Tre menù per la cena-buffet di Capodanno

dal 28 December 2012 su ierioggiincucina.myblog.it

1° Menù

Risotto con i funghi
Pasticcio di fegato
Arrosto di vitello con insalata capricciosa
Macedonia di frutta con gelato
Dolce di cioccolato

Vini

Gattinara, Champagne o Spumante

2° Menù

Tortellini in brodo
Cornetti di prosciutto ripieni di insalata russa
Trota bollita con maionese
Bavarese all'arancia
Torta Moka

Vini

Corvo, Champagne o Spumante

3° Menù

Consommé in tazza
Galantina di pollo con patate chips
Vol-au-vent alla finanziera
Coppe di panna e frutta
Torta merinagata con noci

Vini

Fale [...leggi]

tags : gattinara cornetti trota pollo funghi frutta panna torta brodo vini
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