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Gianfranco Vissani e Jimmy Fontana, portano in tavola "gusto&musica" dei mitici anni '60

Venerdì 8 luglio alle ore 20,30, all'Antica Masseria dell'Alta Murgia di Altamura, due Maestri per un happy hour che porta in tavola ricette e canzoni degli anni '60.Le canzoni e i sapori dei [...]

tags : passito primitivo pugliese calzone gioia del colle fontana ricette frutta vini trani
dal 1 July 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Il Porto: L’eccellenza tra i vini liquorosi

Il Porto: L’eccellenza tra i vini liquorosi

Il VINHO DO PORTO, o semplicemente PORTO, è  fra i vini liquorosi più conosciuti e famosi al mondo. Il vino PORTO  è contraddistinto  da  un sapore inconfondibile  ed unico  come il [...]

tags : chianti malvasia rubino frutta brandy bosco vini dolci vinho annata
dal 30 June 2011 su:
alcolici vino locali
InsalaVista con Heinz Winkler

InsalaVista con Heinz Winkler

Heinz Winkler, lo chef bavarese  superstellato  -208 Heinz Winkler, 61 anni, originario di Bressanone, è una star nel firmamento degli chef. Da 30 anni (con brevissime [...]

tags : risotto tedesca salmone classico pomodori ricetta pergola menu brodo amaro
dal 24 June 2011 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Uno sguardo tra le quinte dell'Happy Hour di Gianfranco Vissani

Pecorino di Filiano massaggiato con aceto e olio extravergine di oliva, rum delle Barbados e anche cultura letteraria nell'evento di sabato 25 giugno all'antica Masseria dell'Alta Murgia di [...]

tags : pecorino pugliese rosato prosecco bianco ortaggi dop rum inglese birra
dal 24 June 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Gironzolando da Dallmayr

Gironzolando da Dallmayr

-211 Mi farebbe vedere quel cespo di lattuga? Frutta esotica? Qui c'è tutto! Mattinata da grandi gourmet, quella di oggi. Ho avuto,  infatti, un appuntamento con Esmeralda [...]

tags : frutta stampa salumi bianco ricetta forno malga bar vini toma
dal 21 June 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna per un'estate all'insegna dell'alta gastronomia

Apertura venerdì 24 giugno dalle ore 20:00. L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna, nuova suggestiva location per le serate estive e naturale estensione en plein air del [...]

tags : cantina bianco ricotta cozze frutta vini zucca salsa naturale biscotto
dal 20 June 2011 su:
locali alcolici frutta verdura

Sabato 25 giugno, Gianfranco Vissani: cibo e cultura, così sarà l'estate 2011 all'Antica Masseria dell'Alta Murgia

Nuova sfida di Gianfranco Vissani: un happy hour durante il quale affinare il gusto e la mente.L'happy hour del 25 giugno, ideato da Gianfranco Vissani, è il primo di una lunga serie [...]

tags : pecorino vini dop rum cioccolato happy hour ristorante caciocavallo
dal 20 June 2011 su:
vino alcolici locali
La parola del giorno: brunch

La parola del giorno: brunch

-213 Chef al lavoro per il brunch Domenica di pioggia, vento, grandine, rarissimi sprazzi di sole e...ritmi domenicali. Ah, che piacere impagabile  è il  potersi alzare con [...]

tags : succo pesche burro pane zona frutta lamponi mescolate prosciutto servizio
dal 19 June 2011 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
InsalaVista con Pietro Leemann

InsalaVista con Pietro Leemann

Pietro Leemann, un filosofo in cucina -215 Mica facile introdurre l’insalaVista con  Pietro Leemann . Mica facile perché etichettare solo come vegetariana la cucina che questo chef [...]

tags : pane toscano ricetta servizi bianco zenzero verdure lattuga ortaggi ligure carote
dal 17 June 2011 su:
ricetta frutta verdura locali

Acqua Valverde sposa la cucina dei grandi chef alla Trattoria L'Artigliere di Brescia

Valverde, l'acqua dell'alta ristorazione, e l'associazione di cuochi Charming Italian Chef fanno tappa a Brescia, per la seconda serata del tour gastronomico, dedicato ai 150 anni dell'Unità [...]

tags : ricette vini locanda naturale trattoria ristorante
dal 16 June 2011 su:
locali vino
InsalaVista con Carlo Crisci

InsalaVista con Carlo Crisci

Carlo Crisci: un serio giocherellone -217 Carlo Crisci, italiano cresciuto in Svizzera, figlio di ristoratori,  è l’anima del  ristorante du Cerf a Cossonay –Ville , tra [...]

tags : albicocche pulire bianco pietra frutta ricette ricetta pesche punti menu
dal 15 June 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Immagina 150 cuochi insieme ai fornelli, in riva al mare, a Vico

Immagina 150 cuochi insieme ai fornelli, in riva al mare, a Vico

Poi arriva la serata di beneficenza per il Santobono, il più grande ospedale per bambini del meridione, e i cuochi stellati cucinano per mille persone e lo spettacolo e unico.Immaginate 150 [...]

tags : cuoco stampa spalla italiana
dal 8 June 2011 su:
locali vino carne e pesce
La parola del giorno è: pesto

