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Il racconto… Un Natale all’italiana. di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it La sora Nina era quella con la voce più alta, donna Concettina parlava fitto [...]
Non si può dire che siano dietetici, ma una golosità quando lo è?In questo periodo la scuola di cucina mi sta togliendo tutte le forze emotive, non solo sento la stanchezza fisica, ma sto [...]
Una settimana nella quale abbiamo visto come si fanno alcuni dei dolci più famosi del mondo grazie all’iniziativa di Compagne di blogger. Rivedendoli tutti assieme fa un certo effetto. [...]
Pellegrino Artusi, il castrato, l'agnello ed un maiale. Nelle vene di Pellegrino scorre sangue di Romagna, la patria del castrato, solitamente cucinato sui carboni ed accompagnato da certi [...]
Non so se a voi piace il genere femminile della giocatrice di rugby. A me sì, piace. Non so se a voi piace il Bordeaux, inteso come vino. Chiaramente la seconda domanda è ancora più scivolosa [...]
Odio buttare via il cibo, soprattutto le verdure fresche, che ultimamente anche in Sicilia, costano un occhio della testa... pensate che un piccolo cavolfiore costa 2,50 € e un carciofo 1€ [...]
Di Jolanda Ferrara La cantina Marchesi de’ Cordano (Loreto Aprutino) e l‘azienda agricola Vigna di More (Tione degli Abruzzi) presentano in anteprima Santagiusta Metodo Classico, il [...]
Lo zuccotto. Non è citato dall'Artusi che scrive del Dolce di Firenze o della ciarlotta non senza qualche somiglianza. Non ne parla il grande Aldo Santini nel suo libro La cucina [...]
Se si passa da Oslo è d’obbligo fare un salto al nuovo mercato gastronomico Mathallen inaugurato nel 2012 sulle rive del fiume Akerselva. Questo splendido padiglione situato all’interno [...]
Come festeggiare i primi 40 anni... di 2 gemelli appassionati di fumetti?!? Veronica, ragazza fantastica, moglie di Nicola ha assolutamente e fortemente voluto una mia (S)torta... per gli amici [...]
Da qualche parte nell’universo la Vodka ha smesso di essere qualcosa da consumare in un sacchetto di cartone, ed è diventata il liquido più bling che si possa immaginare. Al punto che si [...]
Ecco la penultima ricetta della staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Natale, tempo di feste, panettoni, lenticchie e torroni. In Italia è difficile pensare al Natale senza il torrone [...]
L’Espresso ha dedicato un lungo articolo alle donne chef. In evidenza, quattro chef che sono la cartina al tornasole della nouvelle vague dell’alta cucina italiana: Cristina [...]
A mio parere i dolci al cucchiaio rappresentano la soluzione ideale per il dessert di fine pasto. Il pensiero di affondare il cucchiaino in un composto dalla consistenza scioglievole come [...]
Colori, profumi e sapori del Sud si incontrano lunedì 16 dicembre 2013 nella cucina del Romeo Hotel di Napoli in una nuova cena a 4 mani che vedrà protagonisti gli chef Salvatore Bianco, [...]
Ingredienti per 4 persone 150 g di carne macinata, 250 g di broccolo romanesco (cavolo romano ), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 uova, farina q.b., mollica di 1 panino ammollata nel [...]
VG è andato testare il Michelangelo Restaurant, ristorante unico in Italia perché si affaccia direttamente sulle piste dell’Aeroporto di Milano Linate, seguendo così gli esempi di successo [...]
Il 13 Dicembre non è solamente la giornata più buia e corta dell'anno, ma è anche il giorno in cui si festeggia Santa Lucia. In Svezia e in Norvegia è una festa molto sentita. In questa [...]
Mese di guide questo di fine anno.Questa sullo Street Food raggruppa dalla pizza a portafoglio al trapizzino, dalla piadina cracker alla polenta alla spina,passando attraverso [...]
Pablo Picasso odia l'inverno.Odio l'inverno. Ma quando sono costretto a viverlo lo faccio sempre in seconda persona, da fuori, una parte di me invece continua a vivere l'estate........quando [...]
"Mamma, facciamo finta che vengono le mie amiche per una merenda e noi prepariamo dei dolcetti?"Ma certo tesorodellamamma!!!Come dirle di no! E così abbiamo deciso di [...]
Ancora poche settimane e poi si parte! A Milano al momento non vi è alcuna previsione di neve e allora non ci resta che andarla a cercare in montagna, nei luoghi dove davvero la si può godere [...]
Ciao a tutti, oggi vi presento la mia collaborazione con PEMA, azienda produttrice di pane 100% integrale. Mi è stato inviato il CESTINO 5 TIPI INTEGRALI:Segale integrale. [...]
Il 13 dicembre è Santa Lucia e a Palermo si festeggia l’Arancina Day. Non c’è locale, bar, ristorante che non proponga la sua ricetta segreta spaziando dalle farciture classiche [...]
L’amato e odiato Tripadvisor ha sfornato la sua Top Ten Italia 2013. Al grido di battaglia “Ristoranti raffinati preferiti dai viaggiatori”, il Travellers’ Choice 2013 [...]
