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Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane, 32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]
Si è appena conclusa la tavola rotonda su “Tutela ambientale e sviluppo economico delle aziende”, organizzata nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni a Montesarchio [...]
Le esportazioni italiane di vino volano all’estero che con una crescita del 12 per cento hanno raggiunto la cifra record di 3,93 miliardi di euro nel 2010. E’ quanto emerge da una analisi [...]
Un po’ caffè, un po’ ristorante. Punto di incontro tra due mondi il Bistrò18 è il luogo ideale per respirare l’atmosfera della città e godersi una pausa golosa a qualsiasi ora. E [...]
Non vi dico lo stupore, ieri, nel trovare dentro l‘ultimo Max, uscito a inizio mese nel nostro più meritato disinteresse (ma che una giovane scrittrice frequentata a tempo perso online mi ha [...]
Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]
L’8 Aprile 2011 arriva nella capitale il ROMA PIC, l’evento gastronomico più “piccante” dell’anno. L’evento si svolgerà presso il Centro Agroalimentare Roma a Guidonia, a [...]
di GiorgiaEd eccomi qui, questa volta senza nessun aiuto, sola soletta.Ebbene si, sono la figlia numero 1 ( ormai mi sono abituata ad essere chiamata cosi :-)) di Daniela, l'appassionata d' arte [...]
Il 17 marzo contemporaneamente a Torino, Parma, Sant Juan di Portorico e Hong Kong ”anteprima” dell’evento internazionale “Il Gelato nel Piatto” in programma a luglio, organizzato da [...]
A Tirreno C.T., manifestazione andata in scena a CarraraFiere dal 6 al 10 marzo, i professionisti della Federazione Italiana Cuochi per celebrare i 150 anni della nascita del Bel Paese, hanno [...]
Mariella Belloni Lo chef del Ristorante La Peca interviene il 14 marzo a Lugano sul tema: "Cucinare con...cucinare senza...grassi. Trasferta a Lugano, quest'anno, per la nuova edizione [...]
Mariella Belloni Conto alla rovescia per "Gusto in Scena", evento ideato e curato dal giornalista Marcello Coronini, che si svolgerà il 13 e 14 marzo a Lugano. Tre i format: Chef in [...]
Mariella Belloni Per i 150 anni del BelPaese, il 17 marzo a Torino, Parma, a San Juan di Porto Rico e Hong Kong "anteprima" dell'evento internazionale "Il Gelato nel Piatto" in programma a [...]
Mariella Belloni Per i 150 anni del BelPaese, il 17 marzo a Torino, Parma, a San Juan di Porto Rico e Hong Kong "anteprima" dell'evento internazionale "Il Gelato nel Piatto2" in programma a [...]
MONTALCINO - Oliver Glowig se ne va. Lo chef tedesco due stelle Michelin e 17/20 dell'Espresso, arrivato da Anacapri a Poggio Antico circa quattro mesi fa, lascia Montalcino per l'hotel [...]
Riprendono gli appuntamenti con i Momenti d’Autore by Negroni, si sbarca in Sicilia. L’Antica Focacceria San Francesco è la nuova tappa del tour: un viaggio gastronomico nei luoghi [...]
Robuchon, le caviar A ciascuno il suo. Ciomei, Fiordelli, Maffi e Pignataro hanno girato e mangiato un paio di giorni a Parigi. Quattro racconti per quattro pasti pubblicati su Luciano [...]
Dal 2 al 5 Aprile 2011 a Bologna Fiere si svolgerà Pasta trend, il primo grande salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea ad essa collegata. Pasta [...]
Nella valle più a nord-est del Trentino Alto Adige, l’Alta Pusteria, troviamo una delle versini della cucina delle Dolomiti. Una cucina estremamente variegata, che cambia personalità di [...]
PERUGIA - L'assenza dell'Umbria al prossimo congresso italiano dell'alta cucina "Identità golose", a Milano da domenica per tre giorni, nasconde una notizia buona e una notizia cattiva. [...]
La settimana si apre ad alta quota con la Chef’s Cup in Alta Badia e i tre DoloMitici, ossia Norbert Niederkofler del St.Hubertus, Fabio Cucchelli de La Siriola e Arturo Spicocchi de La [...]
E vi pareva che dopo una settimana di sole.. proprio nel week end.. dovessero tornare le nubi?? e vabbè.. che dobbiamo fare... di fronte al tempo.. non possiamo proprio far nulla...Però... una [...]
Avete visto quante foto? Sono i nostri regalini home-made, “buonissimi” per augurare ai nostri più cari amici e a tutti voi un dolce Natale… Eccezion fatta per i biscotti di [...]
Pietro Leemann a Firenze. Fino a gennaio il più noto tra gli chef vegetariani, il primo in Europa, e finora l’unico, a prendere la stella Michelin nel 1996, firma un menu speciale al [...]