La parola del giorno è: pesto

"Mandilli de sea" di pasta fresca al pesto genovese  -229 Pesto (s.m.). Chi non conosce la mitica salsa di basilico propria della tradizione genovese? Oggi ho mangiato il pesto più buono [...]

tags : friselle pugliese toscana ricetta salsa bio reggiano pomodori cottura condimento
dal 3 June 2011 su:
ricetta dolci cucina regionale
Negroni a Vinòforum

Negroni a Vinòforum

Un’esperienza da veri foodies  nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera.  A [...]

tags : pecorino nebbiolo montepulciano barolo sauvignon barbaresco gelato maiale salame salumi
dal 30 May 2011 su:
carne e pesce vino alcolici
InsalaVista con Alessandro Circiello

InsalaVista con Alessandro Circiello

Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane,  32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]

tags : succo bianco ricetta verdure cuoco olive bar menu secco dessert
dal 27 May 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

VITO AMENDOLARA: “LA RISPOSTA AL CASO PARMALAT? GLI OLEIFICI MATALUNI”

Si è appena conclusa la tavola rotonda su “Tutela ambientale e sviluppo economico delle aziende”, organizzata nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni a Montesarchio [...]

tags : torta olive monte vergine alimentare italiana internazionale
dal 21 May 2011 su:
cucina internazionale frutta verdura dolci

Volano le esportazioni di vino all’estero. Forte anche l’ortofrutta e i prodotti DOP

Le esportazioni italiane di vino volano all’estero che con una crescita del 12 per cento hanno raggiunto la cifra record di 3,93 miliardi di euro nel 2010. E’ quanto emerge da una analisi [...]

tags : dop
dal 7 May 2011 su:
vino
Tappa a Bologna: “Ingordo” al Bistrò18

Tappa a Bologna: “Ingordo” al Bistrò18

Un po’ caffè, un po’ ristorante. Punto di incontro tra due mondi il Bistrò18 è il luogo ideale per respirare l’atmosfera della città e godersi una pausa golosa a qualsiasi ora. E [...]

tags : lambrusco pignoletto burro latte panino salumi fiore birra olive vini
dal 5 May 2011 su:
carne e pesce formaggi vino
Delle due una: o Ilaria Bellantoni è un genio o non abbiamo capito un tubo di Slow Food

Delle due una: o Ilaria Bellantoni è un genio o non abbiamo capito un tubo di Slow Food

Non vi dico lo stupore, ieri, nel trovare dentro l‘ultimo Max, uscito a inizio mese nel nostro più meritato disinteresse (ma che una giovane scrittrice frequentata a tempo perso online mi ha [...]

tags : ristorante
dal 13 April 2011 su:
locali
Ricci | Manuale di difesa dai sommeliè per aspiranti birrofili

Ricci | Manuale di difesa dai sommeliè per aspiranti birrofili

Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]

tags : collo birra vini mica pub fuoco salato sommelier ristorante americana
dal 12 April 2011 su:
locali alcolici vino
Arriva nella capitale “Roma pic”, l’evento più piccante dell’anno

Arriva nella capitale “Roma pic”, l’evento più piccante dell’anno

L’8 Aprile 2011 arriva nella capitale il ROMA PIC, l’evento gastronomico più “piccante” dell’anno. L’evento si svolgerà presso il Centro Agroalimentare Roma a Guidonia, a [...]

tags : calabrese
dal 7 April 2011 su:
alcolici
Villa Necchi Campiglio

Villa Necchi Campiglio

di GiorgiaEd eccomi qui, questa volta senza nessun aiuto, sola soletta.Ebbene si, sono la figlia numero 1 ( ormai mi sono abituata ad essere chiamata cosi :-)) di Daniela, l'appassionata d' arte [...]

tags : ricette reale dieta martini milanese servizio italiana lombarda caffetteria
dal 26 March 2011 su:
locali cucina regionale

17 marzo: con un’anteprima de Il gelato nel Piatto si celebra l’Unità. Festa in 4 città del globo

Il 17 marzo contemporaneamente a Torino, Parma, Sant Juan di Portorico e Hong Kong ”anteprima” dell’evento internazionale “Il Gelato nel Piatto” in programma a luglio, organizzato da [...]

tags : parma gelato internazionale
dal 16 March 2011 su:
carne e pesce dolci cucina internazionale
A Tirreno C.T. l’Unità d’Italia si celebra a suon di maccheroni

A Tirreno C.T. l’Unità d’Italia si celebra a suon di maccheroni

A Tirreno C.T., manifestazione andata in scena a CarraraFiere dal 6 al 10 marzo, i professionisti della Federazione Italiana Cuochi per celebrare i 150 anni della nascita del Bel Paese, hanno [...]

tags : romita funghi ricette italiana spaghetti internazionale
dal 14 March 2011 su:
cucina internazionale frutta verdura formaggi

Portinari ospite a "Gusto in Scena"

Mariella Belloni Lo chef del Ristorante La Peca interviene il 14 marzo a Lugano sul tema: "Cucinare con...cucinare senza...grassi. Trasferta a Lugano, quest'anno, per la nuova edizione [...]

tags : ristorante
dal 11 March 2011 su:
locali