partecipare era l'ultima in programma per questo 2012. Avremmo voluto chiamarla "l'ultima cena" poi menti creative hanno stabilito che [...]
Frutta e verdura, di trebbyeah/flickrL’alfabeto salvavita: dalla A alla Z, gli alimenti alleati della saluteDall'aglio allo zenzero: ecco i cibi indispensabili per una vita sana. Prodotti [...]
Oggi ho bisogno di consolazioni da mamma. La gnoma, oramai quasi quattordicenne, in terza media, infila tra una serie di buoni voti dei risultati orribili, rovinandosi tutto in quasi [...]
O meglio... Non siamo solo quello che cuciniamo! Giornate intense, dense di impegni e di uscite, mi manca il tempo per cucinare e il tempo per passare da voi, me ne scuso e mi rifarò dopo [...]
Vediamo velocemente alcuni consigli per la cottura del tacchino. Il consiglio per la cottura del tacchino La carne del tacchino è meno ricca di umori di quella degli altri volatili e necessita [...]
Una maialata al convento e il vino a Sant’Egidio che nulla ha a che fare con il mosto a San Martino. Il filo sottile che speriamo diventi sempre più doppio (la resistenza, quella per [...]
Riesling di Mosella vs. Riesling d’Alsazia con tutta la corte degli altri vitigni compagni (la banda dei Pinot, il Gewurz, il Muscat). Il contesto? Un concerto di voci bianche, e un solista [...]
Ma buongiorno amiche ed amici!Rieccomi fra voi dopo una serie di giornate all'insegna della frenesia e degli impegni più disparati...ieri però mi sono concessa un pomeriggio per me, ah [...]
